Как открыть вентиляцию на кухне: Вентиляция на кухне в квартире – как правильно сделать вытяжку

Содержание

Как должна работать вытяжная вентиляция на кухне

В нашей вентиляционном цикле мы уже рассказывали о принципах воздухообмена в доме и квартире, притоке воздуха, перетоках и вытяжке. Настало время поговорить о самом важном вентиляционном узле жилища — кухне.

FTF interior

В чем проблема: На кухнях квартир (а часто — и коттеджей) обычно проектируется естественная вытяжная вентиляция. То есть имеется вентканал, через который из помещения отводится отработанный воздух.

На практике же большинство хозяев превращают естественную вентиляцию в принудительную — то есть вешают вытяжку, канальный вентилятор и пр. Получается, что если электричества нет или вентиляторы не включены (а постоянно они никогда не работают) — отработанные воздушные массы из жилья не выводятся. Как быть?

Ошибка: слишком мощный канальный вентилятор
Идея побыстрее «вытолкнуть» в вентиляционное отверстие гарь, пары и запахи с кухни по-человечески понятна, как и желание применить для этого мощнейший вентилятор. Однако в системе естественной вентиляции такой план абсолютно не оправдан.

Выходящий в квартиру «спутниковый» канал и создающий естественную тягу «ствол» шахты имеют определенное сечение, рассчитанное на движение конкретного объема воздуха. Поэтому от сверхмощного вентилятора можно получить массу неприятностей.

Alex Lukey Photography

Во-первых, если вентилятору, производительностью 500-800 куб.м/ч не обеспечить соответствующий приток воздуха, он начнет перегреваться — в итоге, выйдет из строя раньше положенного.

Во-вторых, приток свежего воздуха сопоставимой с оттоком величины можно обеспечить, разве что открыв окно. В результате жилые помещения зимой за считанные минуты выстудятся, а летом наполнятся пылью. Нужно думать про механическую приточную вентиляцию.

В-третьих, мощный вентилятор создаст в «стволе» повышенное давление, которое в лучшем случае «запрет» систему, и все нижележащие квартиры лишатся вытяжки. В худшем случае избыточное давление может опрокинуть циркуляцию — и тогда выбрасываемый воздух вместе с запахами начнет уходить к соседям.

MARION STUDIO

Какие выводы?
1. Производительность вентилятора должна соответствовать возможностям вентканала. Для кухни подойдет прибор, рассчитанный на 140-170 куб.м/ч.

2. У вентилятора обязательно должен быть обратный клапан — открывает вентканал, когда прибор выключен. Его максимальная производительность не должна более чем в вдвое превышать необходимую для вашего жилья рабочую производительность. О том, как ее рассчитать, мы писали в первой статье «вентиляционной» серии.

3. Если можете себе позволить — не ограничивайтесь осевым вентилятором в канал кухни: планировать систему механической вентиляции.

Вадим Ковалев

Важно: Вентилятор для вентканала — это не что иное, как полузакрытая заслонка. Это значит, когда устройство выключено, естественная вытяжка из квартиры ухудшается по сравнению с той, которая была до установки прибора.

Поэтому в дополнение к вентилятору необходимо приобрести решетку, в которой кроме отверстия под монтаж вентилятора есть и второе — для прохода воздуха, когда вентилятор выключен (см. фото). Это отверстие должно прикрываться легким (например, лепестковым) обратным клапаном, чтобы слабая естественная тяга вентканала смогла его открыть. При включении вентилятора обратный клапан будет сам прикрывать вторую заборную решетку, предотвращая обратный приток воздуха в квартиру.

Pavel Zheleznov

Какой должна быть кухонная вытяжка
Мощная (от 500 куб.м/ч) кухонная вытяжка над плитой с отводом воздуха в вентканал грозит ещё большими проблемами с проветриванием квартиры. Ведь если лопасти вентилятора, установленного во сходном отверстии вентканала, перекрывают его лишь частично, и значит при выключенном вентиляторе воздух всё же проходит, то вытяжка подсоединяется в тому же отверстию герметично. Это значит, что при её отключении воздух перестанет отходить совсем — слабая естественная тяга просто физически не сможет преодолеть аэродинамическое сопротивление вентилятора, а так же угольного и жирового фильтров, имеющихся внутри любой современной вытяжки. Как же быть?

Вадим Ковалев

Решение 1: Приобрести вытяжку, которая имеет ступенчатую регулировку мощности и уже оборудована устройством, обеспечивающим работу естественной вытяжки, когда вентилятор не включен. Узнать такую модель можно по своеобразной «решетке» в нижней части канала, отводящего воздух от раструба вытяжки. Но лучше уточнить у продавца, имеет ли выбранная модель функцию естественной вентиляции.

Living Design

На фото: встроенная в столешницу вытяжка — решетка не перекрывает естественную вентиляцию

VORBILD Architecture

На фото: вытяжка-светильник Elicа, работает в режиме рециркуляции
Решение 2. Приобрести кухонную вытяжку, которую не подсоединяют к вентиляционному отверстию (гуглите «рециркуляционная без отвода»). Устройство будет играть роль воздухоочистителя — в него встроены жировой и угольный фильтры, подсветка и т. д. Отток же воздуха из кухни будет проходить естественным путем или с помощью вентилятора.

Вадим Ковалев

Решение 3. Установить на вентиляционное отверстие адаптер на два отвода. Разные вентиляционные каналы на кухне будут отвечать за разные ситуации. К первому подключается вытяжка, на второй ставится обычная вентиляционная решетка с обратным клапаном. Такие адаптеры изготавливаются из листовой оцинкованной стали и только индивидуально — с привязкой к размерам и типу монтируемых решеток.

ПО ТЕМЕ…
Вытянуть на «отлично»: Выбираем кухонную вытяжку подходящего стиля

Luigi Rosselli Architects

Почему на кухню может попасть запах из других квартир
Конструктивные особенности многоэтажных домов могут влиять на работу системы естественной вытяжки, создавая неуправляемые потоки воздуха. Ведь подъезд многоэтажного жилого здания — по сути тот же «ствол» вентиляционной шахты, в которую воздух проникает через окна на лестничных площадках и входную дверь в подъезд.

Если входная дверь в квартиру закрывается неплотно, в ваше жилище вполне может «затягивать» воздух из квартир нижних этажей. Особенно характерно такое явление для жилых домов, в которых двери лифтовых шахт находятся на лестничных площадках — по лифтовой шахте воздух тянет еще лучше. В домах с односторонним расположением квартир (все окна квартиры выходят на одну сторону дома) эта проблема усугубляется горизонтальными воздушными потоками, переносящими запахи из квартир, расположенных с наветренной стороны, в те, что находятся с подветренной.

a3company

Еще одна «вентиляционная шахта» — мусоропровод. По идее эта «шахта» никаких запахов источать не должна. Воздух должен входить в нее через периодически открывающиеся мусоросборники и выходить через вентиляционную шахту, расположенную над мусоропроводом — на кровле.

Но в жизни все зачастую происходит не так: под трубой мусоропровода расположена мусорная камера (надо же как-то убирать мусор), закрываемая, как правило, неплотной дверью. Результатом того, что мусорная камера весьма далека от герметичности, является то, что через нее в мусоропровод идет не то что подсос, а просто поток воздуха, который выбивается вместе с запахами на лестницу через неплотные люки мусоросборников. С лестницы этот поток устремляется в квартиры через неплотности дверей. И чем выше этаж, тем вероятнее такое явление (поднимающийся вверх воздух по пути нагревается, его давление растет).

Вадим Ковалев

Схема формирования типичных воздушных потоков в многоэтажном жилом доме — в теории…

Вадим Ковалев

… и на практике.

I.D.interior design

Как от этого избавиться?
Сделать качественное уплотнение по периметру входной двери, прикрыть сквозные замочные скважины, установить дополнительную дверь. Не забывайте, что через дверные «неплотности» возможно как поступление воздуха в квартиру, так и его отток. Недаром к входным дверям квартир СНиПом «Строительная теплотехника» предъявляется требование высокой герметичности — воздухопроницаемость не более 1,5 кг/(ч•кв.м).

ПО ТЕМЕ…
Хороший вопрос: Что делать, если соседи курят

Architekturbüro zwo P Planungsgesellschaft mbH

Почему вентиляция на кухне стала работать хуже
Непродуманный ремонт часто сопровождается актами вандализма по отношению к вентиляционному стояку. У кого-то не помещался шкафчик, холодильник или телевизор – ну, подумаешь, короб стояка стал на 10-20 см уже.

На самом деле такие эксперименты уменьшают проходное сечение основного «ствола» вентиляции наполовину и больше, ослабив тягу во всех расположенных ниже квартирах. Кроме того, полностью перекрывается «спутниковый» канал из квартиры этажом ниже. Перед созданным в «стволе» препятствием обязательно возникнет зона повышенного давления. В результате часть отработанного воздуха с нижних этажей может поступать в квартиру под той, где перерублен «спутниковый» канал — то есть двумя этажами ниже квартиры «вандала». В общем, достанется всем.

Вадим Ковалев

Из такой ситуации есть два выхода. Первый — написать заявление в ДЭЗ или районную управу о том, что в вашей квартире не работает вентиляция. Еще лучше отправить коллективное заявление от всех пострадавших. ДЭЗ (управа) создаст комиссию, которая обяжет изуродовавшего вентиляционный короб соседа полностью его восстановить. Если сосед не исправит положение, можно обратиться в суд, по решению которого виновника обяжут восстановить систему. Однако этот процесс может, увы, затянуться на неопределенный срок.

Второй выход — поставить кухонные вытяжки без подключения к вентиляции (системы очистки воздуха) или врезать в стены устройства, работающие как на приток свежего, так и на отвод отработанного воздуха.

Как очистить вентиляционные решетки от пыли

Почему необходимо проводить чистку

В процессе вентиляции из наших квартир отводится избыточная влажность, тепло, невидимая пыль, летающая в воздухе. Последняя как раз и забивает решётки, что сказывается на качестве работы: циркуляция воздуха становится ограниченной. 

Специалисты рекомендуют особое внимание уделить именно ванной комнате. Всё дело в повышенной влажности. Если при этом у вас не будет работать вентиляция, стены будут стоять мокрыми, начнут портиться отделочные материалы, мебель, техника, появится ржавчина. И проблема не только в том, что вам придётся тратиться на ремонт. Высокая влажность способствует размножению вредных бактерий и микроорганизмов. Спустя время вы заметите плесень в мокрых углах, грибковые пятна. Это негативно отражается на здоровье всей семьи.

Для проверки работы вентиляции проведите простой тест. Подготовьте листочек бумаги шириной 3 см и длиной 30 см. Закройте окна и двери в помещении и поднесите листок к вытяжке. При работающей системе бумага притянется. В противном случае пора помыть вентиляционную решетку.

Никогда не оценивайте работу вентиляции, поднеся к решётке горящую спичку. В случае утечки газа в здании, он может находиться в воздуховоде. Открытое пламя вызовет взрыв.

Как очистить вентиляционные решётки от пыли

Наиболее популярный способ в домашних условиях без привлечения специалистов — это механическая очистка. Перед началом работ наденьте защитные очки, перчатки и маску. Пол застелите газетами. Если рядом с решёткой находится мебель, её можно закрыть полиэтиленом. Для работы нам понадобятся:

  • Нож или отвёртка;

  • Пылесос;

  • Шпатель.

Снимите решётку, поддев ножом или отвёрткой. Старайтесь не трясти ею, чтобы пыль не разлетелась по комнате. Промойте её под проточной водой. Затем распылите на поверхность универсальный спрей Cif. Дайте ему подействовать несколько секунд (для сильных загрязнений оставить на 1-2 минуты), а затем смойте влажной губкой. Средство быстро и эффективно растворит загрязнения, засохший мусор, жир. 

В отличие от туалета и ванной комнаты, кухонные решётки покрыты не просто слоем пыли, но и старым жиром. Многие хозяйки пробуют отмыть их средством для посуды. Решётку предварительно замачивают, а потом уже трут губкой с гелем. Но порой такой способ абсолютно безрезультатен: слишком сильны загрязнения. Гораздо эффективнее воспользоваться Cif Power&Shine Антижир. Продукт проникает внутрь грязи и удаляет её за считанные секунды. Не оставляет после себя следов, разводов и липкости. Cif Антижир можно использовать при уборке раковины, варочных панелей (в том числе стеклокерамических), рабочих поверхностей, кафеля, вытяжек с покрытием из стали или хрома.

Теперь приступаем к чистке шахты. Уберите крупный мусор. На стенах канала могут быть грязь и жир. Их счищают скребком-шпателем. После поводите по стенкам пылесосом. Участки, до которых вы дотягиваетесь рукой, можно протереть влажной тряпкой. Верните чистую решётку на место.

Затем вновь проведите тест с бумагой. Если и в этот раз лист не будет притягиваться, вам необходимо обратиться в обслуживающую организацию.

Кроме чистки восстановить работу вентиляции можно, улучшив циркуляцию воздуха. Как правило, для этого увеличивают зазор между комнатной дверью и полом.

Также следует позаботиться о проветривании помещения. И если в тёплое время года это достаточно просто, то зимой мы часто держим окна закрытыми наглухо. Можно создать в пластиковых конструкциях приточные щели. Тогда тёплый и холодный воздух начнут взаимодействовать, и в квартире создастся необходимый микроклимат.

Как часто следует очищать вытяжные вентиляционные решетки

Очистка системы вентиляции в общественных местах и промышленных зданиях регламентируется специальными стандартами Роспотребнадзора. Но для личных квартир всё гораздо проще.

Оценить, как часто нужно очищать вентиляционные решетки, можно визуально. Специалисты рекомендуют промывать решётку в туалете и ванной комнате ежемесячно. А вот на кухне чистку придётся проводить чаще. Всё дело в жире, который попадает на решетку и способствует более сильному застреванию пыли. В этом случае чистку организуют дважды в месяц.

Если вы заметили на вентиляции грязь или паутину, то, конечно, уборку можно проводить чаще.

Поддержание работы вентиляционной системы необходимо для гигиены квартиры. Ведь слабая тяга приводит к снижению воздухообмена, который узаконен саннормами проживания. Отработанный воздух выходит в шахту, забирая пыль, влажность, микроорганизмы, негативно влияющие на здоровье.

Поэтому так важно поддерживать чистоту самой вентиляции и видимой её части в квартире — вентиляционной решетки. Почистить её довольно просто, и вы можете без проблем регулярно проводить эту процедуру самостоятельно.

Вам понадобится:

  • перчатки,

  • тряпка,

  • губка,

  • пылесос,

  • шпатель,

  • нож/отвёртка

Креативных способов замаскировать вентиляционное отверстие вытяжки — Семейный мастер на все руки

Планируете ли вы полностью перестроить кухню или немного привести ее в порядок, существует множество способов скрыть вентиляционное отверстие вытяжки.

Подумайте о своем общем плане кухни и поработайте над вентиляционной решеткой, которая соответствует вашему стилю. Вот несколько вариантов для вдохновения.

Каждый редакционный продукт выбирается независимо, хотя мы можем получать компенсацию или партнерскую комиссию, если вы покупаете что-то по нашим ссылкам. Рейтинги и цены точны, а товары есть в наличии на момент публикации.

1
/
9

Courtesy Savanna Brooke

Вытяжка по индивидуальному заказу

Соберите шкаф по индивидуальному заказу, чтобы скрыть свою уродливую вытяжку. Рабочее слово здесь custom. Это связано с тем, что размер шкафа зависит от размера вентиляционного отверстия вытяжки и свободного места над ним.

2
/
9

Предоставлено Two Seventy Four

Refresh Range Краска крышки капота

У вас ограниченный бюджет, но вы все еще хотите, чтобы ваша старая вытяжка выглядела по-новому? Несколько слоев термостойкой аэрозольной краски для бытовой техники — это простой и доступный способ придать вашему вентиляционному отверстию вытяжки новый вид за меньшие деньги. Проверьте отдел с краской в ​​любом хозяйственном магазине или домашнем центре, чтобы подобрать нужный цвет.

3
/
9

CSD Дмитрий Тихоненко/Shutterstock

Крышка вытяжки из листового металла

Если вы хорошо разбираетесь в работе с металлом, закройте старую вытяжку листами оцинкованного металла — тем же материалом, который используется для установки отливов вдоль дымохода. В вашем домашнем центре будут листы или рулоны металла, а также специальные ножницы по металлу для резки. (Если вам нужна помощь, ознакомьтесь с этими советами по резке листового металла.) Если вы ищете что-то более антикварное, подумайте о покупке нестандартной металлической отделки, соответствующей вашему стилю.

4
/
9

Семейный мастер на все руки

Крышка вытяжки Глубокая очистка

Возможно, вашей вытяжке просто нужно немного ТО, чтобы вернуться к жизни. Хорошая глубокая чистка стоит почти ничего и не займет больше часа или около того.

5
/
9

Courtesy Shanty 2 Chic

Декоративная коробка с крышкой для вытяжки

Соберите индивидуальную декоративную коробку, чтобы накрыть свою старую вытяжку. Реорганизуйте свою кухню, чтобы вам не требовалось дополнительное пространство в виде верхнего шкафа, а затем покройте переднюю и боковые стороны деревом, которое можно окрасить или покрасить, как показано здесь. У вас по-прежнему будет доступ к элементам управления вентиляционными отверстиями. А передний выступ служит местом для небольших развлечений или функциональных предметов.

6
/
9

Courtesy Happy Housie

Чехол на вытяжку Corbel

Если сам по себе чехол на вытяжку просто скучен, заявите о себе с помощью стильного чехла. Если вы начинающий столяр, но хотите украсить свою вытяжку, добавьте выступы. Это старое французское слово просто означает приспособление, выходящее из стены для поддержки конструкции над ней. В этом случае выступы служат строго декоративным акцентом, поскольку крышка капота уже установлена ​​на место. Вы можете купить готовые кронштейны или изготовить их вручную, установить собственную конструкцию и установить их под крышкой вытяжки.

7
/
9

Courtesy Build, Sew, Reap

Искусственная отделка Крышка вытяжки

Еще один способ проявить любовь к своей уродливой вытяжке с ограниченным бюджетом — замаскировать ее контактной бумагой, предназначенной для бытовой техники. Обновление кухни выходного дня можно применить к любому кухонному прибору.

8
/
9

через chrislovesjulia.com

Плитка Крышка вытяжки

Плитка на полу, облицовка стен ванных комнат, плитка на фартуках — плитка может быть добавлена ​​практически ко всему, включая неприглядную вытяжку. Вы можете установить несколько акцентных плиток или покрыть всю поверхность, чтобы она гармонировала с плиточной стеной.

9
/
9

Предоставлено Devol Kitchens

Крышка вытяжки из гипсокартона

Один из способов спрятать вытяжку — заставить ее исчезнуть. Если у вас достаточно места, вы можете вставить плиту и вытяжку и окружить ее гипсокартоном. Весь вентиляционный узел скрыт от глаз, поэтому, если вы покрасите кухню в один цвет, вы создадите гладкий, лаконичный фасад.

Первоначально опубликовано: 02 июля 2019 г.

air — Хорошая вентиляция для открытой кухни в однокомнатной квартире?

спросил

Изменено
3 года, 2 месяца назад

Просмотрено
3к раз

Я живу в типичной однокомнатной квартире в США. У него открытая кухня с вытяжкой, но вытяжка только вытягивает дым из печи к потолку, т. е. нет циркуляции наружного воздуха. Это макет моей студии:

Окно и входная дверь — единственные два выхода наружу. В ванной нет ни окон, ни вентиляторов. Я поставил оконный вентилятор у окна, который смотрит наружу.

Когда я готовлю, образуется много дыма. На то, чтобы запах в основном исчез, уходит день. Боюсь, оконный вентилятор не очень полезен, потому что он позволяет воздуху циркулировать только между окном и входной дверью. Воздух в большей части моего дома, включая печь, все еще мертв. Таким образом, мне пришлось бы ждать, пока дым медленно рассеется в пространство между окном и входной дверью и будет удален.

Что мне сделать, чтобы свежий воздух циркулировал по всему моему дому, чтобы можно было быстро удалить запах?

Спасибо!

  • кухня
  • воздух
  • вентилятор
  • запах

3

Я вижу два решения. Чтобы исправить это должным образом, вы должны добавить воздуховод для отвода потока от печи к окну или другому выходу из квартиры. Поскольку это, вероятно, выходит за рамки вашего разумного соотношения затрат и выгод, вы можете использовать свой текущий вытяжной вентилятор, но добавить в комнату еще один вентилятор, который возмущает весь воздух. Это будет не так эффективно, как прямая вытяжка через вытяжку, но, вероятно, очистит воздух примерно за час.

15

Думаю, поможет потолочный вентилятор.

Мне пришло в голову еще одно решение. Вы не упомянули никаких деталей комнаты, поэтому я не могу сказать, выполнимо ли это в вашем случае.

Решение, предложенное @WeatherVane, хорошее, ЕСЛИ вы измените направление воздушного потока, как вы указали в комментарии. Однако в помещении все равно будет много дыма.

Моя идея состояла в том, чтобы использовать гибкие (возможно, даже раздвижные) трубки. Подсоедините один конец к выходу вытяжки, а другой конец будет болтаться возле окна. Когда вы хотите готовить, просто поместите свисающий конец наружу — и дым не будет свободно распространяться по комнате.

Будет лучше, если у вас уже есть высокая мебель на стене между дверью и окном. Или если можно подвесить трубки как-то к потолку (или верхним частям стены).

Вы можете использовать высокие опоры на полу (даже сделанные своими руками), чтобы подвесить трубы к потолку. Идея применена для лампы ниже, чтобы «подвесить» лампочку:

Я не уверен, что установка ниже практически возможна (зависит от наличия предметов в магазинах).

Основная идея состоит в том, чтобы создать путь для удаления всего «загрязненного» воздуха снаружи.

  1. Кухонная вытяжка нагнетает воздух через первую трубку в трубку в ванной.
  2. Трубка в ванной толще, чем на кухне.
  3. В начале трубы в ванной есть вентиляционное отверстие.
  4. Трубка из кухни проходит «значительно» за этим вентиляционным отверстием.
  5. Через «некоторое время» вентиляционная труба ванной комнаты может иметь меньший диаметр.
  6. На выходе из комнаты (во внешний мир) есть вытяжной вентилятор.