Вытяжка для кухни естественная вентиляция: Как должна работать вытяжная вентиляция на кухне

Как должна работать вытяжная вентиляция на кухне

В нашей вентиляционном цикле мы уже рассказывали о принципах воздухообмена в доме и квартире, притоке воздуха, перетоках и вытяжке. Настало время поговорить о самом важном вентиляционном узле жилища — кухне.

FTF interior

В чем проблема: На кухнях квартир (а часто — и коттеджей) обычно проектируется естественная вытяжная вентиляция. То есть имеется вентканал, через который из помещения отводится отработанный воздух.

На практике же большинство хозяев превращают естественную вентиляцию в принудительную — то есть вешают вытяжку, канальный вентилятор и пр. Получается, что если электричества нет или вентиляторы не включены (а постоянно они никогда не работают) — отработанные воздушные массы из жилья не выводятся. Как быть?

Ошибка: слишком мощный канальный вентилятор
Идея побыстрее «вытолкнуть» в вентиляционное отверстие гарь, пары и запахи с кухни по-человечески понятна, как и желание применить для этого мощнейший вентилятор. Однако в системе естественной вентиляции такой план абсолютно не оправдан.

Выходящий в квартиру «спутниковый» канал и создающий естественную тягу «ствол» шахты имеют определенное сечение, рассчитанное на движение конкретного объема воздуха. Поэтому от сверхмощного вентилятора можно получить массу неприятностей.

Alex Lukey Photography

Во-первых, если вентилятору, производительностью 500-800 куб.м/ч не обеспечить соответствующий приток воздуха, он начнет перегреваться — в итоге, выйдет из строя раньше положенного.

Во-вторых, приток свежего воздуха сопоставимой с оттоком величины можно обеспечить, разве что открыв окно. В результате жилые помещения зимой за считанные минуты выстудятся, а летом наполнятся пылью. Нужно думать про механическую приточную вентиляцию.

В-третьих, мощный вентилятор создаст в «стволе» повышенное давление, которое в лучшем случае «запрет» систему, и все нижележащие квартиры лишатся вытяжки. В худшем случае избыточное давление может опрокинуть циркуляцию — и тогда выбрасываемый воздух вместе с запахами начнет уходить к соседям.

MARION STUDIO

Какие выводы?
1. Производительность вентилятора должна соответствовать возможностям вентканала. Для кухни подойдет прибор, рассчитанный на 140-170 куб.м/ч.

2. У вентилятора обязательно должен быть обратный клапан — открывает вентканал, когда прибор выключен. Его максимальная производительность не должна более чем в вдвое превышать необходимую для вашего жилья рабочую производительность. О том, как ее рассчитать, мы писали в первой статье «вентиляционной» серии.

3. Если можете себе позволить — не ограничивайтесь осевым вентилятором в канал кухни: планировать систему механической вентиляции.

Вадим Ковалев

Важно: Вентилятор для вентканала — это не что иное, как полузакрытая заслонка. Это значит, когда устройство выключено, естественная вытяжка из квартиры ухудшается по сравнению с той, которая была до установки прибора.

Поэтому в дополнение к вентилятору необходимо приобрести решетку, в которой кроме отверстия под монтаж вентилятора есть и второе — для прохода воздуха, когда вентилятор выключен (см. фото). Это отверстие должно прикрываться легким (например, лепестковым) обратным клапаном, чтобы слабая естественная тяга вентканала смогла его открыть. При включении вентилятора обратный клапан будет сам прикрывать вторую заборную решетку, предотвращая обратный приток воздуха в квартиру.

Pavel Zheleznov

Какой должна быть кухонная вытяжка
Мощная (от 500 куб.м/ч) кухонная вытяжка над плитой с отводом воздуха в вентканал грозит ещё большими проблемами с проветриванием квартиры. Ведь если лопасти вентилятора, установленного во сходном отверстии вентканала, перекрывают его лишь частично, и значит при выключенном вентиляторе воздух всё же проходит, то вытяжка подсоединяется в тому же отверстию герметично. Это значит, что при её отключении воздух перестанет отходить совсем — слабая естественная тяга просто физически не сможет преодолеть аэродинамическое сопротивление вентилятора, а так же угольного и жирового фильтров, имеющихся внутри любой современной вытяжки. Как же быть?

Вадим Ковалев

Решение 1: Приобрести вытяжку, которая имеет ступенчатую регулировку мощности и уже оборудована устройством, обеспечивающим работу естественной вытяжки, когда вентилятор не включен. Узнать такую модель можно по своеобразной «решетке» в нижней части канала, отводящего воздух от раструба вытяжки. Но лучше уточнить у продавца, имеет ли выбранная модель функцию естественной вентиляции.

Living Design

На фото: встроенная в столешницу вытяжка — решетка не перекрывает естественную вентиляцию

VORBILD Architecture

На фото: вытяжка-светильник Elicа, работает в режиме рециркуляции
Решение 2. Приобрести кухонную вытяжку, которую не подсоединяют к вентиляционному отверстию (гуглите «рециркуляционная без отвода»). Устройство будет играть роль воздухоочистителя — в него встроены жировой и угольный фильтры, подсветка и т. д. Отток же воздуха из кухни будет проходить естественным путем или с помощью вентилятора.

Вадим Ковалев

Решение 3. Установить на вентиляционное отверстие адаптер на два отвода. Разные вентиляционные каналы на кухне будут отвечать за разные ситуации. К первому подключается вытяжка, на второй ставится обычная вентиляционная решетка с обратным клапаном. Такие адаптеры изготавливаются из листовой оцинкованной стали и только индивидуально — с привязкой к размерам и типу монтируемых решеток.

ПО ТЕМЕ…
Вытянуть на «отлично»: Выбираем кухонную вытяжку подходящего стиля

Luigi Rosselli Architects

Почему на кухню может попасть запах из других квартир
Конструктивные особенности многоэтажных домов могут влиять на работу системы естественной вытяжки, создавая неуправляемые потоки воздуха. Ведь подъезд многоэтажного жилого здания — по сути тот же «ствол» вентиляционной шахты, в которую воздух проникает через окна на лестничных площадках и входную дверь в подъезд.

Если входная дверь в квартиру закрывается неплотно, в ваше жилище вполне может «затягивать» воздух из квартир нижних этажей. Особенно характерно такое явление для жилых домов, в которых двери лифтовых шахт находятся на лестничных площадках — по лифтовой шахте воздух тянет еще лучше. В домах с односторонним расположением квартир (все окна квартиры выходят на одну сторону дома) эта проблема усугубляется горизонтальными воздушными потоками, переносящими запахи из квартир, расположенных с наветренной стороны, в те, что находятся с подветренной.

a3company

Еще одна «вентиляционная шахта» — мусоропровод. По идее эта «шахта» никаких запахов источать не должна. Воздух должен входить в нее через периодически открывающиеся мусоросборники и выходить через вентиляционную шахту, расположенную над мусоропроводом — на кровле.

Но в жизни все зачастую происходит не так: под трубой мусоропровода расположена мусорная камера (надо же как-то убирать мусор), закрываемая, как правило, неплотной дверью. Результатом того, что мусорная камера весьма далека от герметичности, является то, что через нее в мусоропровод идет не то что подсос, а просто поток воздуха, который выбивается вместе с запахами на лестницу через неплотные люки мусоросборников. С лестницы этот поток устремляется в квартиры через неплотности дверей. И чем выше этаж, тем вероятнее такое явление (поднимающийся вверх воздух по пути нагревается, его давление растет).

Вадим Ковалев

Схема формирования типичных воздушных потоков в многоэтажном жилом доме — в теории…

Вадим Ковалев

… и на практике.

I.D.interior design

Как от этого избавиться?
Сделать качественное уплотнение по периметру входной двери, прикрыть сквозные замочные скважины, установить дополнительную дверь. Не забывайте, что через дверные «неплотности» возможно как поступление воздуха в квартиру, так и его отток. Недаром к входным дверям квартир СНиПом «Строительная теплотехника» предъявляется требование высокой герметичности — воздухопроницаемость не более 1,5 кг/(ч•кв.м).

ПО ТЕМЕ…
Хороший вопрос: Что делать, если соседи курят

Architekturbüro zwo P Planungsgesellschaft mbH

Почему вентиляция на кухне стала работать хуже
Непродуманный ремонт часто сопровождается актами вандализма по отношению к вентиляционному стояку. У кого-то не помещался шкафчик, холодильник или телевизор – ну, подумаешь, короб стояка стал на 10-20 см уже.

На самом деле такие эксперименты уменьшают проходное сечение основного «ствола» вентиляции наполовину и больше, ослабив тягу во всех расположенных ниже квартирах. Кроме того, полностью перекрывается «спутниковый» канал из квартиры этажом ниже. Перед созданным в «стволе» препятствием обязательно возникнет зона повышенного давления. В результате часть отработанного воздуха с нижних этажей может поступать в квартиру под той, где перерублен «спутниковый» канал — то есть двумя этажами ниже квартиры «вандала». В общем, достанется всем.

Вадим Ковалев

Из такой ситуации есть два выхода. Первый — написать заявление в ДЭЗ или районную управу о том, что в вашей квартире не работает вентиляция. Еще лучше отправить коллективное заявление от всех пострадавших. ДЭЗ (управа) создаст комиссию, которая обяжет изуродовавшего вентиляционный короб соседа полностью его восстановить. Если сосед не исправит положение, можно обратиться в суд, по решению которого виновника обяжут восстановить систему. Однако этот процесс может, увы, затянуться на неопределенный срок.

Второй выход — поставить кухонные вытяжки без подключения к вентиляции (системы очистки воздуха) или врезать в стены устройства, работающие как на приток свежего, так и на отвод отработанного воздуха.

При выключенной вытяжке нет естественной вентиляции. Причина решена

Чем активнее происходят процессы готовки на кухне, тем выше потребность в специальном оборудовании, которое помогает выводить воздушные массы с гарью и копотью. Производители выпускают разнообразные вытяжки, среди которых можно подыскать решение по мощности, количеству режимов и функций, по дизайну и способу установки. Но порой после покупки прибора владельцы разочарованы, так как ощущают, что воздух в квартире застаивается. Пока вытяжка работает, он отводится, но едва технику выключают, как тут же очевидно, что естественная вентиляция совершенно не функционирует. Так быть не должно, поэтому необходимо найти корень проблемы.

Как должна работать вытяжка

В первую очередь интересно разобраться с принципом работы такого оборудования. Ведь не все домовладельцы понимают, что вытяжка не должна мешать естественной вентиляции. Но, с другой стороны, все логично и понятно, если только задуматься. Прибор не покупают, чтобы он гудел круглосуточно. Его помощь необходима лишь в определенные моменты – когда на кухне кипят кастрюли, шипят сковородки.

Естественная вентиляция сравнительно слабая, в отличие от принудительной. Поэтому она не справляется с выводом загрязненного воздуха. Запах от приготовления пищи – это вовсе не основная проблема. Самое главное, что копоть, гарь, влага остаются на стенках, мебели, бытовых приборах, других поверхностях, если воздушные массы не отводить или не очищать.

В то же время, это не значит, что только вытяжки достаточно – естественная вентиляция тоже нужна. Она обеспечивает постоянную циркуляцию воздуха, чтобы он не застаивался. Кроме того, не редкость, когда из-за нарушения принципов естественной вентиляции в жилье начинают проникать посторонние запахи – воздух просачивается из других квартир, из общего коридора, из подвала либо мусоропровода.

Самые распространенные причины

Не всегда виновато оборудование или нарушения правил его установки. Порой причина застоя элементарная – закрыты проходы в вентиляционных шахтах. Тогда проблему не устранить, не прочистив их. И все-таки, достаточно часто покупатели выбирают вытяжку, которая не соответствует условиям эксплуатации, либо монтируют ее неправильно.

Неграмотная установка

Некоторые граждане радостно устанавливают выводы вытяжки в отверстие вентиляционной шахты наглухо, полагая, что за счет этого только выиграют. Но потом ощущают, что с выключенным оборудованием воздух совершенно не выходит из квартиры, не поступает с улицы, даже если окна открыты нараспашку. Поэтому очень важно предусмотреть проход для воздушных масс без принуждения. Причем стоит отследить, чтобы он не перегораживался воздуховодом прибора.

Слишком мощное оборудование

Когда предстоит покупать вытяжку, многие жители многоэтажных домов подходят к ее выбору с элементарной логикой – чем мощнее будет прибор, тем лучше. Это кажется логичным и естественным: тогда гарантировано быстрое выведение загрязненных воздушных масс. Но на деле все не так просто.

У вентиляционных шахт в доме определенное сечение. И воздух по ним движется с конкретной скоростью, которая предопределяется пропускной способностью. Если установить слишком мощную вытяжку, она способна нарушить естественную вентиляцию, причем не в одной квартире.

Если возникает избыточное давление, в шахту уже не могут естественным образом выходить воздушные массы. А иногда оно приводит к возникновению обратной тяги. И в таком случае запахи могут беспрепятственно разбегаться в разные стороны, поэтому соседи чувствуют, что готовят другие жители, ощущают дым от чужого курения.

Если совершена такая ошибка, придется использовать технику только на минимальных оборотах либо выбирать новую модель. Кстати, в магазинах можно присмотреть вытяжки с устройством, обеспечивающим работу естественной вытяжки, когда вентилятор не включен. У техники предусмотрена своеобразная «решетка» в нижней части канала, отводящего воздух от раструба вытяжки.

Ассортимент вытяжек Faber

Итальянский производитель специализируется на выпуске вытяжек, поэтому предлагает такую продукцию в огромном ассортименте. Также он внедряет новейшие технологические решения, чтобы техника работала бесперебойно и с максимальным комфортом. В его линейке можно подыскать варианты для кухни в любом стиле и разной площади.

Купольные модели

Это настоящая классика в своем роде. Такие вытяжки прекрасно знакомы покупателям. Они узнаваемы по расширенному куполу, который собирает воздух, а затем отводит его в трубу. При этом Faber предлагает купольные вытяжки в самом разном исполнении. Есть варианты с куполами с мягкими и четкими, с выверенными геометрическими очертаниями. Конструкции бывают глубокими и практически плоскими. Они отличаются также по цвету, хотя и выполнены в сдержанной гамме.

Можно подыскать оборудование разной мощности, в зависимости от площади кухни. Есть варианты от 380 и до 1050 м3/час. То есть даже для огромной современной кухни в ассортименте купольных вытяжек от Faber найдется свое решение. В отдельную категорию вынесены приборы в стиле кантри.

Без купола

Такие приборы напоминают перевернутую букву Т. Благодаря отсутствию купола они смотрятся легче и изящнее. В линейке Faber есть модели, которые отличаются конструктивными нюансами, по мощности. По производительности выбор в этой категории еще шире – от 330 и до 1150 м3/час.

Наклонные вытяжки

Кроме чисто внешних отличий конструкций, такие приборы радуют многочисленными преимуществами. Принцип работы таких вытяжек позволяет повысить эффективность всасывания воздуха без усиления нагрузки на двигатель. Поэтому они работают почти бесшумно, но при этом радуют высокой производительностью.

Такие вытяжки специально созданы для просторных помещений. В линейке Faber есть модели производительностью от 530 до 1000 м3/час. Естественно, ее можно регулировать, так как предусмотрены разные режимы работы.

Встраиваемые и подвесные модели

Подобные решения выбирают покупатели, которые хотят, чтобы техника была практически незаметной со стороны. Можно монтировать ее просто в шкаф либо под ним. Вытяжки занимают минимум места, не портят общей концепции кухни. Faber в этих категориях собрал варианты разной производительности – от 190 и до 1250 м3/час.

Островные и угловые вытяжки

Производитель не забыл предложить оборудование для кухонь с нестандартной планировкой. Поэтому можно в ассортименте подыскать вытяжку, которая идеально впишется в любой угол либо украсит помещение, разместившись в центре. Островные вытяжки бывают производительностью 420-1000 м3/час, угловые – 570-700 м3/час.

Гарантия качества и премиальный сервис Faber

Наш магазин предлагает оригинальное оборудование, что подтверждено соответствующими сертификатами. На свои вытяжки Faber предоставляет гарантию. Если нужно помочь сориентироваться в ассортименте, сделать выбор, профессиональные менеджеры охотно предоставят консультацию.

Действительно ли работают рециркуляционные кухонные вытяжки?

Наличие вытяжки очень важно для вашей кухни. Это помогает гарантировать, что чистый воздух проходит и циркулирует в вашей комнате.

Работа на коммерческой или частной кухне, наличие рециркуляционных вытяжек и рециркуляционного комплекта. Однако модели без воздуховодов не так эффективны, как канальные вытяжки, которые работают с отработанным кухонным воздухом за пределами вашего дома.

Модель без воздуховодов также помогает содержать электрические плиты и зону приготовления пищи в чистоте и избавляет от запахов приготовления пищи. Рециркуляционная вытяжка может очищать воздух от углекислого газа, который проходит через вытяжку, прежде чем возвращать его в дом, улавливая различные частицы в фильтрах.

Хотя угольные фильтры и угольные фильтры используются в вытяжках без воздуховодов, они менее эффективны, чем перегородки из нержавеющей стали и сетчатые фильтры, используемые в вытяжках с воздуховодами, для улавливания жира и запахов.

Гораздо предпочтительнее иметь бесканальную вытяжку, чем вообще не иметь вентиляции. Воздух циркулирует через жировой фильтр и фильтр с активированным углем в бесканальной вытяжке.

Рециркуляционная вытяжка улавливает часть газов и запахов, а последние улавливают жир, содержащийся в воздухе. Теоретически бесканальные вытяжки должны работать безупречно. Как и противогазы, они также делают грязный воздух пригодным для дыхания с помощью дефлекторных фильтров, угольных фильтров или угольных фильтров.

Однако есть несколько проблем, которые способствуют менее эффективной фильтрации воздуха вытяжкой. Есть несколько вещей, о которых вы, возможно, захотите подумать, прежде чем купить вытяжку с рециркуляцией или без воздуховодов.

Как домовладельцы, мы хотим быть уверены, что наши финансовые решения верны. Тем не менее, может быть сложно чувствовать себя уверенно при выборе лучшего вентилятора, если вы не знакомы с вытяжками и кухонной вентиляцией.

После сказанного давайте поговорим о том, как бесканальные вытяжки улучшают вентиляцию кухни.

Можно ли использовать рециркуляционные вытяжки со всеми плитами и варочными панелями?

Одним словом, да. Хотя рециркуляционные вытяжки лучше всего подходят для небольших домашних кухонь, а не для больших коммерческих, это не связано с размерами печи. Вместо этого это происходит из-за того, что в систему фильтрации попадает недостаточно грязного воздуха и опасных материалов.

Тем не менее, вытяжку можно установить практически над любой бытовой плитой и варочной панелью. Средние размеры печи показывают, что блоки обычно имеют ширину 20–24 дюйма для компактной печи, 30–36 дюймов для стандартных моделей и 48–60 дюймов для очень широких блоков. Глубина обычно составляет 25–27 дюймов.

Стандартные вытяжки часто доступны в различных размерах, подходящих для стандартных печей. Тем не менее, рециркуляционные вытяжки на заказ, такие как Artisan AT2, могут быть изготовлены по индивидуальным спецификациям в диапазоне от 30 до 100 дюймов. Так что, даже если вы страстный повар с двухконфорочной плитой, найти подходящее решение не составит труда.

Следует также отметить, что рециркуляционные вытяжки представляют собой автономные устройства, не связанные напрямую с плитой или варочной панелью. Таким образом, нет необходимости проверять, совместима ли выбранная вами вытяжка с плитой. Опять же, основные вопросы крутятся вокруг размеров кухни и будут ли фильтры иметь возможность выполнять свое прямое назначение.

Какой материал лучше всего подходит для рециркуляционной вытяжки?

При изучении вытяжек важно понимать их различные части. Основное различие между бесканальной и канальной системой заключается в том, что последняя будет иметь часть, которая выпускает воздух за пределы здания. В остальном детали практически одинаковые.

В то время как отрасль показывает глобальный среднегодовой темп роста в 6% и продолжает процветать в этой стране, основные части остались практически неизменными. Они;

• Навес капота — внешний корпус, в котором также находится панель управления.
• Крышка для воздуховодов, которая также может закрывать системы воздуховодов для внешней вентиляции.
• Вентиляционная система – отвечает за всасывание грязного воздуха в агрегат.
• Система управления – используется для включения устройства и изменения настроек по мере необходимости.
• Жироулавливающий фильтр — для улавливания жира, запахов и пара во время использования.

Вытяжка также оснащена лампами и другими элементами, обеспечивающими бесперебойную работу. Помимо размеров, многие внутренние детали работают почти одинаково от одной вытяжки к другой, независимо от марки. Итак, когда вы спрашиваете «работают ли рециркуляционные вытяжки?» и какие материалы лучше всего подходят, вы, вероятно, думаете о навесе.

Медные вытяжки идеальны по многим причинам. Во-первых, они выглядят фантастически и придают кухне характер. Другими преимуществами вытяжек являются их долговечность, простота обслуживания и естественные антибактериальные свойства. Короче говоря, это идеальное решение для эстетики помещения, а также для здоровья вашей семьи.

Печь этого типа также отличается большой универсальностью и возможностями индивидуальной настройки благодаря текстуре, отделке короны, текстуре ремешка, стилю заклепок и траурным вариантам.

Как сохранить работоспособность вытяжки с рециркуляцией воздуха?

Установка медных вытяжек означает чрезвычайно выгодный домашний проект. Тем не менее, это требует заметных вложений, не в последнюю очередь потому, что установка может занять 1-4 часа при средней стоимости 50-100 долларов в час. Таким образом, вы должны предпринять правильные шаги, чтобы поддерживать вашу рециркуляционную вытяжку в отличном состоянии.

Необходимо учитывать две основные области; эстетическая привлекательность и функциональность.

В противном случае ответы на вопрос «работают ли рециркуляционные вытяжки?» скоро станет лишним. Имея это в виду, жизненно важно, чтобы вы применяли правильную тактику обслуживания.

Несмотря на то, что этот материал не требует особого ухода, важно чистить его нечасто. Ведь часть грязных частиц воздуха будет скапливаться на внешней стороне вытяжки, а не засасываться вентилятором. Перед удалением следов круговыми движениями рекомендуется нанести неабразивный чистящий раствор. Промывка теплой водой перед тем, как промокнуть капюшон насухо, даст желаемый результат.

Отказ от абразивных химикатов и кислот предотвратит повреждения и царапины, что не менее важно. Кроме того, фильтры необходимо регулярно чистить. В противном случае они скоро будут бороться с запахами и жирами. В конце концов, бесканальная модель не может выплевывать грязный воздух из вашего дома. Он рециркулирует его. Если фильтрам не хватит места для улавливания плохого воздуха, в вытяжке впоследствии будут циркулировать опасные химические вещества. Это делает блок избыточным.

Имея множество великолепных медных рециркуляционных вытяжек, ознакомление с базовым техническим обслуживанием является ключевой частью подготовки к установке. По крайней мере, это сделает медную вытяжку более ценной инвестицией.

Работают ли рециркуляционные вытяжки?

Да. Но это не так эффективно, как вентиляция кухни в вашем доме. В канальных вытяжках используется угольный фильтр, который улавливает жир и запахи.

Однако они не так эффективны, как решетчатые и сетчатые фильтры из нержавеющей стали, используемые в системах кондиционирования воздуха. Есть ли вытяжки в вашем магазине? Это правда? Как вы вентилируете изнутри? бесканальные или рециркуляционные вытяжки имеют ряд преимуществ.

Владельцы хотят быть уверенными в том, что их средства вложены правильно. Тем не менее, может быть трудно понять, как правильно выбрать вентилятор.

Ваша воздуховодная система отвечает за рециркуляцию воздуха в помещении, удаление плохого воздуха и нейтрализацию сильных запахов при приготовлении пищи. Пар должен быть либо удален за пределы конструкции, либо сконденсирован, а затем собран для эвакуации.

Таким образом работает осушитель в вашей системе воздуховодов. Ни один фильтр не может удалить пар или влагу.

Жарка с перемешиванием – это один из способов приготовления пищи, который не идеален для использования в вытяжке с рециркуляцией, так как при этом образуется много дыма и спертого и грязного воздуха. Однако, если вы редко жарите, они все равно могут быть эффективны для вас, поскольку вы всегда можете открыть окно, когда готовите что-то, что производит много дыма на газовой плите.

Тем не менее, бесканальные вытяжки эффективно избавляют от общих запахов при приготовлении пищи, например, когда что-то варят или жарят на сковороде при низкой температуре и образуется небольшое количество дыма. Как видите, у бесканальных вытяжек есть ограничения, особенно у трансформируемых моделей.

Таким образом, покупка лучшей бесканальной вытяжки с угольными фильтрами для газовых плит поможет избавиться от жирного кухонного воздуха. Улучшение качества воздуха в вашем доме должно быть вашим главным приоритетом.

Для достижения оптимальной производительности вы также можете прикрепить фильтры или фильтр с активированным углем к бесканальным вытяжкам. Так как это помогает вашей вытяжке всасывать жирный кухонный воздух, гарантируя, что ваша вытяжка работает с энергоэффективностью.

Вытяжки без воздуховодов улучшаются в зависимости от типа угольного фильтра. Также модель вытяжки без воздуховода оказывает существенное влияние на ее эффективность.

Чтобы воздух не загрязнялся, воздух должен некоторое время оставаться в угольном фильтре. Это называется временем выдержки, поскольку чем дольше воздух находится в фильтре, тем больше загрязняющих веществ будет улавливаться.

Канальные вытяжки и бесканальные вытяжки. Как лучше?

Выбор между канальной вытяжкой и бесканальной вытяжкой должен быть важным решением для коммерческих и частных кухонь. С одной стороны, наличие бесканальной или рециркуляционной вытяжки поможет обеспечить рециркуляцию воздуха по всей кухне.

С другой стороны, вытяжные шкафы помогают эффективно удалять запахи и летучие органические соединения, а также эффективно очищать помещения. Канальные вытяжки могут быть подключены к системе отопления, вентиляции и кондиционирования вашего дома для облегчения удаления плохого воздуха через вентиляционные отверстия.

По сравнению с кухонной вытяжкой без воздуховода вентилируемая вытяжка обеспечивает гораздо большую мощность вентилятора. Помимо этого, есть еще несколько вещей, которые обе вытяжки помогают предотвратить на вашей кухне, давайте рассмотрим их плюсы и минусы.

Бесканальные вытяжки

Pros

Бесканальные вытяжки идеально подходят для людей, живущих в небольших квартирах. Поскольку у них недостаточно места для такого оборудования, их вытяжным отверстиям будет сложно удалить нежелательный воздух.

Кроме того, он дешевле по сравнению с вытяжкой с воздуховодом. Невентилируемые вытяжки также хорошо работают в комплекте с островной вытяжкой.

По сравнению с вытяжками с канальной системой, бесканальная вытяжка представляет собой тип тихой вытяжки. Бесканальная вытяжка бесшумно обеспечивает циркуляцию воздуха и дыма.

Минусы

С другой стороны, бесканальные вытяжки небезопасны для приготовления пищи, такой как жарка, приготовление на гриле, сильное копчение и другие виды приготовления пищи. Иногда бесканальная вытяжка неэффективно работает с угольным фильтром.

Его фильтр может засориться, поэтому сделать бесканальные вытяжки безопасными практически невозможно. Вытяжку без воздуховода нельзя использовать с уличными грилями, так как она не может эффективно отводить дым.

Канальная вытяжка

Pros

Канальная система помогает удалять дым и пыль из любой части дома и кухни. Эта функция позволяет улучшить качество воздуха в помещении и избавиться от пыли в доме.

Может работать как островная вытяжка, чтобы обеспечить удаление всего дыма и плохого воздуха. Канальные вытяжные системы просты в обслуживании и устраняют неприятный запах быстрее, чем бесканальные вытяжки.

Канальные вытяжки работают с большей эффективностью по сравнению с бесканальными вытяжками из-за канальных систем. Тем не менее, вытяжка без воздуховодов работает с большим количеством вентиляторов и, по-видимому, с более высокой эффективностью.

Однако вытяжки с канальной системой лучше подходят для приготовления пищи на открытом воздухе, так как вытяжка поддерживается системой HVAC.

Минусы

По сравнению с бесканальной вытяжкой, для установки канальной вытяжки требуется профессионал. Его установка — очень сложный процесс, поэтому мы советуем вам выбрать одного из наших специалистов.

Канальная вытяжка также требует воздуховодов, чтобы эффективно выводить воздух из зоны приготовления пищи.

Как работают бесканальные вытяжки?

Когда на вашей кухне произойдет авария, вы увидите, как работает бесканальная вытяжка. Бесканальная вытяжка имеет несколько инструментов для удаления запахов и рециркуляции воздуха.

Во-первых, фильтр с активированным углем используется для циркуляции воздуха внутри вытяжки без воздуховодов. Молекулы воздуха будут поглощаться угольным фильтром.

Его фильтры работают, поглощая загрязняющие вещества из атмосферы. Чистый воздух рециркулирует, а остаток остается в отделении с угольным фильтром.

В течение всего процесса воздуходувка CFM не сильно помогает в ускорении процесса абсорбции. Скорее, это обеспечивает более быстрое и легкое перемещение рециркулируемого воздуха.

Будет ли бесканальная вытяжка удалять пар и дым на небольшой кухне?

Бесканальные вытяжки предназначены для мобильных домов и небольших кухонь. Он даже работает как островная вытяжка, в зависимости от размера и масштаба вашей кухни.

Вытяжка без воздуховодов работает с несколькими материалами, которые помогают устранить неприятный запах на вашей кухне. Дым состоит в основном из твердых частиц.

Курение содержит множество химических продуктов. Диапазон содержания серы, анатоксина и бензола, в зависимости от того, что вы готовите, может быть высоким.

Ассортимент Ventless оснащен фильтрами с активированным углем, которые устраняют присутствие загрязняющих веществ. Угарный газ не может быть получен органическим путем и не может быть отфильтрован.

Тем не менее, углерод от пригоревшей пищи вряд ли опасен при сильном дыме. Но вытяжка духового шкафа без воздуховодов по-прежнему может эффективно устранять переносимый по воздуху дым.

Канальная вытяжка и бесканальная вытяжка для дыма от краски

Краска содержит определенные вредные химические вещества, которые могут воздействовать на человека. Благодаря фильтрам вытяжки вытяжка может удалять летучие вещества; впрочем, не совсем.

Иногда остатки могут застревать на фильтрах, что затрудняет отфильтровывание других нежелательных веществ. Он даже лучше работает, когда прикреплен к островным вытяжкам.

Яркие светодиоды помогут вам увидеть, когда дым высасывается из вашей атмосферы. Следовательно, мы не можем полностью сказать, что вытяжка может эффективно устранять пары краски.

Что лучше с коммерческой точки зрения: канальная вытяжка или бесканальная вытяжка?

Работа с бесканальной вытяжкой будет полезна для простых и небольших домашних кухонь. Однако при приготовлении пищи на коммерческой кухне вам понадобится вытяжка, которая обеспечивает более быстрое удаление запахов и более чистый воздух.

Простая вытяжка без воздуховодов может не обеспечивать эту функцию. Следовательно, канальная система лучше подходит для коммерческих целей, особенно для первоклассных кухонь и ресторанов.

Что бы вы ни делали, не используйте микроволновую печь для удаления воздуха из кухни.

Вытяжки без вентиляции удаляют жир?

При приготовлении пищи при высокой температуре жир осаждается и висит в воздухе. Воздух будет оседать на шкафах, стенах и потолке по мере подъема.

К счастью, даже без вентилируемой вытяжки есть способ избежать этого. Ассортимент вытяжек без воздуховодов Вытяжки довольно хорошо удаляют жир из воздуха, а затем рециркулируют чистый, обезжиренный воздух.

В бесканальных вентиляторах обычно имеется два типа фильтров. Фильтры изготовлены из алюминиевой сетки (для жира) и активированного угля (для запаха/дыма).

Первый фильтр представляет собой жировой фильтр из алюминиевой сетки. Воздух мгновенно изменит траекторию, когда он проходит через фильтр.

Тогда жир будет осаждаться на жировом фильтре, потому что он не может так быстро менять направление, когда находится в воздухе. Второй фильтр использует фильтры с активированным углем для удаления запахов и дыма.

Есть ли хорошие рециркуляционные вытяжки?

Существует несколько вентиляционных фильтров, предназначенных для вашей зоны приготовления пищи. При поиске бренда для выбора вам может понадобиться помощь, поэтому консультация с нами в первую очередь является правильным шагом.

Вам следует обратить внимание на определенные функции, включая мощность CFM, энергоснабжение и эффективность.

Этот рециркуляционный колпак PLJw185 широко используется. Покупателям нравится его элегантный дизайн, яркие светодиоды и прочная стальная отделка. Этот шлем имеет толщину 3,7 см и обладает впечатляющей мощностью 600 кубических футов в минуту. Этот надежный низкопрофильный вентилятор прослужит долгие годы.

Вытяжка без воздуховода удаляет дым?

Вытяжка без вентиляции не имеет вентиляции в домах, вместо этого перенося мусор в воздух, отфильтрованный с помощью древесного угля или угля, прежде чем он улетучится в комнаты. Он рециркулирует воздух обратно в дом с помощью дефлекторных фильтров.

Благодаря вытяжным вентиляционным отверстиям и другим моделям без воздуховодов вы сможете нормально готовить на газовой плите. Хотя иногда этот метод не может работать даже как вентиляция, он работает хорошо.

Безопасны ли рециркуляционные колпаки?

Вытяжки не представляют опасности для вашего здоровья или здоровья вашей семьи. Пока вы обеспечиваете надлежащее обслуживание и использование, вытяжка будет работать эффективно.

Вытяжки эффективны и созданы с учетом требований безопасности. Следовательно, вам не придется беспокоиться при их использовании.

Может ли бесканальная вытяжка работать с газовой плитой?

Я рекомендую использовать безвентиляционные плиты и газовые плиты. Если у вас очень тугой кондиционер, есть возможность открывать окна во время готовки.

Какие проблемы со здоровьем вызывает плохая вентиляция кухни?

Недостаточное качество воздуха на кухнях сопряжено со многими рисками для здоровья. Приблизительно 80% случаев рака вызваны окружающей средой, а не генами.

Включает воздействие канцерогенных веществ. Многие токсичные вещества можно найти в чистящих средствах для дома и в воздухе.

По данным природоохранных агентств, окружающая среда в помещении в два раза опаснее, чем на открытом воздухе. Внутренний воздух в домах загрязнен.

Было бы не так уж тревожно, если бы у нас не осталось места. На самом деле средний человек проводит почти 80 процентов дня в помещении.

Вытяжка ничем не отличается от дымохода. Поскольку большинство домашних компонентов были определены в соответствии со строительными нормами.

Он направлен на обеспечение энергоэффективности, обеспечивающей комфортную и спокойную жизнь. Кажется, что правила строительства безвентиляционных кухонных вытяжек были смягчены.

Вытяжки без воздуховодов разрешены международными законами о строительстве. Однако должна быть дополнительная естественная вентиляция или механическая вентиляция.

Источником вентиляции может быть воздуходувка CFM, отверстие для вентиляции кухни или воздуховод, прикрепленный к вытяжке. Наличие дополнительного источника вентиляции гарантирует, что при использовании вентиляционного колпака не произойдет никаких несчастных случаев.

Выберите лучшие вытяжки Ventless Range вместе с CopperSmith!

2 августа 2022 г.

Компенсационный воздух для кухонной вытяжки

В домах с работающими на природном топливе приборами, такими как котел внутри кожуха, кухонные вытяжки, вытяжка которых превышает 400 куб. футам воздуха в минуту требуется подпиточный воздух, чтобы они не разгерметизировали дом и не втягивали дымовые газы из прибора в жилое пространство.

Строительные нормы и правила полны примеров, в которых требования к определенной сборке или функции изложены очень подробно, но сама вещь на самом деле не требуется. Обычно прямо не указывается, что эта функция не является обязательной, просто отмечается, что она должна быть выполнена определенным образом, когда она включена. Неудивительно, что этот подход иногда приводит к недоразумениям, некоторые из которых широко распространены.

Прекрасным примером этого является вытяжка для домашней кухни, более известная как вытяжка. Хотя некоторые считают иначе, в коде модели никогда не было требований по установке вытяжки на кухонную плиту в любом американском жилище. Однако существует множество требований кода, касающихся кухонной вытяжки, когда она установлена, — на самом деле так много требований, что я собираюсь сосредоточиться только на одном: подпиточный воздух.

Подпиточный воздух привлек некоторое внимание в последних изданиях Международного жилищного кодекса (IRC), но, что интересно, положения о вытяжке из кухни очень похожи на кодекс Совета американских строительных чиновников (CABO) 1971 года, где они впервые появились. Кодировщики тогда поняли, что механическая вытяжка воздуха из кухни может конкурировать с естественной вентиляцией приборов, работающих на топливе. Вытяжной вентилятор, сбрасывающий давление в здании, может привести к тому, что обычные устройства, работающие на топливе, будут попадать в дом, заполняя его вредными газами. Эта проблема не изменилась, как показывают эти фрагменты кода:

1971 CABO, M-1210 — Вытяжные и вентиляционные системы: Требования к воздуху для работы вытяжных вентиляторов, систем кухонной вентиляции, сушилок для белья и каминов должны учитываться при определении достаточности пространства для обеспечения требований к воздуху для горения.

2018 IRC, G2407.5 — Положения по добавочному воздуху: «Если вытяжные вентиляторы, сушилки для белья и кухонные вентиляционные системы мешают работе приборов, должен быть обеспечен добавочный воздух».

Но эти выдержки по-прежнему не дают никакого представления о том, когда требуется подпиточный воздух и как его обеспечить.

Поскольку кухонный свежий воздух связан с кухонным вытяжным воздухом, уместно рассмотреть кухонный вытяжной воздух и то, как он связан с недоразумением, с которого началась эта статья. Глава 3 Международного жилищного кодекса «Планирование строительства» содержит большинство требований кодекса «вы должны обеспечить это», и ни там, ни где-либо еще в IRC не говорится, что у вас должна быть кухонная вытяжка, и никогда не было. (Это не значит, что не существует юрисдикций, требующих наличия вытяжных шкафов; штаты и муниципалитеты могут и вводят такие вещи в типовой код.)

Это верно даже для газовых плит, что многих смущает. Почему 40 000 БТЕ в час. газовому водонагревателю требуется вентиляция, но 60 000 БТЕ в час. диапазон нет? В конце концов, оба могут производить угарный газ. Причина, по которой они обрабатываются по-разному, заключается в том, что агент контролирует и, следовательно, должен знать, когда диапазон используется; водонагреватель работает автоматически и без участия жильцов. Вышедший из строя водонагреватель может отравить вас, пока вы спите, но если ядовитые газы начнут подавлять вас, пока вы варите лапшу, у вас есть хорошие шансы распознать, что происходит, и остановить это. Требования к сигнализаторам угарного газа только в непосредственной близости от спален усиливают характер проблемы: топливо, которое горит, пока вы спите.

Поняв это, давайте посмотрим на требования, относящиеся к выхлопу, которые, опять же, применяются только после того, как будет сделан выбор для его установки. В начале раздела M1503 IRC 2018 года «Бытовое кухонное вытяжное оборудование» текст гласит: «Если предоставляется бытовое кухонное вытяжное оборудование…», напоминая нам, что установка этого оборудования не требуется; скорее, если он установлен, это требования.

В этом разделе есть много положений, которые я бы рекомендовал прочитать в качестве дополнения к этой статье, но я собираюсь перейти к части, касающейся подпиточного воздуха. Эти рекомендации были добавлены в 2009 г.IRC, к разочарованию многих домовладельцев. Они требуют, чтобы все кухонные вытяжные системы, способные вытягивать более 400 куб. футов в минуту (куб. фут/мин) должен подаваться подпиточный воздух со скоростью, приблизительно равной скорости выхлопа. Этот воздух должен выпускаться либо в то же помещение, что и вытяжка, «либо в помещения или системы воздуховодов, сообщающиеся с помещением через одно или несколько постоянных отверстий», где установлена ​​вытяжка.

Не было упоминания о том, зачем это нужно. Домовладельцы, которые мечтали о большой вытяжке в своей кухне, были недовольны дополнительными расходами и дополнительным нарушением тепловой оболочки, тем более что причина этого не была объяснена. Тем не менее, это требование сохранялось до выпусков 2012 и 2015 годов; добавлены только новые требования к демпферам.

Затем, в IRC 2018, были изменены положения о подпитке. Опасность, впервые описанная в 1971 году, — наличие в доме приборов, работающих на топливе, — снова возникла. Требование о подпитке теперь привязано к фактической опасности. Но хотя риск, выявленный все эти годы назад, не изменился, изменились доступные устройства. Приборы с естественной тягой все еще существуют, но они невероятно неэффективны, потому что они используют тепло, выделяемое прибором, в качестве механизма для переноса продуктов сгорания в атмосферу. Если у вас есть одно из этих устройств — будь то печь, бойлер, водонагреватель или что-то еще — и вытяжка, способная вытягивать более 400 кубических футов в минуту, вам нужен подпиточный воздух.

Но при повышенном внимании к энергосбережению в домах все чаще встречаются приборы с прямой и механической вытяжкой. Устройства с прямой вентиляцией забирают свой собственный воздух для горения снаружи через специальную трубу и имеют закрытую камеру сгорания; они не сообщаются с воздухом в доме и не подвержены разгерметизирующему эффекту рвущегося кухонного выхлопа. Механическая вентиляционная система может использовать тот же воздух, что и остальная часть дома, но у нее есть вентилятор, и она может сопротивляться вытяжке, чтобы вытолкнуть выхлопные газы из дома. Поскольку устройства для сжигания топлива внутри теплового кожуха дома имеют прямое или механическое вытяжное устройство, кухонная вытяжка может быть любого размера, и подпиточный воздух не требуется.