Содержание
Топ-10 туров на фермерские хозяйства Подмосковья | Зарайск
В Московской области расположены десятки фермерских хозяйств. Многие из них принимают гостей, проводят экскурсии, устраивают мастер-классы. Комитет по туризму Московской области рассказывает, где узнать об изготовлении сыров, погладить альпаку, попробовать омлет из страусиного яйца и сделать косметику из муцина улитки.
1. Ферма «ЭкоДеревушка»
Фото из открытых источников
«ЭкоДеревушка» — это необычное фермерское хозяйство недалеко от Коломны. Помимо традиционных сельскохозяйственных животных там выращивают крокодилов. К таким опасным питомцам на ферме относятся с любовью — на экскурсии у посетителей есть возможность познакомиться с разными видами крокодилов и узнать все об их образе жизни. Также на ферме выращивают улиток, и у гостей фермы есть возможность посетить мастер-класс, где научат правильно и вкусно готовить этот деликатес.
2. Ферма «Русский страус»
Фото из открытых источников
В городском округе Серпухов находится одна из первых в России страусиных ферм.
Сегодня здесь обитают свыше 150 страусов и других животных: куры, гуси, вьетнамские поросята, овцы, козы. Все они ручные, живут в отличных условиях и любят общаться с людьми.
В рамках экскурсии по ферме посетителям познакомиться с ними поближе, а еще узнать много интересного о страусах и уходе за ними. Кроме того, можно заглянуть на мастер-класс по приготовлению омлета из огромного страусиного яйца.
3. Истринская сыроварня Олега Сироты
Фото из открытых источников
Сыроварню в городском округе Истра Олег Сирота основал в 2015 году. Сегодня она известна далеко за пределами региона. Здесь производят твердые и полутвердые сыры натурального созревания.
По сыроварне проводятся интересные экскурсии, во время которых гостей учат распознавать сорта сыра и определять его качество, показывают полный цикл превращения молока в сыр и знакомят со знаменитой козой Меркель. За процессом производства наблюдение ведется через огромные стеклянные стены.
4. Ферма «Дом альпаки»
Фото из открытых источников
На ферме живут очаровательные альпаки, которых привезли в Подмосковье несколько лет назад прямо из Перу.
Альпаки привыкли к людям и с удовольствием позируют для фотографий — особенно если посетители угощают их морковкой. По ферме проводятся экскурсии, на которых рассказывают об этих животных и их уникальной шерсти — теплой, плотной и почти непромокаемой.
5. Ферма «Коза Ностра»
Фото из открытых источников
В Талдомском городском округе находится ферма «Коза Ностра». Здесь с 2009 года выращивают коз зааненской и англо-нубийской породы, а из их молока делают сыры – мягкие с благородной плесенью, полутвердые и твердые.
Посетить ферму можно с экскурсией, в ходе которой можно познакомиться с козами, узнать об их содержании, а также об особенностях приготовления сыра из их молока. Завершится экскурсия дегустацией вкусных и необычных сыров, которые производят на ферме.
6. Акваферма «Астапово»
Фото из открытых источников
Акваферма «Астапово» специализируется на выращивании клария — пресноводной рыбы, которая очень ценится знатоками. Основные ее достоинства — вкусное и нежирное мясо, малое количество костей и много полезных для человека микроэлементов и витаминов.
Ферму «Астапово» можно посетить с экскурсией, на которой гостям расскажут о разведении рыбы, покажут работу фермы изнутри и объяснят, чем так хорош кларий, а также можно продегустировать сразу несколько блюд из клария, в том числе копченого и жареного.
7. Экопоселение «Миродолье»
Фото из открытых источников
Экопоселение «Миродолье» находится в Сергиево-Посадском городском округе. На огромной территории живут десятки семей, которых объединяют общие взгляды на жизнь, хозяйство, воспитание детей и многое другое. Особое внимание в поселении уделяют сохранению традиций и бережному отношению к природе. В рамках экскурсии участники полдня проведут в поселении, познакомятся с местными обычаями и примут участие в интересных мастер-классах.
8. Ферма «Былинкино»
Фото из открытых источников
На ферме «Былинкино» живут козы альпийской породы, из молока которых здесь делают вкусные сыры. Помимо производства молочных продуктов, на ферме активно развивают агротуризм.
Здесь можно остаться пожить на несколько дней в деревянных коттеджах, сходить в баню, половить рыбу и, конечно, понаблюдать за жизнью фермы.
9. Ферма «Веселая корова»
Фото из открытых источников
На ферме «Веселая корова» изготавливают натуральные молочные и мясные продукты, не используя при этом консерванты, усилители вкуса и ГМО. На ферму можно приехать с экскурсией, чтобы познакомиться ее замечательными обитателями — коровами, телятами, кроликами, козами, барашками, черепахой и пони Кефирчиком.
10. Биоферма улиток
Фото из открытых источников
На ферме в Дмитровском городском округе разводят виноградных улиток. Помимо интересных экскурсий по ферме, гостям предлагают посетить мастер-классы. На одном гостей научат готовить улиток по классическому французскому рецепту с маслом и чесноком, а на другом помогут сделать полезную косметику на основе муцина.
#зановуюжизнь
#нашеподмосковье
#будьвкурсе
#туризмвподмосковье
#фермерскоехозяйство
#топ10
Мини ферма Страус — Контактный зоопарк — Экскурсии
Страусиная ферма в Подмосковье — отличное место для необычного, веселого и познавательного отдыха на природе.
Если Вы ищите интересные места для отдыха, а все достопримечательности Москвы и Московской области приелись, страусиная ферма — идеальный вариант семейного отдыха с детьми.
Расположилась «Мини-ферма Страус» в деревне Чиверево, всего 20 км. от Москвы (по Осташковскому шоссе). Наша экоферма — это настоящий кладезь развлечений. Главное из них — экскурсия на страусиную ферму, которая понравится взрослым и детям. Ферма страусов — это контактная ферма, где можно окунуться в атмосферу фермерского уклада и купить свежие натуральные продукты. Здесь вы сможете посмотреть и покормить взрослых страусов и страусов-малышей, увидеть и подержать страусиные яйца. Понаблюдать за поведением страусов, посмотреть как они быстро бегают, выпрашивают еду, защищают свою территорию, ухаживают за самкой.
Дети до 3- х лет — бесплатно!
Можно фотографироваться со страусами и другими животными.
Страусиная ферма идеальное место для интересного отдыха на природе в Подмосковье с возможностью выбора индивидуальной программы времяпровождения и широкого спектра услуг.
Ферма страусов в Московской области включает в себя различные развлекательные направления, одним из которых является контактная ферма. На нашей ферме с животными вы сможете окунуться в мир домашнего хозяйства. Здесь обитают различные домашние животные: пушистые кролики, дружелюбные козлята, важные гуси и голосистые петухи. Коллекция животных постоянно расширяется и пополняется. Представлены самые разнообразные представители домашних и диких обитателей природы. В отдельных, специально оборудованных местах могут встречаться различные виды птиц и грызунов, ну и, конечно же, такие экзотические животные, как страусы.
На мини — ферме есть еще много других птиц и животных, которых можно кормить и гладить. Очень красивые синеплечие павлины, золотистые и алмазные фазаны. Еще есть фазаны охотничьи и румынской породы. В вольерах сидят куры и петухи декоративных пород, разные утки и индюки. В отдельном домике под теплыми лампами нежатся совсем маленькие цыплята, утята и крошечные перепелята. Можно увидеть как из яйца вылупляется новая жизнь, подержать в руках новорожденных цыплят и утят.
Рядом на улице находятся кролики разных возрастов, можно покормить и поиграть с крольчатами. Напротив в загородке забавно похрюкивают маленькие поросята, которые с удовольствием возьмут из ваших рук угощения. Очень любят морковку и яблоки. Сбоку резвятся козлята и ягнята, там же можно гладить и кормить коз и баранов. Можно посмотреть дойку коз и попробовать парное козье молоко. Так же есть свое коровье молоко, дойка у нас три раза в день, поэтому свежее натуральное молоко у нас есть всегда.
Продаем молоко парное, охлажденное, замороженное ( для длительного хранения), делаем жирный и нежирный творог, сметану, сливки, масло и др. Наши ласковые козы удивительной англо-нубийской породы с висячими ушами, еще зааненки и альпийки, дают вкуснейшее молоко — кому не подходит коровье, тому дадим козье, сделаем из него творог, сметану, сливки, масло, йогурт и др.
У нас есть отдельно свое хозяйство, где мы выращиваем свиней диетических пород: венгерская мангалица, дюрок, пьетрен, черная иберийская, вьетнамская вислобрюхая, двойные и тройные помеси. Все свинки кормятся натуральным кормом, гуляют и пасутся на траве, выкормлены без антибиотиков.
Домашняя свинина и домашнее сало
Мы продаем домашнюю парную свинину и сало домашнего соления нескольких видов засолки с тонкой шкуркой. Сало солят украинцы, они знают в этом толк. Еще продаем живых — поросят и кроликов разных пород. Есть вырощенные без антибиотиков куры бройлерные и суповые, цесарки, фазаны, индюшки, утки, гуси, перепела, яйца куриные и перепелиные. Также мы продаем со своей пасеки натуральный мед и мед в сотах, редкий забрусовый мед в наличии и под заказ.
Контактная экоферма
Наша контактная экоферма — это живописное место, где Вы сможете провести драгоценное время с родными и близкими, посмотреть на экзотических птиц и животных, вдоволь надышаться чистым свежим воздухом, выбрать развлечение по душе, или просто отдохнуть от городской суеты. На территории страусиной фермы работает кафе, в котором вам предложат неординарные и эксклюзивные блюда из мяса, можно попробовать страусиную яичницу, купить мясо с фермы и другие натуральные фермерские экопродукты с нашей экофермы в Подмосковье.
Приезжайте к нам на экскурсию и за покупками вместе с детьми, мы даем смотреть, гладить и кормить животных и птиц, живущих у нас на мини-ферме.
МЫ РАБОТАЕМ
ЕЖЕДНЕВНО, БЕЗ ВЫХОДНЫХ
Начало экскурсий
в 10-00, 12-00, 14-00, 16-00
Дополнительно вы можете посмотреть достопримечательности, находящиеся рядом с нами — Церковь ХIV века в деревне Осташково, фабрику знаменитой жостовской росписи в деревне Жостово и зону отдыха «Бухта радости» с пляжами и развлекательным комплексом «Малибу» на берегу Пироговского водохранилища
Получите незабываемые эмоции и проведите самый интересный отдых, посетив страусиную ферму в Подмосковье.
Экскурсии проводятся ежедневно без выходных:
Н
ачало экскурсий:
10:00, 12:00, 14:00, 16:00
Возможно свободное посещение!
Желательно записываться на экскурсии, но если у Вас нет такой возможности, то можно просто подъехать к началу экскурсии.
«Можно приносить с собой сухарики, баранки, морковку, яблоки, капусту, веточки, траву и кормить ими животных (только не гнилое).»
Экскурсия проводится в ознакомительно — познавательном виде и посещения игровой зоны.
Общее время посещения одной экскурсии составляет 2 часа.
местных ферм для посещения с детьми в районе Чикаголенд
Знаете ли вы, что есть так много вымени отличных местных ферм, которые стоит посетить? В районе Чикаго есть много мест, которые порадуют любителей домашних животных. Наряду с посещением животных многие из этих местных ферм помогают детям знакомиться с природой, выращиванием продуктов питания и историей сельского хозяйства. (Если вы ищете практическое занятие прямо сейчас, загляните также на местные клубничные фермы U-Pick!) Возьмите с собой солнцезащитный крем, спрей от насекомых и обед для пикника, чтобы сделать день на ферме незабываемым для вашей семьи!
Обязательно ознакомьтесь с веб-сайтами, социальными сетями или позвоните, прежде чем идти на часы, узнавать цены и соблюдать меры безопасности.
Ферма и учебный центр Angelic Organics
1547 Rockton Road
Caledonia, IL 61011
(815) 389-8455
Зарегистрируйтесь на детские и семейные мероприятия и онлайн-мероприятия. На ферме также проводятся экскурсии, семинары и групповые программы. Семьи могут есть с полей, доить коз, кормить кур, делать мыло или строить компостную кучу. На ферме также есть дневные лагеря и недельные ночные лагеря для детей! Экскурсии и посещения ферм должны быть запланированы заранее; электронная почта[email protected].
Волчье ранчо Биг-Ран
14857 Норт-Фаррелл-роуд
Локпорт, Иллинойс 60441
(815) 588-0044
Посетите волчье ранчо Биг-Ран, чтобы рассказать своим детям о дикой природе Северной Америки, наслаждаясь близкими встречами с волками! Животные включают сибирских тигров, черных медведей, пум, скунсов и многих других. Раз в месяц у них тоже семейные дни с аниматорами! Ознакомьтесь с нашим обзором ранчо Big Run Wolf.
Ранчо открыто для широкой публики только в дни семьи. Семейные дни в 2022 году стоят 8 долларов на человека и будут проходить 21 мая (Невероятные летучие мыши), 18 июня, 23 июля (Экзотика в Кросстауне), 20 августа (Волшебное шоу мистера Д), 18 сентября (Дикий фестиваль), 15 октября (Невероятные Летучие мыши) и 19 ноября.
Вы также можете посетить веб-сайт ранчо для получения информации о бронировании частных мероприятий, включая дни рождения и шоу дикой природы на территории и за ее пределами.
Blackberry Farm
100 South Barnes Road
Aurora, IL 60506
(630) 892-1550
Вход включает неограниченное количество поездок на поезде, фургоне с сеном, педальных тракторах, байдарках, каруселях и пони. В своем сарае для открытий дети могут увидеть цыплят, овец, поросят, козлят и многих других. Посетите их веб-сайт, чтобы узнать о входных билетах, заранее купить билеты и узнать о специальных бесплатных днях семейного отдыха, которые проходят в течение всего лета. Читайте о посещении фермы семьей Кэти!
Enjoy Pioneer Farm
17N400 Big Timber Road
Hampshire, IL 60140
(847) 683-2863
Дети могут держать ягнят, коз, поросят, уток и петухов, кормить теленка и даже арендовать коровник птенцы на этой местной ферме! Также можно приобрести свежие фермерские яйца и мясо. Весной у семей есть возможность арендовать цыплят или утят, чтобы забрать их домой на две недели! Позвоните заранее, чтобы указать часы и время, чтобы подержать детенышей животных.
В выходные в марте, апреле и мае можно приехать подержать детенышей по субботам по воскресеньям с 9до 15:00; стоимость составляет 9 долларов США с человека, и предварительная запись не требуется.
Мельница и музей Грауэ
3800 York Road
Оук-Брук, Иллинойс 60523
(630) 655-2090
Действующая мельница и усадьба с водяным колесом, построенная в 1850-х годах на ферме Грауэ. Сегодня в музее представлены программы для детей, которые включают в себя презентации по фрезерованию, прядению и ткачеству и живой истории, а также экспонаты, иллюстрирующие образ жизни жителей этого района в то время. На Graue Mill вы найдете множество демонстраций и специальных мероприятий, таких как стрижка овец и их фестиваль изящных искусств. Проверьте их Страница Facebook для получения актуальной информации.
Kline Creek Farm
1N600 County Farm Road
West Chicago, IL 60185
(630) 876-5900
Мероприятия и события на ферме воссоздают сезонные ритмы, которые веками управляли фермерской жизнью. Дети могут узнать о сельскохозяйственных работах 19 века, таких как выпечка, консервирование, посадка, сбор урожая, стрижка овец и резка льда.
Kline Creek Farm открыта с четверга по понедельник с 9:00 до 17:00. Он закрыт по вторникам, средам и в некоторые праздничные дни. Все остальные здания, включая Центр для посетителей, открыты для публики в часы работы. Окружающий лесной заповедник Тимбер-Ридж открыт ежедневно через час после восхода солнца и до часа после захода солнца. Для входа на ферму Клайн-Крик предлагается внести пожертвование в размере 5 долларов США на человека в возрасте от 3 лет и старше.
Primrose Farm
5N726 Crane Road
St. Charles, IL 60175
(630) 513-4370
Территория Primrose Farm открыта! С понедельника по субботу офис открыт с 8:00 до 15:00, но территория открыта с рассвета до заката. Приходите посмотреть на животных или зарегистрируйтесь для кормления животных с курами или козами. Главный амбар открыт, когда присутствует персонал, а остальные постройки закрыты. По воскресеньям преданные своему делу волонтеры помогают персоналу в работе со скотом. Если вы хотите зайти и получить полное представление о Primrose, персонал рекомендует посетить его в будний день или в субботу.
Tempel Farms
17000 Wadsworth Road
Old Mill Creek, IL 60083
(847) 244-5330
В этом тренировочном центре по выездке демонстрируются их ценные липицанские лошади. В определенные дни есть два представления: в 13:00 и 18:00. Покупайте билеты онлайн для дополнительной экономии. Цены начинаются с 25 долларов США за детей и 35 долларов США за взрослых при покупке онлайн; дети до 4 лет бесплатно. Посетите их туры, чтобы увидеть новых жеребят или посмотреть тренировку в действии!
Детская ферма в центре
12700 Southwest Highway
Палос Парк, Иллинойс 60464
(708) 361-3650
Детская ферма предлагает неспешные, самостоятельные экскурсии по выходным. Посетители обычно могут потрогать, погладить и ухаживать за животными, которые меняются в зависимости от сезона, но часто включают кур, уток, индеек, кроликов, свиней, коз, коров, овец, лошадей, пони и ослов.
Детская ферма открыта по субботам и воскресеньям с 10:00 до 14:00 в июне, июле и августе. Они предлагают самостоятельные экскурсии, катание на стогах сена, животных и многое другое. Часы работы и стоимость входных билетов смотрите на сайте.
Ферма Volkening Heritage в Спринг-Вэлли
201 S. Plum Grove Road
Schaumburg, IL 60194
(847) 985-2102
Дети могут узнать все о жизни на ферме, занимаясь домашними делами, играя в игры и посещая животные. Аутентично одетые переводчики приветствуют посетителей и проводят их по сайту. Вход бесплатный. Ферма и центр для посетителей открыты со среды по воскресенье с 10:00 до 16:00, а фермы и тропы открыты ежедневно с 8:00 до 20:00.
Ферма Вагнера
1510 Вагнер Роуд
Гленвью, Иллинойс 60025
(847) 657-1506
Ферма Вагнера — одна из последних работающих молочных ферм в округе Кук. Помимо коров на пастбище, у них есть куры, тягловые лошади и свиньи, а также отреставрированный фермерский дом, сарай и Центр наследия. Территория открыта с рассвета до заката, а Центр наследия открыт ежедневно с 10:00 до 15:00. Пока вы там, обязательно посетите новую зону приключений на ферме!
Abbey Farms
2855 Hart Road
Aurora, IL 60502
(630) 966-7775
[email protected]
Некоммерческой фермой Abbey Farms управляют монахи аббатства Мармион. Эта семейная веселая ферма предлагает свежие продукты, хорошую кухню и многое другое. Посетите их новые мероприятия Gather & Sip, которые проходят все лето, или заберитесь на старинные тракторы и устройте пикник во время Summer Ramble.
Honey Bee Gardens
8405 Kearney Road
Downers Grove, IL 60516
Ферма закрыта для посетителей, но на ней проводятся еженедельные мероприятия, такие как Buzz Around the Barnyard и небольшой фермерский рынок. Также доступны летние программы для детей.
Обратите внимание, что Клуб верховой езды Double J в сельской местности раньше позволял семьям приходить посмотреть на своих животных, но больше не открыт для публики.
Не нашли свою любимую местную ферму в списке? Напишите Энни по адресу [email protected], чтобы она была включена.
Чтобы получить больше удовольствия на свежем воздухе этим летом, остановитесь в одном из лучших Тропа лесного заповедника s (как проголосовали наши читатели!) для дневного похода.
Создание микрофермы в пригороде. Практические советы
Вам не нужно переезжать в глушь, чтобы выращивать все (или большую часть) своих продуктов. Существует распространенное заблуждение, что для того, чтобы быть «самостоятельным», нужно жить далеко от ближайшего соседа. На самом деле, взращивание уверенности в себе больше связано с эффективным использованием пространства, ресурсов и времени.
Мы переехали на 30 акров земли в глуши Вермонта, но практически ничего не изменилось в том, как мы выращиваем себе еду. Прежде чем мы нашли нашу вечную усадьбу, мы управляли пригородной микрофермой примерно на 1/3 акра, в двух шагах от нашего ближайшего соседа.
На этом маленьком участке, даже несмотря на 6 месяцев зимы здесь, на севере страны, мы смогли вырастить около половины нашей еды. Теперь, когда у нас есть больше места, чтобы растянуться, мы не беспокоились. На самом деле один или два человека не могут справиться с густо засаженными продовольственными культурами более чем акров.
Вам не нужно много места, вам просто нужно знать, как эффективно использовать имеющееся пространство.
Весной наши утки резвятся на чесночной грядке.
«Тот, кто думает, что садоводство начинается весной и заканчивается осенью, упускает лучшую часть года. Садоводство начинается в январе с мечты». – Жозефина Нуэзе
Создание собственной микрофермы в пригороде начинается с мечты, за которой следует много читать и исследовать. Хотя вы можете просто бросить несколько семян в землю, превратить небольшой задний двор в продуктивный ландшафт — это искусство.
Прежде чем приступить к работе, ознакомьтесь с этими замечательными ресурсами:
Пригородная микроферма. Название говорит само за себя. Эми проведет вас через каждую деталь, чтобы превратить ваш задний двор в собственный рай пермакультуры. В то время как она фокусируется на принципах пермакультуры, в значительной степени полагаясь на мульчу и стратегии экономии времени, она также включает в свои планы много однолетних культур.
Планы в книге никогда не похожи на «ферму», а скорее на красиво ухоженные пригородные пейзажи, на которых просто выращивают еду. Она дает методы для каждого уголка и закоулка двора, от тенистых зон до областей, которые могут иметь загрязненные стоки с парковки или почти любого пригородного препятствия, с которым вы можете столкнуться.
Если вы планируете превратить свой задний двор в продуктивный пищевой лес, не тратя на это каждую свободную минуту, это идеальное руководство для занятых людей.
Работа в саду, когда это имеет значение. Цель этой книги — использовать ваше время для экономии денег. Если вы безработный, пенсионер или по какой-либо другой причине испытываете нехватку денег, автор предлагает вам способы сделать ваш двор продуктивным, чтобы сэкономить деньги на продуктах.
Автор жил почти исключительно в своем саду в течение нескольких лет, пока дела были напряженными, поэтому он пользуется большим доверием, когда речь идет о продуктивном сельском хозяйстве в пригородных масштабах. Разделы, посвященные сохранению семян и органическим удобрениям для почвы, полны и впечатляющи, и даже опытный садовод может многому научиться из этой книги.
Единственная моя критика заключается в том, что автор влюблен в свою мотыгу… и акцентирует внимание на пользе для здоровья долгих часов работы в саду. Ни о каких трудосберегающих методах речи не идет.
Честно признаюсь, у меня довольно сильный уклон в сторону пермакультуры. Я предпочитаю мульчировать живым почвопокровным растением, чем тратить день на рыхление. Если я могу удобрять измельченным окопником и травами, а не купленными в магазине химикатами (органическими или другими), запишите меня!
Тем не менее, если вы собираетесь работать в саду, вам нужно будет выбрать свои методы.
Традиционное сельское хозяйство против органического сельского хозяйства . Можно многое сказать о традиционном сельском хозяйстве на основе химических веществ. Это просто и проверено временем.
Однако, если это то, что вы хотите, достаточно легко купить его в продуктовом магазине за небольшую часть того, что будет стоить вам, чтобы вырастить его самостоятельно. Когда вы используете химическое сельское хозяйство, вы на самом деле не повышаете свою уверенность в себе, потому что вы все еще зависите от внешних ресурсов.
Рядное садоводство против пермакультуры – Для многих садоводов сезон начинается с чистой обработки почвы. Это один из способов сделать это.
Создание постоянного сельского хозяйства на заднем дворе позволит вам инвестировать в долгосрочное плодородие почвы и выращивание многолетних культур, таких как фрукты и ягоды. Прежде чем пойти и купить мотокультиватор, рассмотрите альтернативы.
Другие методы – Существует ряд других методов, которые хорошо работают в небольших масштабах. В садоводстве на квадратных футах особое внимание уделяется получению урожая с очень небольших участков с целенаправленным уходом. В садоводстве «Назад в Эдем» широко используется мульча для уменьшения прополки. Садоводство с мульчей из глубокого сена во многом похоже.
Какая у меня предвзятость?
Мы сильно склоняемся к пермакультуре в нашей усадьбе, и у нас есть отличные результаты. Мы пробовали обычные пропашные культуры, и это требует больше труда и обработки, чем мы можем поддерживать. Мы также попробовали садоводство «Возвращение в Эдем», которое работает, но требует постоянного снабжения правильным типом древесной щепы.
Мы можем получить много древесной щепы… проблема в том, что требования специфичны. Попробуйте сказать в компании, занимающейся ландшафтным дизайном или уходом за деревьями, что они принесли вам не тот тип чипсов, и посмотрите, сделают ли они вам одолжение снова…
Капуста, смешанная с календулой и тайским базиликом для получения съедобных и лекарственных продуктов.
Многие из нас думают о фермах как о пропашных культурах. Ряд за рядом овощей в бескрайнем поле. Мы часто забываем, что яблоневые сады — это тоже «фермы» и гораздо лучший способ продуктивно использовать небольшое пространство.
Когда мы впервые переехали на свою землю, я торопилась посадить многолетники. Для многолетних культур, таких как спаржа, требуется три года до первого урожая.
На мой взгляд, в посадке спаржи есть что-то такое, что говорит о том, что мы намерены остаться на этой земле надолго. Это обязательство.
Проблема в том, что когда вы только что переехали (или только начали заниматься садоводством), вы мало что знаете о своей земле. Где имеет тенденцию скапливаться вода?
Как солнце движется по саду? Какие вредители (олени, белки или другие) у нас есть?
Вся та прекрасная спаржа, которую мы посадили в первый год, погибла.
Воспринимайте свой первый год как год обучения и не инвестируйте больше, чем стоимость нескольких пакетов семян или вегетарианских стартов. Потратьте деньги на хороший чай (или кофе) и хорошее садовое кресло и проведите время на свежем воздухе, наблюдая за своим садом. Осознайте тонкие вещи, которые могут повлиять на ваши растения в следующем сезоне.
В наши дни модно быть «сумасшедшей курицей». Кто мог это предсказать? Тем не менее, могут быть веские причины придерживаться овощных культур, а не пытаться включить животных в свой план производства продуктов питания.
Когда мы начали выращивать продукты для себя, мы хотели иметь собственные свежие яйца и не могли дождаться коз. По прошествии многих лет мы счастливы остаться с одной престарелой кошкой.
Содержание животных может быть сложной задачей, и чаще всего это требует гораздо больше усилий, чем приносит вознаграждение. Эта дюжина яиц от вашего стада на заднем дворе, вероятно, будет стоить около 10 долларов, если вы включите все начальные затраты. Тем не менее, даже если вы можете обойтись дешевкой, есть и другие жертвы.
Кто будет присматривать за ними, если ты уедешь из города? Если вы находитесь в холодном климате, будете ли вы так же рады ухаживать за ними в январе?
Подумайте о реальных затратах и выгодах, прежде чем увлекаться.
Я знаю, ты все равно собираешься забрать первую партию коз «бесплатно для хорошего дома», которую ты увидишь на Craigslist. (Мы сделали!) Но все же, не говорите, что я вас не предупреждал.
На микроферме вам предстоит сражаться. Хотя вы, возможно, слышали от какого-нибудь самоуверенного гуру, что вы можете вырастить всю пшеницу, необходимую вашей семье, на 1/4 акра… это может быть не лучшим использованием вашего времени и пространства. Начните с ценных культур, то есть культур, которые вы цените больше всего.
Если вы любите малину, то первые несколько побегов, собранных на вашем заднем дворе, будут слаще всей пшеницы в мире.
Знайте, что вам нужно установить разумные ожидания, когда вы начинаете. Если вы никогда не выращивали помидоры живыми, это хорошая цель для первого года. Опирайтесь на это, прежде чем вкладывать много денег в крупномасштабную операцию и настраивать себя на разочарование.
Тем не менее, начните с малого, но учитесь и развивайтесь с каждым годом! Каждый год должен давать вам возможность учиться и оглянуться на то, что вы сделали. Что хорошо растет в вашем районе, на земле и почве?
Наши почвы слишком влажные для яблок, но сливы и смородину это не беспокоит. Мы посадили (и убили) много яблонь, прежде чем усвоили урок.