Что лучше садить осенью: Какие плодовые деревья лучше сажать осенью

Какие плодовые деревья лучше сажать осенью

Вы обращали внимание, что саженцы плодовых деревьев и кустарников реализуются весной и осенью? Значит ли это, что посадка саженцев плодовых деревьев осенью благоприятна так же, как и весной? У каждого свое мнение на этот счет, но то, что некоторые плодовые и ягодные лучше укоренять в конце сезона – это факт. В этой статье – все о преимуществах осенней посадки саженцев плодовых культур, подготовка растений к посадке, улучшение приживаемости и сохранность молодых деревьев в зимнее время.

Осень: пора сажать плодовые саженцы

Осенняя посадка саженцев плодовых культур имеет свои особенности и преимущества, о которых стоит поговорить подробнее.

Плюсами посадки плодовых деревьев в осеннее время можно считать:

1. Большой ассортимент здоровых и крепких саженцев, которые предлагают к реализации питомники и садоводы любители в начале осени.
2. Простой алгоритм посадки, возможность проведения только одного полива саженцев, в дальнейшем увлажнение грунта будет происходить благодаря выпадающим осадкам.
3. Хорошие условия для быстрого образования массы придаточных корней на саженцах семечковых и косточковых культур. Рост корневой системы при посадке плодовых саженцев осенью продолжается до снижения температуры до +4С.
4. Отсутствие вредителей, которые уже готовятся к зимовке и не могут нанести урон приживающимся саженцам.
5. Укорененные с осени саженцы лучше развиваются следующей весной – на деревьях раньше появляются листья, растения крепче и устойчивее тех экземпляров, которые пересаживали весной. Перезимовавшие саженцы не боятся возвратных заморозков, не страдают от резкого перепада температуры.
6. В осеннее время у садовода появляется свободное время, которое можно употребить на расширение сада.

Сроки посадки плодовых деревьев осенью

Огромное значение для успешного укоренения саженцев имеет время, когда совершают осенние посадки культурных деревьев. Очень важно провести посадку до наступления заморозков, чтобы деревья смогли образовать молодые корни до того, как почву прихватит морозом.

В разных регионах эти сроки значительно отличаются, но многое зависит от погодных условий, сложившихся в текущем периоде. Очень часто заморозки наступают не в те сроки, которые исторически сложились в регионе, поэтому перед посадкой саженцев плодовых деревьев очень важно изучить сводки погоды.

Важно! Приступать к посадке саженцев стоит после опадения листвы с садовых деревьев. Окончание листопада – главный ориентир сроков начала работ.

Примерные сроки посадки плодовых саженцев в разных регионах:

1. Средняя полоса — с середины сентября до середины октября.
2. Южные районы страны – октябрь-ноябрь.
3. Северные регионы –с начала до конца сентября.

Иногда случается неожиданный конфуз – купленные саженцы еще не посажены в грунт, а погода преподнесла сюрприз, зима началась намного раньше. Что делать в таком случае? Саженцы плодовых можно сохранить до весны, лучший способ – прикопать их в саду до наступления теплого времени, но можно сохранить молодые деревца в подвале или теплице.

Какие саженцы предпочитают осеннюю посадку

Не все садовые культуры хорошо переносят посадку осенью, поэтому важно выбирать виды и сорта плодовых деревьев, которые успешно адаптируются при осенней посадке, способны перенести зимние холода в период после пересадочного стресса.

Какие деревья выбрать для осенней посадки? Лучше всего при осенней посадке отдать предпочтение районированным сортам с высокой зимостойкостью, ведь в холодный период саженцы должны обладать устойчивостью к морозам.

Не рекомендуется приобретать саженцы, которые были выкопаны раньше окончания листопада, такие деревца имеют невызревшую древесину, что грозит немалыми проблемами в зимний период.

Осенняя посадка не подходит для теплолюбивых сортов, особенно плохо переносят зиму, высаженные осенью саженцы абрикосов и персиков.

Лучшие плодовые культуры для посадки в осенний период: яблоневые и грушевые деревья зимостойких сортов, малина, смородина всех видов, крыжовник, жимолость. Из декоративных деревьев пересадку осенью хорошо переносят саженцы аронии, березы, каштана, ивы, ореха и все хвойники.

Яблоня: как посадить дерево осенью

Для посадки саженцев яблонь стоит выбрать участок сада, где уровень грунтовых вод расположен ниже уровня почвы не менее, чем на 2 метра. Деревья не переносят подмочку, поэтому очень важно сразу выбрать сухое место.

Если посадка запланирована на конец сентября, ямы начинают готовить в конце августа, в любом случае до посадки подготовленная яма должна отстояться не менее месяца. Подготовка ям для посадки садовых деревьев осенью – дело ответственное, подойти к мероприятию нужно со всей серьезностью.

На выбранном участке, который должен иметь хорошее солнечное освещение, выкапывают яму с размерами:

1. Диаметр – до 1 м.
2. Глубина – 0, 7 м.

Для опоры саженца в центр углубления вбивают прочный деревянный кол. Чтобы нижняя часть опорного колышка не сгнила, ее предварительно обжигают на огне или защищают специальными средствами.

Теперь наступило время приготовления почвы. Для яблони предпочтительно заготовить субстрат такого состава:

1. Садовая земля (верхний слой, взятый при копке лунки) – 2 ч.
2. Торф – 1 ч.
3. Дерновая земля – 2 ч.
4. Компост, перегной – 2 ч.
5. Песок – 1 ч.

Подготовленным грунтом наполняют яму, укладывая почву в виде конуса. За месяц до посадки грунт в яме осядет и уплотнится.

Важно! Если садовая почва содержит много песка, на дно ямы укладывают небольшой слой глины, который поможет удержать поливную воду возле корневой части дерева.

Особая посадка саженцев яблонь необходима на участках с высоким уровнем грунтовых вод – в этом случае деревья высаживают на холмы, высотой до 1,5 м.

Посадку саженцев удобнее всего проводить вдвоем, когда один человек фиксирует дерево возле колышка, другой засыпает корни грунтом. Саженец располагают с южной стороны опорного колышка. Важно соблюдать положение корневой шейки дерева, которую нельзя сильно заглублять. Идеальное положение корневой шейки яблони – 5 см выше поверхности почвы.

Важно! Засыпая корни яблони, не оставляйте карманов и пазух, незаполненных землей.

После посадки молодые яблони поливают (на каждое дерево потребуется от 2 до 3 ведер воды), поверхность почвы мульчируют корой, листьями, торфом – это помогает сохранить влагу в почве и утепляет корни дерева в сильные холода.

Если высаживается несколько яблонь одновременно, расстояние между рядами деревьев должно быть не менее 5-6 м.

Посадка плодовых деревьев осенью позволяет разгрузить садовода весной, когда у него достаточно плотный график работ.

Опубликовано: 29 июл 2015

Просмотров: 25978

(Голосов: 2, Рейтинг: 5.0)

Поделиться с друзьями:

семена каких культур можно оставить зимовать в земле

Выгода осеннего посева

Экономия времени. Весной работы невпроворот, особенно если приезжать на дачу только на выходные. А в конце сезона дел не так много.

Прибавка в урожае. Семена, высаженные с осени, всходят гораздо раньше. Обычно в это время на грядках еще сыро, и мы бы с вами туда не полезли. А растениям хорошо: им достается больше влаги, они быстрее набирают силу, проходят закалку. В итоге дают больше урожая. И, что вдвойне приятно, раньше.

Повышение холодостойкости растений. Под зиму высевают исключительно холодостойкие культуры – они способны переносить кратковременные весенние заморозки. Однако и у них есть свои пределы выносливости. Но их можно повысить, если закалить семена (1). И вот при подзимнем посеве семена как раз проходят естественную закалку.

Культуры для осеннего посева

Для посадки осенью подходят только холодостойкие культуры, но список их довольно большой.

Овощи: бораго, кориандр, морковь, пастернак, петрушка листовая и корневая, редис, салат листовой, свекла, черемша, щавель.

Кстати, при осеннем посеве культуры можно высевать совместно. Например, чередовать морковь и редис, морковь и листовой салат. Так вы сэкономите место в огороде.

Цветы: адонис летний, аквилегия, алиссум морской, антирринум (львиный зев), астры, буквица, годеция, горечавка, дельфиниум, диморфотека, дороникум, дряквенник, иберис зонтичный, ипомея, календула, камнеломка, клеома, колокольчик карпатский, кореопсис, космея, кохия, куколь (агростемма), купальница, лаванда, лаватера, лаконос (фитолакка), лен, лиатрис, лихнис (зорька), люпин, мак, маттиола (левкой), мелколепестник (эригерон), нигелла, пионы, примула, резеда, рудбекия, сизиринхиум, тысячелистник, хоста, шалфей мускатный, эхинацея, эшшольция.

Лекарственные растения: алтей, валериана, девясил высокий, душица, зверобой, любисток, мелисса, ромашка аптечная, череда.

Деревья и кустарники: барбарис, лещина, можжевельник, орех маньчжурский, туя, дубы и видовые клематисы.

Сорта овощей для осеннего посева

Лук на зелень: Бессоновский местный, Погарский местный улучшенный, Спасский местный улучшенный.

Морковь: Витаминная 6, Московская зимняя А 515, Нантская 4, Несравненная, НИИОХ 336, Шантенэ 2461.

Пастернак: Круглый.

Петрушка: Верейская, Иринка, Обыкновенная листовая, Сахарная, Фелиция.

Фото: pixabay.com

Редис: Жара, Заря, Розово-красный с белым кончиком.

Салат листовой: Гоген, Задор, Изумрудный гигант, Кук, Московский парниковый, Санжин, Удача, Морозко рубиновый.

Салат кочанный: Берлинский желтый, Крупнокочанный.

Свекла: Египетская плоская, Подзимняя А 474, относительно пригодна Бордо 237.

Укроп: Ароматный букет, Грибовский, Зеленый пучок, Русский гигант.

Шпинат: Виктория, Жирнолистный, Исполинский, Пума F1, Рембрант F1.

Щавель: Бельвильский, Никольский, Малахит (2).

Сроки осеннего посева

Если в общем, то в средней полосе семена под зиму высевают в течение всего ноября. В южных регионах это можно сделать и в начале декабря.

А вообще надо ориентироваться по погоде: осенью семена заделывают в почву, когда среднесуточная температура опустится до 0 °С, но при этом температура на поверхности почвы днем должна быть 2 – 4 °С.

Фото: Олег Рукавицын

Если земля замерзла и даже выпало несколько сантиметров снега, это не страшно. Снег сметите веником. Семена посейте прямо на поверхность почвы и присыпьте их заранее заготовленной землей слоем 3 см. Исключение – мелкие семена (салат, щавель), их засыпают на 1,5 см.

Правила осеннего посева

Готовим грядки. Перед наступлением холодов нарежьте заранее борозды, пока почва рыхлая и ее не прихватило морозом. Расстояние между рядами такое же, как и при весеннем посеве – для каждой культуры оно свое.

Запасаем почву. После того как вы посеете семена, их надо будет присыпать почвой. А если земля уже промерзла? Поэтому озаботьтесь этим сейчас. Для подзимних посевов лучше всего приготовить смесь легкой земли, песка, низинного торфа, хорошо перепревшего компоста. Грунт насыпьте в мешки и поставьте в теплое помещение.

Укрываем грядки. После того как борозды засыпали заранее заготовленной почвой, укройте грядки лапником. Такая защита поможет накопить над посевами больше снега, который защитит их от суровых морозов. А в зимние оттепели не позволит почве оттаивать.

Весной укрытие снимают сразу, как только сойдет снег.

Популярные вопросы и ответы

Об осеннем посеве семян мы поговорили с агрономом-селекционером Светланой Михайловой.

На какую глубину сеять семена осенью?

Глубина посева под зиму должна быть такая же, как и при весеннем – она обычно указана на пакетике с семенами. Заглублять семена ни в коем случае нельзя! А вот норму высева надо увеличить на 30% – нельзя исключать вероятность, что часть семян зимой погибнет.

Надо ли замачивать семена для посева осенью?

Ни в коем случае! Иначе они осенью и прорастут, а потом всходы убьют морозы. Осенью семена высевают только сухими. Они должны крупными, полновесными. Кстати, дражированые семена тоже можно сеять под зиму – они дополнительно защищены, что уменьшает риск их гибели.

Надо ли укрывать всходы подзимних посевов весной от заморозков?

В этом нет необходимости, поскольку под зиму высевают только холодостойкие культуры – они не боятся весенних похолоданий. Но если в первой половине апреля, как только появятся ростки, поставить над грядками подзимних посевов пленочные тоннели – урожай созреет на 2 недели раньше.

Источники

1. Косулина Л.Г., Луценко Э.К., Аксенова В.А. Физиология устойчивости растений к неблагоприятным факторам среды // Ростов-на-Дону, Из-во РГУ, 1993 – 240 с.
2. Государственный реестр селекционных достижений, https://reestr.gossortrf.ru/

Что посадить осенью

То, что лето закончилось, не означает, что уже поздно сажать. Продлите садовый сезон и ускорьте весну, посадив растения в землю уже сейчас.
Энн Балог

Для многих наступление Дня труда означает, что лето закончилось, но для садоводов, желающих продлить вегетационный период, это означает новую возможность для посадки. С ранней осени по большую часть ноября — одно из лучших времен года для посадки весеннецветущих луковиц, однолетних и овощных культур холодного сезона, а также множества деревьев, кустарников и многолетников.

На этой странице: Зачем сажать осенью? | Луковицы весеннего цветения | Однолетники прохладного сезона | Холодные овощи | Деревья, кустарники и многолетники

На этой странице:

• ПОЧЕМУ САЖАТЬ ОСЕНЬЮ
• ЛАМПОЧКИ ВЕСЕННЕГО ЦВЕТА
• ПРОХЛАДНЫЕ ЕЖЕГОДНИКИ
• ХОЛОДНЫЕ ОВОЩИ
• ДЕРЕВЬЯ, КУСТАРНИКИ И МНОГОЛЕТНИКИ

ПОЧЕМУ САЖАТЬ ОСЕНЬЮ?

• Еще теплая почва способствует хорошему росту корней.
• Прохладная погода устраняет угрозу теплового стресса для новых растений.
• Увеличение количества дождей помогает растениям укрепить корневую систему перед зимой.
• Многие вредители и болезни, поражающие сады весной и летом, осенью не так опасны.

Кроме того, «Чем больше мы делаем осенью, тем меньше беспокойства будет в саду следующей весной», — говорят Нэнси Ондра и Стефани Коэн в своей книге Fallscaping: Extension Your Garden Season to Autumn . «Сейчас лучшее время для посадки новых растений, перемещения тех, что неуместны, и посадки луковиц, чтобы украсить наши сады в следующем году. Это также отличная возможность закупить новые растения на распродажах, разделить разросшиеся кусты, нарезать и посев семян».

Если в прошлом у вас не было особых успехов в осенней посадке, возможно, вы выбираете неправильные растения или не высаживаете их в грунт достаточно быстро до типичной для вашего региона даты первых заморозков. в вашем осеннем саду, а также советы о том, когда и как сажать их для достижения наилучших результатов. 0003

Хороший выбор многолетников, кустарников и однолетников для холодного сезона можно найти в Интернете на сайте Proven Winners или в местном садовом магазине.

ЛУКОВИЦЫ ВЕСЕННЕГО ЦВЕТА

Луковицы крокусов готовы к осенней посадке. Фото: Island Images / Alamy Stock Photo

Что сажать:

Осень и начало зимы (в зависимости от того, где вы живете) — пиковое время для посадки весеннецветущих луковиц, включая тюльпаны, нарциссы, гиацинты, аллиумы и крокусы. . Важно посадить их в землю сейчас, потому что им нужен долгий зимний сон красоты, чтобы подготовиться к весенней вечеринке.

Начиная с конца лета, в садовых каталогах и местных садовых центрах вы найдете широкий ассортимент цветущих весной луковиц. Но не ограничивайтесь самыми распространенными вариантами. Расширьте свой репертуар садовых луковиц, попробовав что-то более авантюрное, например, эти 18 потрясающих луковиц для посадки осенью.

Когда сажать:

Перед посадкой луковиц дождитесь, пока ночная температура не упадет примерно до 50 градусов или ниже в течение примерно двух недель, чтобы дать почве возможность остыть и ваши луковицы не всходят слишком рано. Чтобы дать луковицам достаточно времени для укоренения и укоренения, постарайтесь посадить их по крайней мере за шесть недель до того, как в вашем районе можно ожидать сильных заморозков (обычно в октябре в северном климате и в ноябре или позже в более теплом климате).

Если вы еще не посадили луковицы в землю к началу зимы, посадите их, как только наступит оттепель или перемена погоды. Если оставить луковицы вне земли слишком долго, они завянут и засохнут. Другой вариант — посадить луковицы в горшки и позволить им перезимовать на грядке или в защищенном месте на открытом воздухе, покрытом слоем мульчи в несколько дюймов.

Советы по посадке:

• При покупке луковиц покупайте несколько сортов с разным периодом цветения, чтобы наслаждаться цветением с ранней до поздней весны.
• Закопайте луковицы заостренным концом на глубину, примерно в три раза превышающую их диаметр (для большинства луковиц тюльпанов и нарциссов примерно от 6 до 8 дюймов).
• Для достижения наибольшего эффекта сажайте их группами по пять и более штук, а не втыкайте в землю одну луковицу.
• Чтобы замаскировать листву луковиц, когда она начинает отмирать весной, смешивайте луковицы с многолетниками с похожей листвой, такими как лилейники и хосты.

Для получения более подробной информации о времени посадки, предварительном охлаждении (для более теплых регионов) и советах по посадке см.: Как и когда сажать луковицы

ХОЛОДОСЕЗОННЫЕ ОДНОЛЕТНИКИ

Осень – прекрасное время для посадки холодостойких однолетников, таких как анютины глазки. Фото: Thom Gourley/Flatbread Images, LLC/Alamy Stock Photo.

Что посадить:

К тому времени, как наступит осень, наши уставшие от жары, выжженные солнцем сады нуждаются в насыщении цветом. Цветущие растения холодного сезона лучше всего проявляют себя осенью и часто остаются яркими в течение ноября или дольше. Они не возражают против морозных вечеров, и многие даже переносят температуру до середины 20-х годов.

Виолы и их анютины глазки — одни из самых выносливых и красочных однолетников холодного сезона. Другие, которые могут выдержать простуду, включают сладкий алиссум, драконий зев, остеоспермум, диантус, лобелию и василек. Хотя хризантемы на самом деле являются многолетними растениями и их лучше всего сажать весной, в северном климате их часто рассматривают как однолетники осенью и имеют широкий спектр оттенков, которые дополняют осеннюю цветовую палитру.

Цветущие однолетники — не единственный способ добавить изюминку в осенний сад. Рядом с анютиными глазками посадите декоративную капусту и кочанную капусту, центры которых приобретают прекрасные пастельные оттенки белого, розового и фиолетового при понижении температуры. Или попробуйте швейцарский мангольд «Яркие огни», съедобную зелень, которую часто используют в качестве декоративно-лиственного растения из-за его разноцветных стеблей и привлекательных листьев с прожилками.

Когда сажать:

Если вы покупаете комнатные растения в местном питомнике, вы, как правило, можете высадить их в саду, как только они появятся, но лучше всего они приживутся, если вы подождите, пока дневная температура не опустится ниже 80. градусов. Некоторые однолетники для холодного сезона, особенно анютины глазки, легко вырастить из семян, если их посеять в саду в конце лета.

Советы по посадке:

• Продлите цветение осенних однолетников, удаляя увядшие цветки.
• Там, где зимы мягкие, посаженные осенью анютины глазки часто выживают и повторно цветут весной, если их защитить слоем мульчи.
• Мамы также могут ожить следующей весной, если вы посадите их прямо в землю и покроете слоем мульчи.

ХОЛОДНЫЕ ОВОЩИ

Посадите семена сейчас, и вскоре вы будете наслаждаться свежим редисом с грядки. Фото: Анджо Кан / ​​Alamy Stock Photo.

Что посадить:

Вы можете получить осенний урожай, выращивая быстрорастущие сорта из семян или приобретая саженцы в местных садовых центрах. Осень — прекрасное время для посадки другого урожая весенней зелени, такой как шпинат, листовой салат, руккола, зелень горчицы и маше, потому что им требуется более прохладная почва для прорастания семян, и они быстро созревают.

Быстрорастущие корнеплоды, такие как редис, свекла и репа, также хорошо растут в прохладных условиях и созревают менее чем за два месяца. Осень также является хорошим временем для посадки лука-севка и зубчиков чеснока для сбора урожая поздней весной или летом следующего года. Дополнительные варианты см. в разделе 15 вариантов для вашего осеннего огорода.

Когда сажать:

Чтобы определить оптимальное время для посадки озимых культур из семян, вам нужно будет немного посчитать. Проверьте оборотную сторону пакета с семенами на предмет «дней до созревания», а затем посчитайте в обратном порядке от средней даты первых сильных заморозков в вашем районе. Поскольку скорость роста ваших растений будет замедляться по мере сокращения дней, добавьте дополнительную неделю или две, чтобы определить дату посева.

В большинстве случаев вам следует придерживаться холодостойких культур, которые созревают за 70 дней или раньше, если только вы не живете в климате с мягкой зимой. Если вы выращиваете морозоустойчивые сорта или начинаете с рассады, у вас будет немного больше места для маневра.

Советы по посадке:

• Если вы сажаете семена в районе, где вы недавно собирали яровые культуры, просто слегка разрыхлите верхний слой почвы и добавьте немного компоста или другого органического вещества, чтобы сохранить влагу.
• Вы также можете перепрофилировать горшки, которые вы использовали для выращивания летних однолетников, наполнив их съедобными продуктами для холодного сезона, включая салат, шпинат, листовую капусту, мангольд, редис и морковь (см. Выращивание овощей в горшках.)
• Воспользуйтесь скидками на семена холодостойких культур и купите больше, чем вам нужно. Сохраните оставшиеся семена для посадки следующей весной.

ДЕРЕВЬЯ, КУСТАРНИКИ И МНОГОЛЕТНИКИ

Посадка рододендронов осенью позволяет корням укореняться всю зиму, прежде чем растение даст новый рост. Фото: John Swithinbank / Alamy Stock Photo.

Что сажать:

Осенняя посадка деревьев, кустарников и многолетников имеет ряд преимуществ перед весенней посадкой. Более низкие температуры благоприятны для растений, поэтому у них меньше шансов пострадать от теплового стресса, особенно в более теплом климате. Когда температура воздуха становится ниже температуры почвы, рост новых верхушек замедляется, что позволяет растениям сосредоточить свою энергию на развитии корней в еще теплой почве. Влага от осенних дождей также помогает деревьям и кустарникам укреплять корневую систему.

Большинство лиственных кустарников можно сажать осенью. Весеннецветущие широколиственные вечнозеленые растения, такие как рододендроны и азалии, также предпочитают посадку осенью или ранней весной.

Когда сажать:

Деревьям, кустарникам и многолетникам дайте по крайней мере четыре-шесть недель до замерзания земли, чтобы дать им достаточно времени для укоренения. Если вы дождетесь окончания осеннего сезона для посадки (ноябрь или декабрь), вы рискуете ухудшить рост корней.

Деление многолетников:

Помимо посадки новых кустарников и деревьев, осень — лучшее время для деления или перемещения многолетников, которым требуется больше места для выращивания, особенно тех, которые цветут весной или летом, таких как лилейники, бородатые ирисы, пионы, и садовые флоксы. Разделите и переместите многолетники по крайней мере за несколько недель до средней даты первых сильных заморозков в вашем районе, чтобы у ваших растений было время оправиться от шока пересадки и пустить новые корни. (См. Когда делить многолетники).

Советы по посадке:

• Большинство деревьев, кустарников и многолетников, посаженных осенью, больше не дают новых побегов. Сосредоточьтесь на обеспечении идеальных условий для роста корней, хорошо поливая их, пока земля не замерзнет.
• Покройте грядки органической мульчей в несколько дюймов, такой как измельченная кора или листья, чтобы дольше сохранять тепло почвы и минимизировать ущерб от зимних циклов замерзания-оттаивания.

СВЯЗАННЫЕ:
Подборка растений для вашего осеннего сада
Руководство по осеннему садоводству

Что посадить в осеннем саду

Мы любим осеннее садоводство! Жара спадает, но земля еще теплая. Чтобы посадить осенний сад, нужно рассмотреть всего три шага: когда сажать, что сажать и где сажать осенний сад. Давайте начнем!

Зачем сажать осенний сад

Осеннее садоводство гораздо менее стрессово для многих культур, а также для кустарников, деревьев и многолетников. Меньше сорняков, меньше вредителей, и часто бывает дождливее, поэтому меньше нужно поливать так часто.

• В регионах с умеренным климатом (зоны 4–8 USDA) посадка может продолжаться даже в ноябре и декабре, особенно такие культуры, как шпинат, мангольд, брокколи и капуста!
• В более холодном климате некоторые из этих овощей устойчивы к морозу. Многие культуры вкуснее после одного-двух заморозков.

Как только ваши весенние и летние посевы перестанут приносить урожай, уберите их и освободите место для всех этих вкусных осенних культур! Нужно рассмотреть всего три шага.

1. Когда сажать осенний сад

Время решает все. Чтобы спланировать, что посадить в осеннем саду, см. наш Календарь сроков осенней посадки. Мы рассчитали ваши даты заморозков, отменили сроки созревания овощей (указанные на пакете с семенами), время для сбора урожая и другие факторы осени.

Или вы можете воспользоваться Калькулятором дат заморозков, чтобы определить дату первых осенних заморозков в вашем регионе. Там, где я живу, сейчас около 20 сентября, но часто проходит еще месяц, прежде чем наступают смертельные морозы. Время от времени бывает великолепная погода для садоводства.

Несмотря на то, что дни начинают укорачиваться, почва теплее, чем в мае, поэтому семена, посеянные сейчас, прорастут намного быстрее.

2. Какие овощи выращивать

Вот список хороших овощей, которые нужно сажать в конце лета, чтобы огород оставался в живых осенью! Обратите внимание на то, какие овощи морозостойкие, а какие нежные.

1. Когда погода похолодает, сажайте морозостойкие и быстро созревающие культуры. Салатная зелень быстрая и выносливая; листовой салат готов к нарезке через 45–50 дней. Листья рыхлого листа и масленка можно собирать практически на любом этапе их развития. Иногда семена салата плохо прорастают в горячей почве, поэтому я выращиваю свои новые молодые салаты в квартирах, которые я могу хорошо поливать и затенять, пока растения не станут достаточно большими, чтобы их можно было пересадить в сад. Некоторые сорта салата, такие как «Зимнее чудо» и «Новый красный огонь», более устойчивы к холоду, чем другие.
2. Быстрый урожай редиски будет готов для салатницы через 25 дней.
3. Другим корнеплодам, таким как морковь и свекла, потребуется больше времени, но они того стоят, поскольку они становятся слаще по мере прохладных дней.
4. Шпинат, посаженный осенью, приживается намного лучше, чем шпинат, посаженный весной, поскольку он созревает в прохладную погоду, которую любит, а не борется с летней жарой.
5. Швейцарский мангольд — еще одна выносливая зелень, которая достигает съедобного размера через 25–30 дней. При дополнительной защите от заморозков шпинат и мангольд могут храниться до осени. При хорошем мульчировании во многих частях страны шпинат перезимует и даст вам очень ранний весенний урожай лучшего шпината, который вы когда-либо пробовали!
6. Брокколи и кольраби хорошо созревают в прохладную погоду, и их не так сильно беспокоят личинки капустной моли, как весенние холодные культуры .
7. Капуста — главный продукт зимы. Попробуйте сине-зеленый «Winterbor» или фиолетовый «Redbor». Их можно собирать спустя долгое время после того, как холодная погода убила другую зелень.

Бобам

8. требуется от 6 до 8 недель, чтобы они достигли размера, пригодного для сбора урожая. Единственная проблема с этими культурами заключается в том, что они погибнут от мороза, если вы не планируете их защищать. Если вы живете в районе с длительным вегетационным периодом, это не будет проблемой.
9. Горох и снежный горох начинают плодоносить через 60 дней, а горох, созревающий в холодную погоду, кажется особенно сладким и хрустящим. Гороховые лозы могут выдерживать температуры до 25 градусов.
10. Настоящие звезды осеннего сада – азиатская зелень. Скороспелые сорта можно собирать через 45 дней. Татсой, пак чой, мизуна и напа относятся к семейству капустных. Они могут выдержать мороз и выдержат сильные морозы, если их защитить.

Некоторые виды азиатской зелени, такие как хон цай тай и мибуна, более тесно связаны с горчицей (также капустой), которая дает им острые листья, которые добавляют приятный вкус осеннему салату или жаркому. Другая зелень, такая как руккола, маше, минутина и клейтония, может выдерживать довольно низкие температуры, обеспечивая вас множеством интересных салатов и вареной зеленью даже поздней осенью.

Кроме того, подумайте о том, чтобы смешать съедобные растения с цветущими однолетниками, чтобы привнести в сад осенний интерес! Например, сочетайте декоративную капусту и кале с цветущими анютиными глазками и различными сортами шалфея.

3. Где сажать осенние культуры

Конечно, вам нужно решить, где сажать урожай.