Планировка кухни с островом чертеж: 40 проектов дизайна с фотографиями

40 проектов дизайна с фотографиями

В современном дизайне хорошим тоном считается централизация: мебель располагается не только вдоль стен, но и по центру комнаты. На кухне это не просто модно, но и удобно: появляется шанс сделать дополнительную рабочую поверхность.

В этой статье мы поговорим о кухнях с островом: разберемся в его возможностях, посмотрим фото в интерьере и узнаем о различных вариантах дизайна. Интересные проекты и советы от специалистов помогут обустроить комнату красиво и функционально.

Что это такое?

Кухонным островом называют независимо стоящую часть гарнитура. Чаще всего его размещают в центре кухни.

При этом использовать этот элемент обстановки можно по-разному: как столешницу или в качестве стола, разместить там плиту или мойку, превратить его в подобие барной стойки… Все зависит от потребностей и дизайн-проекта.

Нижнюю часть редко делают полой: зачастую там размещаются дополнительные ящики для хранения кухонной утвари.

Сразу оговоримся: на маленькой кухне поставить его нереально, так как он занимает слишком много места.

Однако обычно в небольших кухнях используют альтернативу — полуостров. Это выступающая конструкция, с одной стороны прилегающая к стене или гарнитуру.

Сами же острова бывают двух типов:

• стационарные, то есть вмонтированные в пол;
• и передвижные (мобильные).

Первые больше подходят для полноправной рабочей поверхности с плитой и сантехникой, а вторые — для желающих обустроить дополнительную столешницу.

Особенности планировки

Нужно отметить, что это скорее советы, чем непреложные правила. Однако если вы пренебрежете ими, то остров просто будет мешать.

Если на нем вы хотите разместить мойку или варочную панель, коммуникации нужно проводить заранее. Также потребуется островная вытяжка (что это такое читайте в этой статье). Она стоит дороже обычной, но зато полностью решит проблему неприятных запахов.

Для комфортного передвижения по кухне отступы от стен и мебели до острова нужно делать не меньше 80 сантиметров.

Стандартная длина острова — от 90 до 120 см., а оптимальная высота около 80-85 сантиметров, как и у нижней секции гарнитура.

Если хотите использовать остров как обеденный стол, убедитесь, что свес столешницы над основой не меньше 30 сантиметров. Иначе сидеть будет неудобно. Кроме того, убедитесь, что ничего не будет мешать выдвижению ящиков или открытию дверц, если они будут предусмотрены в острове.

Что касается совмещения его с барной стойкой, то учтите, что в этом случае потребуется изготовить двухуровневую столешницу. Иначе или стойка будет ниже, чем положено, или работать на острове станет неудобно.

Совет: При создании дизайн-проекта кухни рекомендуется оценить расстановку не только при виде сверху, но и сбоку. Так вы поймете, насколько комфортно будет работать и передвигать по комнате.

Учитывайте все это во время планирования кухни с островом. Реальные проекты с фотографиями будут показаны чуть ниже — уверены, они вам пригодятся.

Стоит ли дополнительная поверхность таких ограничений? Сейчас увидим!

Достоинства и недостатки

Как и любая другая мебель, остров имеет как плюсы, так и минусы.

Краткое резюме: Плюсов, конечно, больше. К тому же, все они достаточно весомы. Поэтому, если позволяет площадь и финансы, выбирайте и заказывайте понравившуюся модель.

Теперь давайте посмотрим есть ли ограничения по площади комнаты, куда он впишется.

Остров и площадь кухни

Как уже было сказано выше, для этого нужна большая кухня. Например:

• Кухня-гостиная 20 квадратов;
• Совмещенная с залом, прихожей или квартира-студия.

Однако, для маленькой кухни, это условие обходится, если подобрать правильную конфигурацию: компактный остров или трансформер.

Специалисты советуют выбирать вариант с выдвижным механизмом и складывающейся столешницей, который может заменить обеденный стол и обеспечить дополнительную рабочую поверхность. А в “пассивном” состоянии такой остров вообще невидим, что освобождает в комнате кучу места.

Сложно представить, как это выглядит на практике? Давайте посмотрим фото с различными типами дизайна.

В американском стиле

Считается, что именно из США пришел данный вид дизайна кухни.

В целом, для него характерны натуральные материалы и сочетание практичности с красотой. Поэтому рекомендуем оформить остров со светлыми деревянными фасадами и мраморной столешницей. Причем мебель из ИКЕА не подойдет — американцы ценят монументальность, так что придется найти действительно внушительный гарнитур.

В кухне-гостиной имеет смысл разграничить зоны при помощи длинного острова с выделяющейся барной стойкой. Это удобно, а смотрится весьма необычно. Превратите его в обеденный стол при помощи выступающей столешницы. Из-за габаритов места хватит даже большой семье.

Обратите внимание: Согласно дизайнерским стандартам он должен по форме повторять конфигурацию комнаты. То есть квадратный для квадратной и прямоугольный для вытянутой.

Кухня в стиле американской классики со стационарным островом — это не только модно, но и практично. Присмотритесь к тому, как оформлена люстра. Ее окружает железный каскад, на который можно повесить красивую посуду и другую кухонную утварь.

Декор структурно повторяет основной гарнитур — обратите внимание на патину на фасадах. А вот цветовая гамма подобрана контрастно. Такой прием делает помещение визуально просторнее. При этом основной акцент идет на центр комнаты — черная древесина подчеркнута белым фоном.

В стиле прованс

Вам потребуется использовать легкие, светлые тона и натуральные материалы. Мебель тоже советуем подобрать не слишком тяжеловесную с виду, без сложных фактур и декоративных завитков.

Пожалуй, начнем с весьма неожиданного решения. Помните, мы писали о желаемых габаритах помещения? А между тем, некоторые находят выход даже для маленькой площади в 12 кв.м.!

На миниатюрный остров выносится раковина и оставляется место для небольшой разделочной поверхности. Это позволяет сузить основной гарнитур. Правда, в таком случае придется обойтись двухконфорочной варочной поверхностью.

Красиво выглядит и встроенный полуостров цвета морской волны. Такая мебель не загромождает центр, давая возможность обустроить полноправную кухню-столовую. Лучше всего использовать этот прием в больших комнатах минимум с двумя окнами — по одному на каждую зону.

Современная идея: Подобная конфигурация удобна, если необходим одновременно обеденный стол и дополнительное место для хранения. К тому же, его несложно сделать своими руками.

В классическом стиле

В интерьерах, оформленных в сдержанных традиционных мотивах, остров тоже уместен. Попробуйте сделать кухню в светлых тонах, с белыми фасадами и каменными столешницами. Изящная патина, элегантные детали смотрятся изумительно, особенно в таких масштабах.

Маленький совет: разместите фигурную люстру непосредственно над кухонным островом. Она станет основным украшением, при этом обеспечивая достаточно света над рабочей поверхностью.

В стиле современной классики приветствуется добавление нестандартных фактур или ярких красок. Предлагаем вам такой вариант: остров, исполняющий роль обеденного стола с одной стороны, и традиционной поверхности с ящиками с другой. Разбавить бело-бежевую палитру помогут стулья неожиданного цвета — например, лилового.

Если вы решили убрать стенку между кухней и комнатой, он может стать вполне достойной ее заменой. Разместите его на границе, чтобы подчеркнуть переход между зонами.

Хороший ход — подвесная конструкция с барельефом из лепнины. Это не только красиво, но и практично — повесьте на нее кастрюли и сковородки. Правда, для этого они должны иметь соответствующий вид — старая посуда вряд ли украсит интерьер.

В скандинавском стиле

Светлые и просторные кухни идеальны для размещения острова. Не верите? Сейчас докажем!

Отдайте предпочтение натуральным фактурам, например, древесине. Обратите внимание, насколько многофункциональным сделан небольшой островок. Он совмещает в себе мойку, рабочую поверхность, обеденный стол и место для хранения книг и всяческих мелочей. Это идеальное решение для небольшого пространства.

Дважды подумайте перед установкой острова, совмещенного с барной стойкой. Если вы поместите столешницу на оптимальную для бара высоту, работать на ней может быть неудобно. Поэтому прикиньте сразу, сумеете ли вы готовить без дискомфорта.

Необязательно делать его большим. Миниатюрные модели тоже смотрятся очень стильно. Особенно если при оформлении добавить неожиданный элемент — например, сделать ножки из грубого необработанного кирпича. На глянцевом белоснежном фоне они выглядят интересно и своеобразно.

А вот для просторной кухни-гостиной-столовой подойдет огромный остров, который совмещает в себе несколько функций. Например, стол и широкую рабочую поверхность. Лучше выполнять его из натуральных материалов. Столешница из древесины, например, сейчас в моде.

В современном стиле

Нам нравится такой вариант. Минимализм в дизайне подчеркивает красивые фактуры столешниц и белизну фасадов. В достаточно большом помещении задействован каждый сантиметр — рационально, не находите?

Стол лучше делать максимально простым, но функциональном. Попробуйте комбинировать в нем несколько назначений — обеденную зону, место для хранения, широкая рабочая поверхность.

В классических стилях чаще используют прямоугольную или квадратную. Однако не стоит ограничиваться ими — круглые, волнообразные, зигзагом. Все это вполне реализуемо, особенно если позволяет площадь. Нам нравится такая красно-белая конструкция. Она выглядит очень стильно и броско, становясь доминирующим элементом интерьера.

Еще один вариант — абстрактная конструкция острова. Плавные линии и перетекающие друг в друга элементы привлекают взгляд. Если не хотите заставлять помещение мебелью, превратите его в полноправную рабочую поверхность. Небольшая мойка, современная варочная панель, кажущаяся сперва необычным декором столешницы. Модно и современно, не так ли?

Современный дизайн кухни с островом на 9 квадратах тоже однозначно заслуживает внимания. Округлый угловой гарнитур и крохотный островок смотрятся органично, а правильный набор тонов делает помещение визуально просторнее.

Комбинированная островная поверхность — еще один ультрамодный прием. Разбейте ее визуально на три зоны: готовки, рабочую поверхность и столешницу, которая исполнит роль обеденного стола. Конечно, в маленькой комнате такую конструкцию вряд ли поставишь. А вот в большой она будет уместна.

В стиле лофт

Идея децентрализации для лофта характерна, поэтому установка острова — правильный и логичный ход.

Если кухня размещается в мансарде, подберите его по ширине вровень с ровной частью потолка, а по периметру комнаты установите П-образный гарнитур. Вроде бы ничего сложного, но комната сразу кажется стильной и современной. Используйте для отделки традиционные этой стилистике материалы — дерево, кирпич, бетон.

Светлый остров с плитой совмещает в себе функции обеденной зоны и варочной панели. Это удобно, однако необходимо помнить о безопасности: готовить и одновременно перекусывать за столом все же не надо, есть риск обжечься.

На белой кухне рекомендуем не перегружать интерьер слишком сложной формой кухонного острова. Лучше ограничится простым гарнитуром, а акцент сделать на оформление стен и декоративных элементах. В частном доме замените одну из перегородок на большое окно.

Подводя итоги заметим, что кухонный остров требует серьезного подхода. Вам придется составить дизайн-проект, продумать расстановку мебели и тщательно подобрать все элементы.

Однако если вас не пугают сложности, а пространство позволяет (или есть идея, как установить его на маленькой кухне), то мы однозначно советуем его к покупке! Это не только красиво и удобно, но и очень модно.

Кухня с островом в квартире или загородном доме :: PlazaReal в Санкт-Петербурге

Во многих американских фильмах, где сцены происходят на кухне, мы можем видеть кухонные шкафы вдоль стены и некую тумбу, которая стоит по центру кухни и несколько отдаленно от шкафов. Степень удаленности зависит от площади помещения. Эта тумба называется остров. Такую же планировку – остров на кухне – можно заметить в кулинарных шоу по типу «Смак», «Едим дома» и других. Удобен ли дизайн кухни с островом, какие требования предъявляются при организации острова на кухне?

Что такое кухня с островом

Остров на кухне (фото) – это способ организации пространства таким образом, чтобы было удобно хозяйке, а интерьер оставался стильным и изысканным. По сути, это часть кухонного гарнитура, стоящего отдельно от всей мебели по центру кухни. Что на этой тумбе будет – решать хозяевам. Хотя многое зависит от планировки кухни и ее площади.

• Газовая или электрическая плита.
• Разделочный стол.
• Раковина.
• Шкаф с пустой поверхностью, как раздаточный стол.
• Обеденный стол.
• Барная стойка.

Остров может совмещать мойку и плиту, мойку и обеденный стол, разделочную поверхность и обеденную зону.

Если остров используется для приготовления пищи, над ним размещают вытяжку. Если это обеденная зона, потребуется место для ног под поверхностью и стульев вокруг острова.

Удобна ли кухня с островком? Однозначно – да. Помещение получается эргономичным, мебель – упорядоченной, выстроенной по правилу треугольника: холодильник или шкаф с продуктами – зона подготовки продуктов – зона приготовления пищи. Расстояние между основными точками сокращается, значит, хозяйка может сэкономить немало сил и времени во время готовки. А если учесть, что на кухне постоянно ощущается нехватка рабочих поверхностей, остров – еще и практичное решение.

Стиль дизайна и остров на кухне

Являясь неотъемлемой частью кухни, независимо стоящая часть гарнитура должна соответствовать и стилю помещения, и выбранной цветовой гамме. Проще говоря, остров на кухне, дизайн кухни должны гармонировать и составлять единое целое. С какими стилями интерьера подружится кухонный остров?

Классика

Кухня с островом в классическом стиле – самый традиционный пример. Большое пространство, симметрия, дорогие материалы, строгие формы и линии – все это свойственно классике. Варианты оформления и назначения острова различны. Внимание уделяется форме острова (прямоугольник, с прямыми углами), материалу (деревянная тумба с каменной столешницей) и декоративной отделке.

Лофт

Лофт – это много свободного пространства, сдержанность в форме, декоре. Здесь уместна будет прямая кухня с островом. А сам кухонный остров будет выступать, как рабочая зона или еще одна часть системы хранения. Он может быть продлен обеденным столом.

Кантри, деревенский стиль

Кантри-стиль, как и лофт, предпочитает свободу. Особенность направления – использование дерева не только в отделке, но и в декоративных предметах.

По центру кухни стоит тумба с открытыми полками. Внутри – корзины для хранения из лозы, керамическая, глиняная посуда, предметы и аксессуары плетеные или деревянные. Занавески из хлопчатобумажной ткани в мелкий цветочек или клетку вместо фасадов.

Минимализм  и хай-тек

Эти интерьерные направления схожи в требованиях к организации пространства – ничего лишнего, минимум декора, строгие линии, практичность. Материалы и цветовая гамма уже подбираются в зависимости от стиля.

Кухонный остров не просто деталь планировки, но функциональная его часть. Желательно сделать ее многоплановой. Пример – сочетание кухонной мойки и рабочей столешницы, которая запросто превращается в обеденную зону.

Средиземноморский стиль

У средиземноморского стиля, шале и скандинавского много общего. Необходимы доступ воздуха на кухню, поэтому не стоит ее загромождать лишней мебелью, использование светлых оттенков в отделки и в мебели, натуральных материалов.

Остров может выступать зоной приготовления пищи – столешница с плитой и открытыми полками под плитой. Полки можно занять плетеными коробами, корзинками, оплетенными вазами. А над островом непременно следует повесить вытяжку.

Модерн

Стиль модерн строг в использовании цветовой гаммы, формы предметов обстановки и материалов. Интерьер выдержан в белой, серой, черной гамме, допустим цвет графит и металлик.

Если классическая кухня с островом имеет прямоугольную форму, то тут можно увидеть не только квадратную тумбу, но и обтекаемой формы столешницу, венчающую круглый или овальный стол-тумбу. Техника не выставляется напоказ, фурнитура имеет лаконичный дизайн.

Каждое интерьерное направление имеет свои предпочтения в цветовой гамме. Островная зона тоже должна сочетаться со всей остальной обстановкой.

• Кухонный остров, выполненный в той же цветовой гамме, что и весь кухонный гарнитур, будет объединять кухню в единое целое.
• Если эту часть планировки выполнить в контрастном оттенке, он будет акцентом, будет фокусировать внимание и даже зонировать пространство.

Планировка кухни с островом

Среди имеющихся типов размещения кухонной мебели отдельно выделена кухня с островом. Проекты с фотографиями помогут представить, как будет выглядеть такое помещение. Но остров можно вписать практически в любую планировку. Основа – кухонный гарнитур, расположенный особым образом. А тумба-остров является независимой деталью интерьера, имеющей функциональное значение.

• Прямое расположение мебели (однорядное), когда мебель стоит вдоль одной стены. На кухне остается много свободного места и для обеденного стола, и для острова. Такая идея часто практикуется при дизайне кухни-гостиной с островом.
• Двухрядная и П-образная кухня. Главное требование – ширина прохода между рядами мебели, поскольку остров по правилам эргономики должен отстоять от гарнитура на 120 см и более. Это требование вызвано и удобством открывания шкафов, и безопасностью работы и передвижения по кухне.

Как вариант, мебель в этих перечисленных вариантах планировок может занимать не всю стену, а только часть ее. Тогда остров становится центральным элементом и началом кухни.

• Угловое или Г-образное расположение шкафов. Мебель компактно размещается у смежных стен и одновременно высвобождает пространство для кухонного острова.

Может так случиться, что места для полноценного кухонного гарнитура нет, то есть поставить тумбы и навесить навесные шкафы не представляется возможным. Посмотрите на такой вариант выхода из ситуации. Под окном стоят невысокие шкафы с нишами. Основная же нагрузка легла именно на остров. Здесь соседствует и мойка, и обеденный стол, и плита.

Размеры острова на кухне

Технические параметры этого элемента волнуют хозяев. Каких габаритов выбрать остров, чтобы он не загромождал кухню, не мешал двигаться, но при этом был удобным, практичным и вместительным. Визуально можно сделать его легким, если ниши будут открытыми, а столешница стеклянной или выполненной вместе с опорой в светлых оттенках.

Можно указать лишь средние показатели, чтобы при планировании дизайна проще было сориентироваться.

• Высота острова – от 85 до 90 см для людей среднего и чуть выше среднего роста.
• Длина – от 120 см.
• Ширина или глубина – от 60 до 150 см.

В итоге в среднем остров займет около 1-2 квадратных метров. А учитывая место для передвижения возле и вокруг острова, понадобится 3 и более квадратов свободного пространства для его обустройства.

Важно! При любом варианте расположения напольных и навесных шкафов важно соблюдать правила эргономики, то есть рабочего треугольника. К примеру, холодильник и плита находится у стены, а рабочая зона, мойка размещается на острове. Либо же плиту вмонтировать в остров, а мойку, разделочную поверхность и холодильник обустроить в основной части кухонного гарнитура.

В маленькой кухне с островом расстояние между сторонами «треугольника» может составлять и 60 см, в более просторных кухнях от 1 метра и больше. Максимальная удаленность не должна превышать 3 метров, иначе хозяйка будет не столько экономить время, сколько тратить свои силы и уставать.

Формы острова на кухне

Классическими считаются квадратная и прямоугольная форма. Если кухня прямоугольная, то и остров вытянутый, если помещение имеет форму квадрата, то и островная часть ее повторяет. Но современные кухни с островом позволяют пофантазировать. Можно увидеть любую форму, даже самую причудливую.

Основная часть гарнитура имеет прямые углы, тогда как у острова стороны полукруглые, круглые, имею скосы или даже идут волной. С другой стороны, вся мебель может иметь такую фантазийную линию.

От формы острова не теряется его практичность и функциональность. Быть может, стоимость такого проекта возрастет, но вы получите уникальный дизайн, который найдет отклик в сердце домочадцев и гостей.

Что важно учесть?

Любой планировке предшествует проект, где детально прописываются все пункты. Касается это и кухни с островом. Проекты должны учитывать некоторые важные моменты.

• Эргономичность. Следует выстроить оптимальный рабочий треугольник.
• Освещение. Будет ли это рабочая поверхность, обеденная зона или место для готовки, понадобятся светильники. Это может быть ряд светильников на длинном шнуре или одна люстра. Если на потолке установлена вытяжка, ее стоит по периметру декорировать светодиодной подсветкой. Можно источники света вмонтировать в вытяжку.
• Коммуникации. Для раковины, посудомоечной или стиральной машины понадобится подвести водопроводные и канализационные трубы. А для плиты – газовую трубу.
• Проводка. Для подключения бытовой техники, вытяжки или духовки понадобится розетка. Значит, придется проложить линию от электросчетчика.
• Безопасность. Раковина не должна располагаться близко к плите. Это небезопасно и даже наука фен-шуй в этом солидарна.
• Бытовая техника. Если ею будут пользоваться на острове, он должен быть стационарным, а не мобильным.

Важно! Для подведения коммуникаций понадобится поднять пол, чтобы спрятать под ним трубы и проводку. Если вы живете в квартире, убедитесь, что перенос водопроводной и канализационной точек возможен.

Согласитесь, что наиболее гармонично смотрится кухня с островом в частном доме или в большой квартире, где площадь кухни занимает от 12-15 квадратных метров и более. Но Владельцам небольших по размеру квартир не стоит унывать. Выберите оптимальную планировку и количество шкафов. Вот теперь можно поставить остров и на 9 или 10 квадратах кухни. Благо, хорошие производители смогут выполнить на заказ кухню с заявленными габаритами. И функциональность, удобство гарнитура от этого не пострадает.

Вернуться к списку советов

Г-образный остров Квадратная кухня Размеры и чертежи

Планировки

>

Кухни

Г-образный кухонный остров (квадрат) — это распространенные кухонные планировки, в которых используются две смежные стены или Г-образная конфигурация для эффективного объединения различных кухонь. светильники вокруг квадратного островного прилавка. Пространственно гибкие для различных вариантов длины и глубины, L-образные конструкции кухонного острова обеспечивают увеличенное рабочее пространство, поверхности стола и варианты сидения для различных видов деятельности на кухне.

Перед L-образной компоновкой требуется минимальный просвет шириной 3 фута 6 дюймов (1,07 м) с рекомендуемой шириной от 4 футов до 6 футов (1,2–1,8 м). Эффективный кухонный остров L-образной формы (квадратной формы) соответствует длине 11 футов (3,35 м) и должен планироваться с общей площадью примерно 121 фут2 (11,2 м2).

Г-образные кухонные островки (квадратные) — это распространенные кухонные планировки, в которых используются две смежные стены или Г-образная конфигурация для эффективного размещения различных кухонных приспособлений вокруг квадратного кухонного островка. Пространственно гибкие для различных вариантов длины и глубины, L-образные конструкции кухонного острова обеспечивают увеличенное рабочее пространство, поверхности стола и варианты сидения для различных видов деятельности на кухне.

Перед L-образной компоновкой требуется минимальный просвет шириной 3 фута 6 дюймов (1,07 м) с рекомендуемой шириной от 4 футов до 6 футов (1,2–1,8 м). Эффективный кухонный остров L-образной формы (квадратной формы) соответствует длине 11 футов (3,35 м) и должен планироваться с общей площадью примерно 121 фут2 (11,2 м2).

Что такое L-образный кухонный остров?

Г-образные кухонные островки — это обычные кухонные планировки, в которых используются две смежные стены или Г-образная конфигурация для эффективного размещения различных кухонных приспособлений вокруг островной стойки.

Какой зазор требуется для L-образного кухонного острова?

Г-образная планировка кухонного острова должна обеспечивать минимальное расстояние между проходами 3 фута 6 дюймов | 1,07 м, но рекомендуется, чтобы ширина зазора составляла 4–6 футов | 1,2-1,8 м следует предусмотреть, чтобы обеспечить достаточный доступ к кухонному оборудованию.

Насколько велик квадратный L-образный кухонный остров?

Квадратные L-образные кухонные островки должны иметь приблизительную площадь 121 кв. фут | 11,2 м2. Эффективные квадратные планировки кухонного острова L-образной формы имеют длину 11 футов | 3,35 м и размеры острова, которые можно регулировать по мере необходимости.

Обновление до Pro

*В разработке*

Высота:

Ширина:

11’ | 3,35 м

Глубина:

11’ | 3,35 м

Длина:

Вес:

Площадь:

121 фут2 | 11,2 м2

Просвет (рабочий): 3’6” | 1,07 м
Островная стойка Ширина: 5 футов 6 дюймов | 1,68 м
Табурет для бара Island Расстояние: 30” | 76 см

Характеристики

Чертежи включают:
L-формировать островной площади План кухни

Связанные коллекции

Связанные теги

Share

Текст

Брайан Мэддок

Обновлен на

Сентябрь 8, 2021

2d Загрузки

для 2d. перейти на членство в Dimensions Pro. Доступно в форматах DWG (CAD, Imperial и Metric), SVG, JPG. Доступно в форматах 3DM (Rhino), OBJ (NURB), SKP (Sketchup) 

Обновление до Dimensions Pro

Блокировщик рекламы

Наслаждаетесь бесплатными рисунками? Мы тоже!
Реклама помогает финансировать нашу работу.
Поддержите проект, отключив
или добавив блокировщик рекламы в белый список при просмотре Dimensions.Guide. Спасибо!

Дизайн кухонного острова

На этой странице представлены идеи планировки дизайна кухонного острова для тех, кто реконструирует или проектирует новый дом.

Другие кухонные темы см. в разделе «Идеи дизайна кухни».

Планирование островаСначала продумайте план этажа

Большинство планировок кухонь могут включать в себя остров, но некоторые планировки станут неудобными, если остров будет просто вставлен в их середину.

Планы этажей, которые лучше всего подходят для кухонных островов, — это Г-образная и прямая (или одностенная) кухня.

L-образная кухня с островом

В Г-образных конструкциях (см. рисунок ниже) печь может быть либо на встречном ходу, либо на острове. Точно так же раковина может быть на острове или может быть две раковины — одна на L и одна на острове.

На картинке ниже остров используется исключительно для приготовления пищи и сидения. В зависимости от соседних комнат этот остров мог бы работать одинаково хорошо, если бы он располагался по диагонали через эту открытую сторону кухни.

Прямой или одностенный кухонный остров

Фото: Нэнси Хьюго

В дизайне кухни с одной стеной, показанной выше, раковина и плита могут располагаться либо на столешнице, либо на острове. На изображении выше показан дизайн, в котором остров используется в качестве прилавка для приготовления пищи, а также содержит раковину для мытья посуды и посудомоечную машину. Плита находится на прилавке вместе с двумя настенными духовками в конце прилавка.

На плане этажа ниже показана обратная сторона этого с плитой на острове.

Эмпирические правила

Ваш дизайн должен предусматривать эффективный рабочий треугольник — воображаемый рабочий треугольник, образованный между раковиной, холодильником и плитой.

Если вы начинаете с нуля либо с новым дизайном дома, либо с обширной реконструкцией, ознакомьтесь с нашим руководством по созданию собственной кухни, чтобы выполнить полный дизайн кухни.

При проектировании кухни рассматривайте остров как еще одну столешницу или рабочую поверхность и решите, как он будет частью (или не частью) кухонного рабочего треугольника.

Многие дизайнеры предлагают расстояние в три фута от острова до любой другой столешницы. Другие предлагают 3 1/2 или 4 фута. Я считаю, что расстояние действительно зависит от планировки и того, как используется кухня. На мой взгляд, даже расстояние в 5 футов может быть уместным для некоторых конструкций. Решение о расстоянии между прилавком и островом должно учитывать количество поваров, использующих кухню, и расположение техники. Если дверца холодильника или духовки будет заходить в пространство между островом и прилавком, убедитесь, что между дверцей и прилавком есть достаточно места для того, чтобы кто-то мог пройти.

Для кухни с одной стеной (как на фото выше) добавление острова фактически превращает ее в кухню-камбуз.

Г-образный кухонный остров может улучшить транспортный поток, обеспечивая два способа входа и выхода из кухонного пространства.

Идеи дизайна кухонного острова для обеденной зоны

№

Преимущество как L-образного, так и одностенного кухонного острова заключается в том, что они позволяют разместить стойку на стороне острова, не относящейся к кухне. Это может помочь удержать тех, кто не помогает с приготовлением пищи, вне кухонного рабочего треугольника, но по-прежнему оставаться в компании тех, кто находится на кухне.

Другая сторона острова также прекрасное место для обеденного стола. Многие дизайнеры в настоящее время предпочитают отказаться от двух столов (кухонный и обеденный), используемых во многих домах, и вместо этого выбрать обеденный стол на стороне острова, не относящейся к кухне. Эта зона стола может быть как формальной, так и непринужденной, как вы выберете. Тщательный дизайн интерьера с соответствующим освещением и, возможно, ковриком в этом месте может создать атмосферу, которую вы ищете.

Некоторые также предпочитают ставить приподнятый фартук со стороны «столовой» острова, чтобы уменьшить линию обзора потенциально грязной кухонной зоны.

Островной дизайн для U- и G-образных кухонь

Другие планировки, такие как U-образные и G-образные кухни, также могут поддерживать остров, но, как правило, они не подходят для ограниченного пространства. Учитывая минимальное расстояние между стойками в 3 фута и среднюю глубину стойки в два фута, легко увидеть, что минимальная ширина для этих макетов с небольшим (шириной в 2 фута) островом будет 12 футов. Но при этом U-образная или G-образная кухня шириной 12 футов будет иметь очень тесную рабочую зону, и остров может оказаться препятствием.

Чтобы включить остров в такой дизайн, традиционный рабочий треугольник не должен требовать обхода острова. В идеале две стороны острова должны иметь разные функции. Например, приготовление еды с одной стороны и, возможно, с другой стороны для простого приготовления кофе, чая и приготовления легких закусок, для которых не требуется плита. Некоторые могут также захотеть иметь кухонный стол и зону общения с телефоном и компьютером на стороне острова, не предназначенной для приготовления пищи.

Самая большая трудность с дизайном кухонного острова для U-образной или G-образной планировки заключается в том, что существование острова приглашает людей на кухню, чтобы пообщаться. Если на острове нет достаточного пространства вокруг прохода (более четырех футов) для размещения этих дополнительных людей, на этой кухне будет невозможно готовить. Этот тип макета требует достаточного количества места, чтобы избежать заторов на дорогах.

Часто домовладелец или дизайнер устанавливает кухонный остров просто потому, что считает, что он должен быть на качественной кухне. Это не обязательно правда. U-образный план этажа может создать тот же эффект, что и кухонный остров, используя одну часть U в качестве полуострова с местами для сидения на стороне, не относящейся к кухне (как показано на изображении ниже).

Транспортный поток для кухонных островков

Независимо от того, какая у вас планировка кухни, необходимо обязательно учитывать транспортный поток. В идеале трафик не будет проходить через рабочий треугольник. Некоторые конструкции кухонного острова могут создать очень неудобную схему движения. Пройдитесь по различным сценариям использования кухни, чтобы протестировать каждый дизайн кухни, с которым вы играете. Рассмотрите как можно больше сценариев. Подумайте о сервировке стола, подаче еды и уборке после нее. Если вы обнаружите, что данный дизайн заставляет вас бежать марафон для повседневного сценария использования, пришло время изменить дизайн или, возможно, начать все сначала.

Размеры кухонных островков

Определение наилучшего размера острова зависит от доступного места и того, как вы будете использовать остров. Минимальная ширина для удобства использования составляет два фута. Этот размер острова хорошо работает с кухней с одной стеной, где на противоположной стороне не будет сидений (или, по крайней мере, не будет тарелок, пока стойка используется на стороне кухни). Обеденный стол можно поставить на стороне острова, не относящейся к кухне.

В очень маленьком доме этот небольшой островок может также служить обеденной зоной, а гостиная может располагаться не на кухонной стороне острова. Это создает удобную открытую планировку с ощущением разделения между кухней и зоной отдыха. В качестве альтернативы остров может создать открытый коридор для доступа к комнатам за пределами кухни, а также позволяя тем, кто не помогает на кухне, общаться с теми, кто в ней находится.

Для большинства дизайнов кухонного острова, если на острове будет место для сидения, минимальная ширина должна составлять три фута. Столешница может нависать над ножками шкафа, чтобы оставить место для ног. С этим типом консольной столешницы обычно лучше иметь какие-то распорки, поддерживающие выступ стойки. Это не всегда необходимо делать по причинам структурной поддержки, но если столешница выступает над шкафами кухонного острова более чем на полфута, это обычно выглядит неуклюже без появления какой-либо поддержки для нее.

Островной шкаф также может быть выполнен в виде предмета мебели на приподнятых ножках, расположенных в четырех углах столешницы, но с фактической глубиной шкафа на фут или меньше, чем столешница. (Боковые стенки шкафа, как правило, простираются от передних ножек до задних ножек, обрамляя выступ.)

Максимальная ширина острова зависит от доступного места, но превышение ширины четырех футов затрудняет очистку столешницы. Решение о форме острова зависит от того, с каких других рабочих поверхностей вы хотите получить к нему доступ. Если вы посмотрите на чертеж L-образного кухонного острова, вы увидите, что доступ к этому острову осуществляется как из духовки, так и из раковины. Одну или обе эти стороны острова можно было использовать для приготовления пищи. (Недостаток этого конкретного макета — немного неудобный рабочий треугольник с островом на пути к холодильнику.)

Проектирование самого острова

К настоящему времени у вас должно быть довольно хорошее представление о планировке вашей кухни и размере вашего острова. Вы также должны были решить, как именно будет использоваться остров. То есть это будет прилавок? Место для плиты? Светлая обеденная стойка? Место для мытья овощей? Форма должна следовать за функцией — то есть дизайн острова должен облегчать использование острова по назначению. Если вы все еще не уверены в том, как будете использовать остров, вернитесь еще раз на страницу «Создайте собственную кухню» и уточните эти детали.

В самом простом случае остров может представлять собой стол с ящиками или без них по краю юбки. Эти стили дизайна кухонного острова отлично смотрятся на кухне в стиле кантри и делают всю комнату более легкой и домашней. Если вы будете резать и шинковать за этим столом, вам, скорее всего, понадобится высота, превышающая стандартную высоту стола.

При включении выдвижных плит или варочных поверхностей убедитесь, что у вас есть достаточно места с обеих сторон варочной поверхности для переноса предметов на плиту или духовку и обратно.

Если у вас будет раковина на кухонном острове, это может быть как единственная кухонная раковина, так и вторая. Если это вторая раковина, тщательно продумайте, как будут использоваться две раковины. Одна для мытья посуды, а другая для мытья овощей? Некоторые семьи пытаются выбрать один, который будет использоваться в основном для холодной воды, а другой – для горячей, поскольку во многих домохозяйствах много воды тратится впустую, когда проточная вода ждет, пока она не нагреется до нужной температуры.

В зависимости от того, для чего будет использоваться раковина, можно определить оптимальный для нее размер и место ее расположения на острове. В середине острова для доступа с любой стороны? В одну сторону, чтобы не мешать основному кухонному потоку?

Требования к электроснабжению и сантехнике для кухонных островков

При проектировании кухонного острова не забудьте подумать о том, где вам потребуются электрические розетки, канализационные и водопроводные трубы, а также кухонные вентиляционные отверстия.

Если это новый проект дома, будет легко включить электрические розетки там, где они вам нужны, и правильно проложить водопроводные трубы. Имейте в виду, однако, что любые раковины и связанная с ними сантехника будут занимать место в шкафу на вашем кухонном острове. Загляните под любую стандартную раковину, чтобы увидеть место, необходимое для самой раковины и труб. Это место будет непригодным для использования на вашем острове. Один только этот момент заставил нас отказаться от роскоши второй раковины, так как у нас уже было ограниченное пространство на кухне.

Электрические провода занимают очень мало места, но их необходимо прокладывать в соответствии с вашими местными электротехническими нормами. Как правило, они должны находиться внутри экранированного кабеля, если они будут открыты внутри шкафа. Если остров стоит на приподнятых ножках, электрические провода могут проходить вне поля зрения по внутреннему углу ножки или, в качестве альтернативы, через отверстие, просверленное прямо в середине ножки. Если у вас будут подвесные или трековые светильники прямо над островом, рассмотрите возможность размещения выключателя этих светильников в удобном месте где-нибудь на острове прямо под столешницей.

Кухонные вытяжки для плит должны иметь вентиляцию наружу. В идеале рабочий участок воздуховода должен быть как можно короче с минимальным количеством изгибов. Любое дополнительное расстояние или изгибы воздуховода снижают эффективность вентилятора. Воздуховод может проходить через потолок прямо вверх и через крышу, если верхняя часть крыши находится близко. В качестве альтернативы воздуховод может уходить в потолок над вентиляционным отверстием, а затем изгибаться до ближайшей внешней стены. При реконструкции дома сложность повторной прокладки вентиляционных каналов для дизайна кухонного острова иногда может исключить возможность использования островной плиты. Если вы не уверены в этом, вы можете проконсультироваться с инженером-строителем или архитектором, чтобы узнать, можете ли вы проложить воздуховод через существующую конструкцию.