Производство кухонь на заказ рф: Производство кухонь на заказ

Производство кухонь на заказ

Производство кухонь на заказ

Предложение
действительно

Пришлите нам свой дизайн-проект на перерасчёт
и вы будете приятно удивлены нашей ценой

прикрепить дизайн проект

Если у вас нет дизайн — проекта мы поможем
вам сделать его бесплатно

Перезвоните мне

Собственное
производство

Опыт работы
более 20 лет

Гарантия
2 года

при заказе кухни у нас
вы бесплатно получите:

выезд
замерщика

заказать

Разработку
дизайн — проекта

заказать

Доставку

в пределах
20 км МКАД

сБОРКУ

при заказе кухни
на сумму от 250 000 р.

мОНТАЖ КУХОННОЙ
ТЕХНИКИ при покупке её через наших партнёров

Бесплатно вызовите замерщика, который приедет к вам
и привезёт образцы материалов и варианты расцветок

Посмотрите кухни, сделанные у нас

Цена в крупном
розничном магазине

590 000

Цена в крупном
розничном магазине

534 000

Цена в крупном
розничном магазине

500 000

Цена в крупном
розничном магазине

293 400

Цена в крупном
розничном магазине

453 000

Цена в крупном
розничном магазине

416 000

Цена в крупном
розничном магазине

254 000

Цена в крупном
розничном магазине

371 000

Цена в крупном
розничном магазине

290 000

Цена в крупном
розничном магазине

383 000

Цена в крупном
розничном магазине

328 000

Цена в крупном
розничном магазине

266 000

Цена в крупном
розничном магазине

279 000

Цена в крупном
розничном магазине

355 000

Цена в крупном
розничном магазине

326 000

Цена в крупном
розничном магазине

357 000

Цена в крупном
розничном магазине

266 000

Цена в крупном
розничном магазине

574 000

Цена в крупном
розничном магазине

476 000

Цена в крупном
розничном магазине

436 000

Цена в крупном
розничном магазине

245 000

Цена в крупном
розничном магазине

336 000

Цена в крупном
розничном магазине

252 000

Цена в крупном
розничном магазине

331 000

Цена в крупном
розничном магазине

315 000

Цена в крупном
розничном магазине

371 000

Цена в крупном
розничном магазине

420 000

Цена в крупном
розничном магазине

361 000

Цена в крупном
розничном магазине

151 000

Цена в крупном
розничном магазине

168 400

Цена в крупном
розничном магазине

336 000

Цена в крупном
розничном магазине

539 000

Цена в крупном
розничном магазине

396 000

Цена в крупном
розничном магазине

383 000

Цена в крупном
розничном магазине

203 000

Цена в крупном
розничном магазине

264 800

Цена в крупном
розничном магазине

336 000

Цена в крупном
розничном магазине

287 000

Цена в крупном
розничном магазине

365 000

Цена в крупном
розничном магазине

221 000

Цена в крупном
розничном магазине

534 000

Цена в крупном
розничном магазине

207 000

Цена в крупном
розничном магазине

387 400

Цена в крупном
розничном магазине

394 000

Цена в крупном
розничном магазине

261 000

Цена в крупном
розничном магазине

263 000

Цена в крупном
розничном магазине

364 000

Цена в крупном
розничном магазине

168 000

Цена в крупном
розничном магазине

404 800

Цена в крупном
розничном магазине

404 000

Цена в крупном
розничном магазине

245 000

Цена в крупном
розничном магазине

180 000

Цена в крупном
розничном магазине

84 000

Цена в крупном
розничном магазине

190 000

Цена в крупном
розничном магазине

238 400

Цена в крупном
розничном магазине

219 000

Цена в крупном
розничном магазине

201 000

Цена в крупном
розничном магазине

156 000

Цена в крупном
розничном магазине

231 000

Цена в крупном
розничном магазине

184 000

Цена в крупном
розничном магазине

117 800

Цена в крупном
розничном магазине

92 000

Цена в крупном
розничном магазине

235 000

Цена в крупном
розничном магазине

270 000

Цена в крупном
розничном магазине

105 000

Цена в крупном
розничном магазине

392 000

Цена в крупном
розничном магазине

273 000

Цена в крупном
розничном магазине

126 000

Не нашли того, что вам нравится? Пришлите фото кухни своей мечты и мы рассчитаем её стоимость!

3 причины почему наши кухни дешевле
при высоком качестве

1.

У нас своё собственное производство

Мы не перепродаём мебель, а сами её производим из качественных материалов, изготавливая фасады и используя фурнитуру, приобретённую у партнёров по оптовым ценам (за 20 лет у нас накопились хорошие скидки)

2. У нас нет сети розничных магазинов

Мы продаём мебель напрямую, без наценки до 50%, которая есть у большинства розничных мебельных магазинов

3. У нас нет расходов на наружную и телевизионную рекламу

Мы рекламируем нашу продукцию только в интернете, избегая миллионных рекламных бюджетов

Убедитесь в том, что у нас действительно дешевле, присылайте ваш дизайн-проект к нам на перерасчёт

Изготовим кухню
от 10 дней

Предлагаем более
1000 цветов и оттенков

При правильной эксплуатации наши
кухни прослужат от 10 лет

Качественное ДСП 1го сорта

ДСП крупнейшей российской компании Sveza, которое мы используем сделано из берёзовой щепы и обладает повышенной плотностью и прочностью. Благодаря этому фурнитура держится крепко и не расшатывается, что позволяет прослужить вашей кухне гораздо дольше

Качественная австрийская фурнитура BLUM

Продукция этой компании, основанной в 1952 года отличается высоким качеством, поэтому не будет заедать и скрипеть, а будет работать плавно и прослужит долго

Система крепления кухонных шкафов «Евронавес»

Эта система позволяет отрегулировать установку кухни по уровню и избежать перекосов, даже если на стене есть неровности

Столешницы из термовлагостойкого ДСП

Специальный расплавленный парафин в составе ДСП, делает его влагоустойчивым, благодаря чему столешница прослужит долго. Так же мы предлагаем столешницы из натурального или искуственного камня или из клееного массива дуба!

Фартук «Скинали»

Современное покрытие фартуков, из закалённого стекла с возможностью фотопечати и внутренней подсветки за счёт установки светодиодной ленты

Немецкие овальные плинтуса и цоколи Rehau

Не стираются моющими средствами, не выцветают со временем, не плавятся вблизи горячей посуды, а так же имеют богатую цветовую палитру для того, чтобы полностью соответствовать декору вашей кухни

5-7 слойное эмалевое покрытие фасадов

Позволяет краске выдерживать любую влажность, не отваливаться и не подвергаться необоснованному изменения цвета. Фасады с таким покрытием могут использоваться для производства мебели в ванные комнаты

Качественное ДСП 1го сорта

ДСП крупнейшей российской компании Sveza, которое мы используем сделано из берёзовой щепы и обладает повышенной плотностью и прочностью. Благодаря этому фурнитура держится крепко и не расшатывается, что позволяет прослужить вашей кухне гораздо дольше

Качественная австрийская фурнитура BLUM

Продукция этой компании, основанной в 1952 года отличается высоким качеством, поэтому не будет заедать и скрипеть, а будет работать плавно и прослужит долго

Система крепления кухонных шкафов «Евронавес»

Эта система позволяет отрегулировать установку кухни по уровню и избежать перекосов, даже если на стене есть неровности

Столешницы из термовлагостойкого ДСП

Специальный расплавленный парафин в составе ДСП, делает его влагоустойчивым, благодаря чему столешница прослужит долго. Так же мы предлагаем столешницы из натурального или искуственного камня или из клееного массива дуба!

Фартук «Скинали»

Современное покрытие фартуков, из закалённого стекла с возможностью фотопечати и внутренней подсветки за счёт установки светодиодной ленты

Немецкие овальные плинтуса и цоколи Rehau

Не стираются моющими средствами, не выцветают со временем, не плавятся вблизи горячей посуды, а так же имеют богатую цветовую палитру для того, чтобы полностью соответствовать декору вашей кухни

5-7 слойное эмалевое покрытие фасадов

Позволяет краске выдерживать любую влажность, не отваливаться и не подвергаться необоснованному изменения цвета. Фасады с таким покрытием могут использоваться для производства мебели в ванные комнаты

До -го действует скидка до 40%, Расчитайте стоимость вашей кухни, с учётом всех наших качественных материалов.

Посмотрите как изготавливаются
наши кухни

Наши партнёры с мировым именем,
продукцию которых мы используем

Основанная в 1948 году в Германии компания, специализирующаяся на разработках для строительной и мебельной промышленности

Крупнейший мировой производитель фурнитуры для мебели. Компания основана в 1952 году в Австрии

Мировой лидер в производстве березовой фанеры, ДСП и ЛДСП, история которого начинается с 1910 года

Итальянский производитель лакокрасочных материалов для изделий из древесины. Компания основана в 1954 году.

Крупнейший российский поставшик фурнитуры для мебели, дверей и окон с 1993 года

Так же мы можем изготовить
по низким ценам

шкафырассчитать стоимость

мебель для ваннойрассчитать стоимость

мебель для прихожейрассчитать стоимость

кроватирассчитать стоимость

Сайт разработал интернет-маркетолог
Рафаиль Фалахеев со своей командой

КУХНЯ АЗАЛИЯ ИЗ МАССИВА КЛЁНА, ФУРНИТУРА BLUM, ПЛАСТИКОВАЯ СТОЛЕШНИЦА

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня и массива ольхи, фурнитура Firmax, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из массива дуба, фурнитура Blum, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из массива дуба, фурнитура Blum, столешница из искусственного камня

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из массива дуба, фурнитура Blum, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из массива дуба, фурнитура Blum, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из массива ольхи, фурнитура Blum, столешница из искусственного камня

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из массива ольхи, фурнитура Firmax, столешница из искусственного камня

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из массива ольхи, фурнитура Firmax, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из массива ореха, фурнитура Blum, столешница из искусственного камня

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из массива ясеня, фурнитура Firmax, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из массива ясеня, фурнитура Firmax, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из массива азалия, фурнитура Blum, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из массива ясеня, фурнитура Blum, столешница из искусственного камня

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из шпона, фурнитура Blum, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из шпона, фурнитура Blum, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из шпона, фурнитура Firmax, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из шпона, фурнитура Blum, столешница из искусственного камня

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из шпона, фурнитура Blum, столешница из искусственного камня

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из шпона, фурнитура Firmax, столешница из искусственного камня

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из шпона, фурнитура Firmax, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из шпона, фурнитура Firmax, столешница из искусственного камня

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из шпона дуба, фурнитура Firmax, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из шпона ореха, фурнитура Blum, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из шпона, фурнитура Firmax, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из шпона, фурнитура Blum, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из эмали, фурнитура Blum, столешница из массива

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из эмали, фурнитура Firmax, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из эмали, фурнитура Firmax, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из эмали, фурнитура Firmax, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из эмали, фурнитура Blum, столешница из искусственного камня

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из эмали, фурнитура Blum, столешница из искусственного камня

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из эмали, фурнитура Blum, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из эмали, фурнитура Blum, без столешницы

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из эмали, фурнитура Firmax, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из эмали, фурнитура Blum, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из эмали, фурнитура Blum, столешница из искусственного камня

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из эмали, фурнитура Blum, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из эмали, фурнитура Blum, столешница из искусственного камня

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из эмали, фурнитура Firmax, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из эмали, фурнитура Blum, столешница из искусственного камня

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из эмали, фурнитура Firmax, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из эмали, фурнитура Blum, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из эмали, фурнитура Blum, столешница из искусственного камня

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из эмали, фурнитура Firmax, столешница из искусственного камня

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из эмали, фурнитура Blum, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из эмали, фурнитура Blum, без столешницы

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из эмали, фурнитура Firmax, столешница из искусственного камня

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из эмали, фурнитура Blum, столешница из искусственного камня

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из эмали, фурнитура Blum, столешница из искусственного камня

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из эмали, фурнитура Firmax, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из пластика, фурнитура Firmax, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из пластика, фурнитура Firmax, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из пластика, фурнитура Blum, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из пластика, фурнитура Blum, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из пластика, фурнитура Firmax, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из пластика, фурнитура Firmax, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из пластика, фурнитура Firmax, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из пластика, фурнитура Blum, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из пластика, фурнитура Firmax, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из пластика, фурнитура Firmax, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из пластика, фурнитура Firmax, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из пластика, фурнитура Blum, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из пластика, фурнитура Blum, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из пластика, фурнитура Firmax, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из пластика, фурнитура Blum, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из пластика, фурнитура Blum, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Кухня из пластика, фурнитура Firmax, пластиковая столешница

Понравилось? Рассчитайте стоимость вашей кухни в таком же стиле

Империя Кухонь | производство кухонь и шкафов в Москве и МО

Получите бесплатную консультацию и расчет кухни по вашим размерам
в 3-х ценовых вариантах

Ответьте на 7 простых вопросов и получите расчет
вашей будущей кухни + инструкцию в подарок «ТОП 7 ошибок при выборе кухни»

Для нас важно изготовить мебель,

которая будет служить вам долгие годы

Здравствуйте, меня зовут Сергей Ласнов

Я — руководитель компании «Империя Кухонь». За 7 лет работы мы научились делать корпусную мебель европейского качества по российским ценам.

Благодаря собственному производству полного цикла я даю Вам личную гарантию изготовления кухни в срок до 14 дней. С 2014 года мы изготовили и установили более 900 кухонь.

Постоянно улучшаем сервис для клиентов, чтобы покупка кухни была быстрой и максимально комфортной. Проводим консультации до и после осуществления всех работ.

Светлана Измайлова

3D — дизайнер

Алексей Столяров

Замерщик

Андрей Петрович

Руководитель производства

Кристина Иванова

Консультант по кухням

Нужное кол-во и правильное

расположение розеток

Освещение кухни,

чтобы глаза не напрягались

Плавное и надежное

выдвижение ящиков

Получите бесплатную

консультацию дизайнера-проектировщика 

Каждый выполненный проект это — неповторимый идеал, созданный
с индивидуальными предпочтениями заказчика

Елена Полянская

28. 09.2021

Кухней пользуемся уже почти 5 месяцев. Всем кто занимался нашей кухней от проекта до установки огромное спасибо! Все продумано, все качественно исполнено. На любые вопросы всегда получали и получаем до сих пор ответы и помощь! Это команда не безразличных к своей работе людей! Еще раз спасибо!

Фурнитура

BOYARD

Фасад

ПВХ

Цена

142,000₽

Срок

6 дней

Лариса Устинова

28.09.2021

Кухню заказывала, вы не поверите, в конце ноября. Угловой вариант, множество поло и шкафов…
Так вот, она уже у меня практически неделю. Сергей на 100% выполнил обещание, что кухня будет готова в течение 14 дней. По факту оказалось быстрее даже. Меня очень радует такое отношение к своей работе. “Империю кухонь” буду рекомендовать всем своим родственникам!

Фурнитура

Hettich

Фасад

Пластик arpa

Цена

276,000₽

Срок

10 дней

Татьяна Рыбникова

28.09.2021

Мое представление о том, что кухни на заказ дорого стоят и очень долго изготавливаются, испарилось после общения с одним только менеджером Империи кухонь. Мне объяснили, как происходит процесс заказа и изготовления, сроки изготовления, дали почитать реальные отзывы покупателей и я просто сказала «Да!».
Кухней мы очень довольны, все наши «проблемные места» отлично замаскировали, до сих пор не верим, что это наша кухня! Всем знакомым будем Вас рекомендовать. Спасибо за проделанную работу.

Фурнитура

Hettich

Фасад

Пластик arpa

Цена

276,000₽

Срок

10 дней

Сергей Ложкин

28.09.2021

У меня был до этого негативный опыт общения с мебельщиками, когда пытался заказать себе кухню. Причина – непонимание. У империи другой подход – там не стремятся насадить свое, а слушают человека и очень деликатно поправляют и делают собственные предложения.

Мы сделали проект- понравился и мне и жене (к слову, в другом месте на нас банально махнули рукой “это не реально, так никто не сделает”).

Ну сделали же – красивую кухню, с тремя розетками под СВЧ, плиту и холодильник, с органично встроенным воздуховодом, двумя толстыми трубами и одной тонкой газовой и приятным “нижним” светом.

Спасибо вам, профессионалы!

Фурнитура

BLUM

Фасад

Пластик FENIX

Цена

315,000₽

Срок

16 дней

Анастасия Горелова

28.09.2021

От компании Империя Кухонь у нас остались самые лучшие впечатления !!!
Качество мебели и качество работы на высшем уровне! Все заказы и работы были выполнены в срок.
Огромное спасибо всем, кто помогал нам с воплощением нашей идеи в жизнь:дизайнеру Исаеву Валерию, он настоящий профессионал своего дела: помогал в выборе модели, материала, если что-то было не понятно, всегда был готов объяснить и помочь найти правильное решение, а главное это его терпение и спокойствие))) Молодец!!!
Отдельное спасибо команде сборщиков, их менеджеру и шлифовщикам: работали слаженно, четко, аккуратно, чисто. Одним словом, профессионалы!)
Спасибо менеджеру по работе с клиентами Кристине Филипповой : вежливая и терпеливая!!!
Нашей семье было очень приятно работать с такой надежной, во всех отношениях, компанией и профессиональным коллективом!!!

Фурнитура

BLUM

Фасад

Массив с патиной

Цена

357,000₽

Срок

28 дней

Анна Наумова

28. 09.2021

У меня вызвало истинное уважение, когда Сергей приезжал 2 раза на замер. Он не стал надеяться на «авось», приехал на квартиру еще раз и сделал дополнительные замеры.

В результате кухня встала, как влитая. Это при том, что планировка сама по себе была нестандартная, много раз все переделывалось. Теперь же все уродливые трубы закрыты очень красиво. И это никак не мешает удобной готовке и хранению кухонных принадлежностей.

Фурнитура

BLUM

Фасад

FENIX+SMART

Цена

477,000₽

Срок

21 день

Серафим Кремин

28.09.2021

Совершенно случайно забрели в магазин Империя кухонь (шли вообще-то в продуктовый, который соседствовал с ними). Зашли, чтобы просто посмотреть, приметить идеи, сидеть и что-то там планировать с менеджером лично я не собиралась, мне было лень этим заниматься т.к. знаю- дело это довольно-таки затратное по времени. Подойдя к стеллажу, где представлены разные расцветки фасадов, я увидела ЕГО, тот самый зеленый, в исполнении того самого фасада, который я хотела (матовый).

Хочу сказать отдельное спасибо доставщикам/грузчикам- когда я увидела реальный размер столешницы, то тут уже у меня в голове сработало “Блин! Она огромная!!!!”. Огромнейшее спасибо парням, за то, что все-таки затолкали ее через лестничный пролет (это было трудно, я им помогала, в пределах своих силовых возможностях), хотя могли бы просто сказать “Уууу! Нет! Она не лезет, а танцевать со столешницей мы не обязаны, вы были предупреждены о рисках, поэтому мы везем ее обратно“.

На следующий день- сборка кухни. Собрали парни за день. Все спокойно прошло. Сборщики за собой убрали, провели инструктаж по технике. Правда футболку забыли.

И вот она! Кухня))) Непередаваемое ощущение, когда ты что-то там напридумывал и твоя “придумка” воплотилась в жизнь)))

Фурнитура

HETTICH

Фасад

Массив с патиной

Цена

224,000₽

Срок

28 дней

Дмитрий Гонин

28.09.2021

Долго выбирали где заказать кухню. Ездили смотрели,читали отзывы,разговаривали с людьми кто уже заказывал. И вот мы выбрали компанию Империя кухонь. Остались очень довольны. И гарнитур красивый, и цена понравилась, и качество очень хорошее. И отношение к покупателям очень понравилось, меры принимаются тут же,никакой волокиты совершенно. Всё спокойно. Клиентоориентированость на высшем уровне! Всё для людей! Лиш бы мы были довольны. И сборщики Артём и Владимир профессионалы своего дела! Собрали гарнитур качественно. Ответственные, контактные ребята, легки в общении. С Империя кухонь одни положительные эмоции, никакой тревожности.

Фурнитура

BLUM

Фасад

Массив с патиной

Цена

790,000₽

Срок

28 дней

Светлана Новикова

28.09.2021

Кухню выбирали долго, рассматривали не один салон. Посоветовали друзья нам обратиться в империя кухонь. Кристина менеджер составила нам проект кухни по нашим предпочтениям, цена всей этой радости нам очень даже приглянулась, также понравилось и то, что кухня делается 14 рабочих дней ( сколько мы обошли салонов минимум месяц делают) !!
На следующий день к нам приехал замерщик Андрей, все измерил. В процессе изготовления кухни с нами общалась Кристина и предлагала , по мнению специалистов, изменить какие-то нюансы, опять же редко встретишь такое отношение! Обычно, как все это происходит, только деньги отдаёшь и все тишина, потом сам названиваешь постоянно, узнаешь где кухня в обещанные сроки и вообще на какой она стадии!! В империи кухонь нам звонили и звонили четко в обговорённые дни, приятно такое отношение!! Доставка в выходной день, что опять же очень удобно ( по крайней мере для нас). По поводу сборки: на следующий день после доставки нам позвонил Дмитрий и мы договорились на сборку, приехали ребята(всего их было трое), собирали целый день, по мне так отлично, все убрали за собой, мы зашли в готовую кухню и были приятно удивлены, перед нами именно та кухня, которую мы хотели видеть и чертили на своих листочках… ИДЕАЛЬНО!!!! Планируем сделать ещё заказ, тк они изготавливают еще и шкафы))

Фурнитура

Blum

Фасад

МДФ

Цена

69,000₽

Срок

11 дней

Корней Рыбин

02. 10.2021

Как ни странно,но я не нашел недостатков,настолько профессионально было все сделано. Хочу поблагодарить всех ,кто помог мне в создании идеальной кухни:менеджера,сборщиков,изготовителей!!! Спасибо за ваш профессионализм!!!Сработали превосходно на всех этапах производства:качественные материалы,готовность точно в срок,при разработке проекта учли все мои пожелания,сборку произвели за 1 день очень аккуратно,после окончания работ навели чистоту,при этом стоимость кухни оказалась ниже,чем в других фирмах. Кухня получилась красивая,удобная и современная!! Еще раз спасибо,обязательно буду вас рекомендовать друзьям и знакомым!Очень рад,что обратился именно к вам .Продолжайте и дальше радовать клиентов!!

Фурнитура

BLUM

Фасад

Фасад МДФ

Цена

145,000₽

Срок

9 дней

Вы можете быть спокойны за сроки и качество вашей будущей кухни.

Все процессы от замера до закручивания последнего винта доведены до ювелирной точности.

Стоимость не изменится и будет такой,

как прописана в договоре

Изготовление кухни от 10 до 14 дней. За каждый день просрочки платим неустойку по договору

Скачать договор

Вы оставляете заявку,

согласовываем с вами пожелания будущей кухни и удобное время для приезда замерщика.

Бесплатный выезд замерщика и разработка дизайн-проекта, расчет

точной стоимости

После согласования дизайн-проекта и утверждения сметы заключаем договор. Предоплата 10%

Кухня изготавливается на современных 

европейский станках по

индивидуальным размерам

Ваша будущая кухня проходит

проверку качества, чтобы вы

получили то, что хотели.

Бесплатная сборка и установка кухни 

производится мастерами с опытом 

более 5 лет

Вы можете узнать мнение наших клиентов, написав им в соц. сетях

Как ни странно,но я не нашла недостатков,настолько профессионально было все сделано. Хочу поблагодарить всех ,кто помог мне в создании идеальной кухни:менеджера, сборщиков, изготовителей!!! Спасибо за ваш профессионализм!!!

Лена Колесова

  instagram. com/akruglov

Мы с мужем приобрести относительно не дорогую, но в тоже время качественную и красивую кухню, которая бы функционировала у нас очень долго. Поэтому выбор пал на кухню из массива дуба — ритардо. Она имеет дорогой внешний вид, удобная в использовании. Она отлично подойдет для классического интерьера. Кухней довольны на 100% соответствие цены и качества также отличное!

Анастасия Смирнова

  instagram.com/smirnova.89

Наш дизайнер приедет к вам, сделает замеры, подберет цвета и проконсультирует.  Вам останется подписать договор и ожидать новую кухню.

Что будет делать замерщик?

Расскажет как правильно использовать кухонное пространство

Покажет образцы материалов

и поможет с дизайном вашей кухни

Правильно и точно

замерит кухню

Дизайнер-замерщик

Алексей Столяров

Запишитесь на

бесплатный замер

Мы перезвоним вам в течение 15 минут

Приезжайте в наш офис, будем рады вас видеть

Часы работы:

09:00 — 19:00

Телефон:

8(800)707-64-62

Адрес:

ТЦ Владимирский тракт 1-ая линия п-3, этаж 2, павильон 18

КАК ДОБРАТЬСЯ?

Записаться на замер

ИП Ласнов Сергей, ИНН:731500690338, ОГРНИП: 312731307400017

Заполните форму

Мы перезвоним вам в течение 15 минут, уточним детали вашей будущей кухни и сделаем расчет в 3-х вариантах

Схема проезда в салон

Эволюция и распад советской кухни

Подобно тому, как руководство, граждане и политика СССР резко менялись между 1917 и 1991 годами, так и советская кухня претерпевала бесчисленные изменения от поколения к поколению. У каждого советского лидера было свое видение СССР, и каждый лидер предлагал свой вариант того, как должна выглядеть советская кухня. Хотя вначале кухня не имела большого значения в советской жизни, со временем она стала важнейшим жилым пространством, в котором проявлялись тонкости общественной жизни. Позже холодная война снова изменила кухню, сделав ее центром соперничества с Западом, но на протяжении последних 30 лет существования СССР кухня изо всех сил пыталась сохранить свое место в социалистической повестке дня в условиях быстро меняющейся политической культуры. После распада Советского Союза правительству больше не место на кухне. Русская кулинарная культура утратила большую часть политической искры, которая сохранялась в ней в течение предыдущих 74 лет, когда капитализм прорвался сквозь нее и уничтожил тесную хватку правительства в советском доме.

И. Ленин

• Восстания

«Кухонная политика» началась с большевистской революции, когда хлебные бунты привели к свержению царя Николая II в 1917 году. Всего четыре года спустя резкое сокращение продовольственных пайков вызвало крупные забастовки в Петрограде прямо перед образованием Советского Союза. (Фон Бремзен 2013, 3). Эти события были лишь началом долгой тенденции силы еды, объединяющей людей в социальном, политическом и эмоциональном плане.

• Еда как топливо

С приходом к власти Владимира Ленина коллективное питание стало новым идеалом. Администрация Ленина считала, что люди не способны получать полноценное питание, когда готовят для себя. Еда была просто топливом, и лучший способ для советских граждан питаться не в собственном доме, а в столовых или государственных столовых. Ленин и его администрация заявили в брошюре 1923 г. Долой личную кухню  что столовая была не только лучшим способом правительства контролировать скудные продовольственные ресурсы, но и очевидным способом проникновения коммунизма в жизнь советских граждан; еда превратилась в политический процесс, названный кулинарной писательницей Аней фон Бремзен «пищевой диктатурой» (Von Bremzen 2013, 40-41).

Столовая обеспечила «освобождение Советов от столовой суеты» и создала площадку для создания нового советского общества. Цель состояла в том, чтобы создать окончательного советского гражданина, готового пожертвовать даже биологическими потребностями ради дела социализма (Фон Бремзен 2013, 38). Идеальные квартиры ленинской эпохи строились вообще без буржуазной кухни — квартиры фактически присваивались не домами, а коммунальными «жилищами», а официальная норма квартирной площади на человека устанавливалась всего в девять квадратных метров. Одна из целей этого кухонного движения состояла в том, чтобы освободить женщин от ненужной работы по приготовлению пищи и дать им возможность развить интерес к более культурным занятиям, таким как искусство, чтобы вдохновить идею романтизма, охватившую революционные годы Советского Союза. НПР 2014).

• Новая экономическая политика

В 1921 году новая социализированная кухня претерпела некоторые изменения. После неурожая зерна и последующего нормирования продуктов Ленин понял, что бунтующих советских граждан нужно кормить, и принял программу под названием «Новая экономическая политика», чтобы как можно быстрее поднять экономику и накормить голодные рты. Эта программа помогла продовольственной политике отойти от сферы социализма, отменив принудительную реквизицию зерна в сельской местности и внедрив мелкие частные предприятия, такие как продовольственные тележки, временные магазины в домах людей и столовые на рабочих местах, чтобы помочь накормить массы. Эта политика была очень успешной в том, что на протяжении всей оставшейся части ленинской администрации давали еду на стол, доводя его власть над советскими кухнями и желудками до оптимистического завершения (Von Bremzen 2013, 41-42).

II. Сталин

• Коммунальная

При Иосифе Сталине нэп времен Ленина был недостаточен для обеспечения роста сельского хозяйства, который, по мнению Сталина, был необходим стране. Кроме того, новый зерновой кризис снова оставил страну голодной. Кухни вернулись из-за жесткого нормирования продуктов и сделали жизнь в коммунах более беспокойной, чем когда-либо. Коммунальные квартиры означали, что несколько семей делили небольшую кухню; хотя можно представить, что общие кухни обеспечивают пространство для духа товарищества, поскольку семьи счастливо готовят вместе, это не могло быть дальше от истины. На самом деле эти общие жилые помещения служили идеальной ареной для соседей, чтобы подслушивать разговоры друг друга, обвинять друг друга в краже кухонной утвари и даже сообщать о подозрительной деятельности правительству. Жители коммуналок, как правило, максимально быстро пользовались кухней и уходили в свои комнаты, чтобы поесть (NPR 2014).

• Первое путешествие Микояна

В 1936 году нарком пищевой промышленности СССР Анастас Микоян отправился в США для изучения американской пищевой промышленности. В то время в СССР было почти невозможно найти что-либо, кроме самых основных потребительских товаров. Пока Микоян был в Америке, советские заводы только начинали выпускать ширпотреб вместо тяжелой промышленности впервые, и родился советский потребитель. Микоян вернулся со многими идеями о том, что Советы могли бы перенять у Америки, что облегчило бы жизнь, например, расфасованные продукты и быстрая заморозка (Von Bremzen 2013, 76-77).

Многие из блюд, которые русские считают советской классикой из своего детства, на самом деле являются идеями, которые Микоян привез из Соединенных Штатов и придал им советский оттенок. Русские считают котлеты (мясные котлеты) и сосиски (колбаски) основными продуктами питания из поколения в поколение, но на самом деле эти продукты появились как американские гамбургеры и хот-доги во время многочисленных туров Микояна по фабрике. Он был очарован американским мороженым, и ему было поручено купить машины для производства мороженого, чтобы привезти их в СССР, где с энтузиазмом начали открываться фабрики. Холодильники, морозильники и искусственный лед были разработаны в связи с новым повальным увлечением мороженым, которое быстро охватило всю страну (Gronow 2003, 116-118). Имея ряд новых продуктов, Микоян смог использовать свои новые знания об упаковке, выкладке товаров и фабриках по переработке пищевых продуктов, чтобы сильно изменить ход советского питания.

• Развитие ресторанов

До 1936 года в СССР было мало настоящих ресторанов, вместо этого основное внимание уделялось обеспечению советских людей правильным питанием через столовые, а затем через рабочие и школьные столовые. Через некоторое время советское правительство осознало, что уровень жизни можно было бы значительно повысить, если бы граждане могли навещать друзей и семью во время еды, а не просто питаться на работе. Микоян заявил: «Мы должны предоставить нашим рабочим и служащим такую ​​возможность отдыха или культурного использования времени» (Гронов 2003, 107).

В 1935 году были разработаны новые меры по установлению ресторанных стандартов, чтобы контролировать распространение ресторанной культуры. Центральное управление ресторанов и кафе было основано в январе 1936 года, и оно сразу же приступило к улучшению качества еды, позволив ресторанам устанавливать более высокие цены, чем в столовых, и расширив выбор потребителей (Gronow 2003, 108). Он также разделил рестораны на три группы в зависимости от качества и цены, включая рестораны на рабочих местах и ​​школы, закрытые для публики; столовые, кафе, чайные и бары, открытые для публики; и традиционные рестораны с прекрасной сервировкой стола и более качественной едой. Эти новые рестораны значительно повысили советский уровень жизни и даже способствовали формированию правил поведения за столом (Gronow 2003, 109).-110).

В 1937 году правительство решило, что Центральное управление ресторанов и кафе нарушило статус-кво, установленный Коммунистической партией, а руководители организации были арестованы за то, что «уводили институты общественного питания в неправильное и вредное русло с катастрофические последствия» (Gronow 2003, 111). С новым изобилием гастрономических предпочтений советские предпочтения в еде слишком резко изменились для некоторых чиновников, которые считали, что вновь обретенная популярность мясных блюд по сравнению с вегетарианскими блюдами вредна для советской жизни и свидетельствует о «преступной склонности» со стороны организации, когда на самом деле это свидетельствовало о более высоком уровне жизни (Gronow 2003, 112).

Рестораны и столовые, оставшиеся после закрытия правительства, многие из них вскоре столкнулись с острой нехваткой продовольствия. Многие возлагали вину за нехватку на преобладание ресторанов, используя их как козла отпущения за явно сельскохозяйственную проблему. Развитие советских ресторанов было глубоко политизировано, разделяя людей на тех, кто видел в еде только пищу, и тех, кто считал, что еда может привести к возвышенному обществу. В конце концов, никто в правительстве не смог устоять перед экономическими преимуществами ресторанной культуры, и в конце XIX века начался новый бум развития.30-х годов (Гронов 2003, 114-115).

• Книга о вкусной и здоровой пище

В 1939 году Министерство промышленности и производства товаров народного потребления СССР под руководством Анастаса Микояна издало Книга о вкусной и здоровой пище , своеобразную кухонную библию, которая выдержала двенадцать различных изданий и до сих пор продается по сей день на нескольких языках. 400-страничная книга была прямым путем для правительства в советскую кухню, и, имея такую ​​книгу почти на каждой кухне в пятнадцати республиках, Микояну было легко контролировать, что и как люди ели. Книга Микояна не скрывает, насколько переплетена власть с кухонной жизнью: в разных изданиях в начале книги заметны цитаты Ленина и Сталина, восхваляющие социалистический способ питания (Микоян 19).54).

Длинное предисловие к книге содержит оптимистичный взгляд на значительное улучшение жизни советской кухни за эти годы. В редакции 1954 года Микоян писал: «Правительство и ЦК нашей партии признают, что достигнутое в 1953 году производство товаров народного потребления было недостаточным, и что необходимо сильно увеличить объемы производства товаров массового потребления, расширить все видов промышленности, принять меры к диверсификации советских товаров, а также поднять общий жизненный уровень» (Микоян 1954, 13). Далее он перечисляет советские достижения, убедительно доказывая читателю, что продовольственная политика Советского правительства отвечает интересам народа и намного превосходит политику капиталистических обществ, которые, казалось бы, отстают (Микоян, 1954).

Перед тем, как непосредственно обратиться к рецептам, Микоян написал несколько глав о правильном порядке и этикете на советской кухне; это не просто предложения, а строгие правила, укоренившиеся в советском образе жизни. Эти главы включают в себя объяснение правил правильного питания, описание того, какие ингредиенты и блюда подходят для различных приемов пищи в течение дня, краткое изложение правильного порядка приготовления и подачи еды, а также информацию о методах санитарии на кухне и правильных способах приготовления пищи. хранение продуктов. Сами рецепты также сильно политизированы: несмотря на то, что рецепты появляются и исчезают в многочисленных изданиях, всегда присутствует общая тема кажущегося изобилия и процветания. Советские граждане знали, что книга изобилует рецептами, для которых они никогда не могли найти ингредиенты, но тем не менее добросовестно покупали том за томом и выпрашивали и подменяли, чтобы соблюдать ее инструкции, насколько могли (Микоян 19).54, 18-32).

III. Хрущев

• Развитие культуры потребления

В 1950-е годы целью Никиты Хрущева было вернуться к концепции односемейных квартир — даже если они были построены дешево и без излишеств, они давали советским людям уединение и душевное спокойствие. Многие в правительстве не соглашались с этой идеей, утверждая, что когда семьи живут порознь, социализм заменяется буржуазным потребительством (Reid 2002, 242–243). Журналы того времени писали женщинам и девочкам-подросткам, напоминая им, что даже во времена спроса на ширпотреб они все равно должны быть осторожными и вести скромный образ жизни. Когда дело доходило до информации о потреблении, на женщин обращали больше внимания, чем на мужчин (Reid 2002, 248-250).

В 1957 году Рекламщики социалистических стран провели конференцию в Праге, чтобы определить цели рекламы в странах, где потребительство осуждалось. Конференция была посвящена формированию потребительских вкусов в пользу более высокого уровня жизни при сохранении рациональности, в отличие от Запада, где реклама стремилась убедить потребителей покупать вещи, которые им не нужны. Хотя СССР и его рекламщики были привержены пропаганде более массового потребления, в нем по-прежнему царила культура дефицита (Reid 2002, 218).

В 1955 году Микоян снова посетил Соединенные Штаты, на этот раз с миссией изучить бытовую технику, облегчающую жизнь женщин. Советский Союз добился невероятного технологического прогресса в космосе, но большей части этих технологий не хватало на кухне. Микоян сказал американской прессе: «Мы должны освободить наших домохозяек, таких как вы, американцы! Русской домохозяйке нужна помощь» (Рейд 2002, 227). Хрущев обещал женщинам больше бытовой техники во время публичных выступлений и в 1958, и в 19 году.59 (Рейд 2002, 228).

• Идеи холодной войны

Советское стремление к повышению уровня жизни вскоре привлекло внимание Запада, но с совершенно иной потребительской культурой жителям капиталистических стран было трудно понять, что советское потребительство было отдельной породой. «Операция «Изобилие», как выразился социолог Дэвид Рисман, считалась альтернативой гонке вооружений во время холодной войны. Рисман утверждал:

Если бы русские люди могли попробовать на вкус богатства Америки, они не стали бы долго терпеть хозяев, дающих им танки и шпионов вместо пылесосов и салонов красоты. Тогда русские правители были бы вынуждены выпускать товары народного потребления или столкнуться с массовым недовольством во все возрастающих масштабах. Бомбардируя СССР комплектами Toni Wave, нейлоновыми шлангами, печами и холодильниками, Соединенные Штаты заставят Москву отказаться от оружия в пользу потребительских товаров. (Рейд 2002, 222)

Рисман считал, что тяга советских женщин к ширпотребу станет настолько велика, что СССР прогнется под давлением потребительства и быстро повернется к капитализму. Многие на Западе полагали, что у советских женщин были такие же потребительские желания, как и у женщин в капиталистических странах, а американские журналисты популяризировали миф о том, что русские женщины выходят из-под контроля, чтобы добиться того, что есть у западных женщин. Хотя операция «Изобилие» не была реализована, Хрущев считал, что для продвижения Советского Союза необходимо внести дополнительные изменения.

В ответ на вызов Америки в области массового потребления Хрущев объявил семилетний экономический план в 1959 году. Как и американское правительство, он принял массовое потребление как признак экономического роста и продвигал реформы, направленные на победу в конкуренции с США для повышения уровня жизни. Хрущев ускорил разработку машин для увеличения как сельскохозяйственного производства, так и товаров народного потребления в надежде обогнать Соединенные Штаты по всем показателям. Он твердо верил, что превосходство США в производстве масла более ценно для социализма, чем превосходство США в производстве боевых ракет. Некоторые из высоких целей Хрущева включали производство на 76% больше шелка, на 110% больше мяса, на 60% больше рыбы и на 100% больше облегчающих работу машин и приборов (Hamilton & Phillips 2014, 89).-91).

IV. Брежнев, Горбачев и другие

• Безопасное пространство

После того, как Хрущев настаивал на строительстве домов на одну семью, 60-е и 70-е годы правления Леонида Брежнева были временем расцвета социализации на кухне. Кухонные кружки представляли собой «группы друзей, которые собирались на кухнях своих квартир и вели бесконечные беседы о значении творчества, искусства и политики» (Гринфельд 1992, 23). В то время было невозможно вести публичные политические дискуссии, поэтому советские люди отправлялись на свои кухни, чтобы обсуждать табуированное искусство, музыку и литературу и высказываться против «системы». В этих кругах граждане могли представить себе жизнь до Советского Союза, основанную на русском национализме и культурном превосходстве (Гринфельд 19).92, 23).

После революции многие считали интеллигенцию высшими гражданами, которых ценили за вклад в русскую культуру, но брежневская администрация называла представителей интеллигенции, участвовавших в кухонных кружках, врагами государства, поскольку многие из них были противниками коммунистической партии. Интеллектуалы продолжали чувствовать моральное превосходство над своими сверстниками, но они испытывали враждебность во внешнем мире и искали места, где их вклад был бы оценен по достоинству. Кухонные кружки давали интеллектуалам социальную реализацию в то время, когда массовое общество не уважало их (Гринфельд 19).92, 22).

• Распад

Когда Михаил Горбачев пришел к власти в 1985 году, он попытался работать с интеллигенцией, а не бороться с ней, предлагая гласность и зарубежные поездки. Многие в кухонных кругах увидели в этом уловку, чтобы обмануть их, чтобы вывести свои круги на свет, где их затем арестовали. Только к 1988 году интеллигенция поняла, что выход из своей скорлупы — это к лучшему, и начала пользоваться возможностью открыто обрушить систему. Кухонные кружки были большой причиной того, что Горбачев предпринял шаги, которые он сделал для перестройки и гласности, потому что они могли комментировать расширяющийся разрыв между коммунизмом и капитализмом (Гринфельд 19).92, 23).

После распада Советского Союза кухонные кружки стали быстро распадаться из-за достижений капитализма. Основой товарищества кухонных кружков всегда была ценность дружбы выше экономического счастья, но с ростом капитализма многие сместили свои акценты. И теперь, не имея явного врага, интеллигенция поняла, что их общая связь искоренена (Гринфельд 1992, 24). С демонтированными кухонными кругами советская кухня и поколения развивающейся кухонной культуры ушли в историю. Новая русская кухня, возникшая с приходом капитализма, представляет собой постоянно развивающуюся смесь старых мировых традиций, привитых со времен Ленина, и новой культуры свободного рынка экзотических ингредиентов и бургеров быстрого питания.

V. Заключение

Каждый советский лидер от Ленина до Горбачева имел огромное влияние на то, что происходило на кухнях людей. Коммунистическая партия была тщательно переплетена с личной жизнью советских граждан, и это было хорошо заметно в кухонной культуре. Когда распался Советский Союз и правительство перестало играть столь же очевидную роль в повседневной жизни, кухня перестала служить местом встречи партии и народа. Ностальгия, которую сегодня испытывают многие россияне, может быть связана с процветающей продовольственной политикой СССР — времени, когда культура кухни — будь то объединение друзей через кухонные круги или разведение конфликтов в коммунальных квартирах — была пропитана не просто запахом еды, но политический и социальный смысл.

Процитированные работы

Greenfeld, Liah. «Кухонные дебаты». Новая Республика 207.13 (1992): 22-25. Военная и правительственная коллекция . Веб. 30 сентября 2014 г.

Гронов, Юкка. Икра с шампанским: обыденная роскошь и идеалы хорошей жизни в сталинской России . Оксфорд: Берг, 2003. Печать.

Гамильтон, Шейн и Сара Т. Филлипс. Кухонные дебаты и потребительская политика времен холодной войны: краткая история с документами . Бостон: Бедфорд Сент-Мартинс, 2014. Печать.

Кухонные сестры. «Как общие кухни в России помогли сформировать советскую политику». Соль. 20 мая 2014 г.  Национальное общественное радио . Веб. 30 сентября 2014 г.

Микоян Анастас и Министерство Промышленности Продовольственных Товаров СССР. Книга о Вкусной и Здоровой Пище.  Москва: Пищепромиздат, 1954. Печать.

Рейд, Сьюзан Э. «Холодная война на кухне: гендер и десталинизация потребительских вкусов в Советском Союзе при Хрущеве ». Славянское обозрение 61,2  (2002): 211–52. JSTOR. Веб. 23 ноября 2014 г.

Фон Бремзен, Аня. Осваивая искусство советской кулинарии: Воспоминания о любви и тоске.  Нью-Йорк: Корона, 2013 г. Печать.

Как общие кухни в России помогли сформировать советскую политику: соль: NPR

Анна Матвеевна попала в эту коммуналку в Петербурге в 1931 году, когда ей было 8 лет.

Предоставлено Европейским университетом, Санкт-Петербург, Россия, Университетом Колгейт и Корнелльским университетом.

скрыть заголовок

переключить заголовок

Предоставлено Европейским университетом, Санкт-Петербург, Россия, Университетом Колгейт и Корнелльским университетом.

В течение десятилетий после революции 1917 года большинство жителей Москвы жили в коммунальных квартирах; семь или более семей теснились вместе там, где раньше была одна, делили одну кухню и одну ванную комнату. Они были переполнены; Место для плиты и еда были ограничены. Бельевые веревки были разбросаны по кухне, белье одной семьи капало на омлет другой.

По мере индустриализации Советского Союза с 1920-х по 1950-е годы, когда миллионы людей хлынули в Москву из сельской местности, одной из целей нового правительства было обеспечение рабочих жильем. Людей стали заселять в квартиры, занятые богатыми или изгнанными новым режимом аристократами.

«Коммунальная квартира была своего рода микрокосмом советского общества», — говорит Аня фон Бремзен, автор книги «Овладевая искусством советской кулинарии» . «Люди из всех слоев общества, иногда абсолютные классовые враги, живущие рядом друг с другом. Выражение было «сгущенным». Надел был 9 квадратных метров на человека».

Григорий (Гриша) Фрейдин, профессор русской литературы Стэнфордского университета, вырос в 1940-х годах в коммунальной квартире на 10 семей в пяти кварталах от Кремля. «С одной стороны моей комнаты был человек, который мыл трупы в местном морге. Были две комнаты, где мать и отец служили в КГБ. Потом была женщина, чей муж отбывал наказание за кражу хлеба из хлебозавод, где он работал».

Сушка белья на коммунальной кухне в Москве.

Предоставлено Европейским университетом, Санкт-Петербург, Россия, Колгейтским университетом и Корнельским университетом.

скрыть заголовок

переключить заголовок

Предоставлено Европейским университетом, Санкт-Петербург, Россия, Колгейтским университетом и Корнельским университетом.

Сушка белья на коммунальной кухне в Москве.

Предоставлено Европейским университетом, Санкт-Петербург, Россия, Колгейтским университетом и Корнельским университетом.

На кухне Фрейдина в каждой семье был небольшой кухонный стол, на котором стояло несколько кастрюль и сковородок. Имелись две четырехконфорочные печи. Каждый готовил себе еду — щи, борщ со свеклой, картошкой, гречневой кашей, вареной курицей.

Кухни стали источником напряженности и конфликтов. «Пять разных чайников, пять разных кастрюль с маркировкой», — говорит Эдуард Шендерович, венчурный инвестор и русский поэт. «Когда отношения между соседями были особенно ожесточенными, на шкафах можно было увидеть замки».

Семьи готовят быстро, в шахматном порядке. «Они готовили на кухне, но практически никогда там не ели, — говорит Маша Карп, родившаяся в Москве и работавшая редактором русской тематики на Всемирной службе Би-би-си с 1991 по 2009 год. — Они ходили со своими кастрюлями по коридору и есть в их комнате».

Переполненные кухни по замыслу

«Общая кухня была зоной боевых действий, — говорит Александр Генис, русский писатель и радиожурналист. «В сталинскую эпоху [1928-1953] это было самое опасное место — на кухне».

Шендерович соглашается: «Коммунальные кухни — это не то место, куда можно привести друзей. Думаю, это была одна из идей создания общей кухни. Над каждой коммуналкой будет бдительное око общества. Люди сообщали друг о друге. Вы никогда не знаете, кто будет докладывать.»

Но Аня фон Бремзен помнит, что было и товарищество. «Всегда была бабушка, которая заботилась о детях и делилась котлета или салат оливье . А когда начали расформировывать коммуналки, то коммунальная кухня стала учреждением, по которому многие начали скучать». о политике

«Самая важная часть кухонной политики в раннесоветское время заключалась в том, что они хотели иметь дома без кухонь, — говорит Генис.0023 буржуйский . Каждая семья, пока у нее есть кухня, имеет какую-то часть своей личной жизни и частной собственности». 1964 г., поясняет: «В сталинские времена теоретическая идея коммунизма провозглашала, что все люди должны быть равны, а женщины должны быть свободны от рабской работы на кухне. В квартире не должно быть кухни. Ты пойдешь и поешь в столовой».

Сестры Кухни, Давия Нельсон и Никки Сильва, независимые продюсеры, удостоенные премии Пибоди, которые создают радио- и мультимедийные истории для NPR и общественного вещания. Их серия «Скрытые кухни» путешествует по миру, рассказывая о малоизвестных кухонных ритуалах и традициях, которые исследуют, как сообщества объединяются через еду — от современной Сицилии до средневековой Англии, от австралийской глубинки до пустынного оазиса Калифорнии.

Это было частью романтического подхода первых послереволюционных лет, — говорит Маша Карп. «Люди забывают, какой невероятный переворот произошел 1917 революция была, — говорит она. — Было огромное движение за освобождение страны от царизма, осчастливить беднейшие классы. Люди думали, что, может быть, это хорошая идея — освободить домохозяйку от ее повседневных забот, чтобы она могла развиваться как личность. Она будет играть на пианино, писать стихи, а не готовить и не стирать. Продолжением этого прекрасного замысла была идея столовых и столовых».

Но идея столовой не оправдалась. После революции началась гражданская война, и столовых не строили. Также нам рассказывает Аня фон Бремзен. , еда в столовых была ужасной, а женщины продолжали готовить.

«Большевики не любили еду. [Владимир] Ленин не был гурманом», — говорит фон Бремзен. «Они видели в этом топливо, им нужно было кормить рабочих. Большевики как бы хотели искоренить частную жизнь. И частный очаг, частная печь становятся очень политизированными».

После гражданской войны дефицит и голод 1920-х опустошил все, что осталось от русской кухни. Сталинская программа индустриализации включала индустриализацию продуктов питания. Появились совершенно новые продукты массового производства — такие продукты, как консервированные и обработанные супы, рыба, мясо и майонез.

«Весь Советский Союз, все 120 различных этнических групп вдруг стали получать одно и то же», — говорит Гриша Фрейдин. «Выбор той или иной еды, дегустации происходили на уровне политбюро. Какие конфеты производить, решали на специальном совещании со Сталиным и [Вячеславом] Молотовым».

Холодная война и кухонные дебаты

После смерти советского лидера Иосифа Сталина в 1953 году и начала холодной войны целью Советского Союза было догнать и перегнать Соединенные Штаты. В 1959 года Никита Хрущев решил провести первый в истории культурный обмен выставками с США.

Экспозиция Советского Союза в Нью-Йоркском Колизее продемонстрировала прогресс: на ней были представлены спутники, модель атомного ледокола и огромные статуи советских рабочих.

Но выставка американцев была посвящена образу жизни. Они построили огромный павильон в московском парке Сокольники, футуристический геодезический купол с американским джазом, баскетболом, рядами туфель на высоких каблуках, абстрактным искусством, длинными, гладкими американскими автомобилями. Выставка познакомила советских людей с невиданными и непробованными американскими продуктами.

Для многих советских посетителей выставки Pepsi Cola затмила всех. «Каждый посетитель проходил мимо прилавка, где выдавали пепси-колу в одноразовых бумажных стаканчиках», — вспоминает Гриша Фрейдин, которому тогда было 13 лет. Десять лет спустя была заключена историческая сделка, которая привела Pepsi в Россию. «Pepsi была первой американской компанией, еще до McDonald’s, которая открыла дверь. Часть сделки между Pepsi-Cola и Советским Союзом заключалась в том, что Pepsi получит права на распространение Stoli, столичной водки», — говорит Фрейдин. .

В центре американской выставки находился «типичный американский дом» с «типичной американской кухней». В нем были блестящие белые холодильники, стиральные машины и все новейшие электроприборы.

Когда вице-президент Ричард Никсон прибыл, чтобы открыть павильон, именно в этой модели кухни Бетти Крокер он и Никита Хрущев сделали незапланированную остановку и сошлись лицом к лицу в так называемом «кухонном споре».

Советский премьер Никита Хрущев и вице-президент США Ричард Никсон ведут импровизированные и острые идеологические дебаты на образцовой американской кухне 19 июля. 59.

Говард Сочурек/Тайм

скрыть заголовок

переключить заголовок

Говард Сочурек/Тайм

«Они ходят на эту кухню, — вспоминает Сергей Хрущев, — и Никсон говорит об американских достижениях, а мой отец — о советских достижениях. Они спорят друг с другом о том, какая система лучше».

Хотя имеется лишь частичная стенограмма импровизированной встречи, вот что написал репортер New York Times , освещавший это событие в 1959 году:

согласен с вами. Например, [советский государственный деятель Анастас] Микоян любит очень острый суп. Я не люблю. Но это не значит, что мы не ладим».

«Вы можете учиться у нас, а мы можем учиться у вас», — сказал мистер Никсон.