Живу на кухне: Живу на кухне — 31 ответ на форуме Woman.ru

Содержание

Жить в кухне можно?

  1. Форум
  2. Архив
  3. Дом и интерьер

Сейчас втроем: я, сын 7 лет, мама 70 лет проживаем в 4-х комнатной квартире, но в маленьком городе.Вступила в долевое строительство в Тюмени, денег хватило только на двушку 63 м. После задержки сдачи почти в три года, наконец-то дом сдают. Еду делать ремонт. В планах найти работу и переехать. Но квартиру в течении трех лет ( а может и больше)не смогу поменять, так как придется платить налог 13%. Перепланировку сделать не могу квартира в залоге. Ремонт делаю самый простой, опять же нет денег и планирую потом сменить квартиру. Вот и вопрос:как разместиться? Понятно, что или кому-то вдвоем в комнате, а это не удобно,мы не привыкли так, будет дискомфорт, или пока на кухне разместить диван. Кухня 9 метров всего.Может кто живет так, то покажите свои кухни???

на кухне тоже не очень — ночью не заглянешь, чтоб не будить, яб в комнатах уместилась. Но диван гостевой на кухне всегда имела))

ИМХО с 7леткой вполне нормально разместиться в комнате на пару лет. .

Страшная проблема 63 м на троих…

Не, ну смотря как «жить». Поставьте диван, телевизор, компьютер — вполне можно уединиться вечером, посидеть почитать, посмотреть кино. А спать в комнате с сыном в комнате.

63 метра вроде не мало, но какая-то планировка не очень удачная. Сейчас-то мы почти в 90 метрах живем. Разбалованы……А сын и сейчас со мной спит. Второй год пытаюсь отучить, бесполезно….

Из 63 метров можно нормальную трешку сделать.
Планировка есть уже или там только стены квартиры?

так в чем вопрос? разделите какую-нибудь из комнат мебелью и живите там с сыном

По-моему это тема разводка) 2 комнаты на 3 человек, один из которых будет на работе весь день, другой в школе, в секциях и т.п., и к тому же привык быть с мамой в 1 комнате. И для чего кого-то селить с диваном на кухню)
Мы на данный момент вчетвером с 2 детьми в однушке, и даже мысли не было кого-то поселить на кухне.

почему разводка? У меня так : двушка 63 метра на двоих с ребенком, у каждого по комнате, но очень часто (3-4 раза в нед) у меня ночует мама или брат, всегда на диване на кухне. И все довольны. Кухня 13 метров.

Некрасиво устраивать проблемы при таких условиях…Некоторым и 100 на одного мало,тоже беда….

Ну это же гости, а не постоянные жильцы.

я живу на кухне около 7м полгода уже, т.к. сын 1г9мес и очень чутко спит, если на цыпочках зайти не включая света сразу просыпается)
а у меня с 21 до 2 ночи самая деятельность, да некомфортно на кухне, но пока так, мы снимаем однушку пока ключей от новостройки нашей 2ки ждем. А комната сынули тут- 30 метров, почти пустая)))))))днем игровой аэродром с забегами)
Научился дотягиваться до ручек двери-теперь под утро просыпается не плачет а просто приходит ко мне и досыпаем вместе на кухне)
У вас же нет проблемы — делаете большую комнату себе и сыну , и диван себе на вечер на кухне, и нет проблем.
Если у вас будет приходящая личная жизнь — то на кухне хороший раскладной диван))))))

4 раза в неделю — это почти постоянно Написала только про свой опыт.

может не стоит приучать ребенка к такой тишине? мы и телевизор смотрели и за компом сидели, ничего спал

Стены есть. Но пока не хочу делать перепланировку. Не знаю понравится ли мне там жить. Через три года решу. Перепланировать эту или купить новую.

У мамы тоже постоянное жилье есть в другом городе. Просто живет с нами, сын родился помогала, теперь я на работе, а она водит на кружки-секции.Целый день и правда она дома одна. Она говорит, что будет с сыном в одной комнате, а я в другой. Но думаю, что он не будет с ней. Будет жить со мной. Придется перестраиваться, привыкать.

И три года будете терпеть то, что не нравится?

ребенка нельзя приучить или нет, дети они вообще очень разные уже рождаются , моя крестница тоже пофигистка, и спит прекрасно и с телеком и при разговорах, и одна в манеже посидеть может, никто специально не приучал — ей это нормально, а мы с рождения такие, можно конечно мучить и его и себя , что я тоже пробовала — но это не тот навык который поддается дрессуре) я месяц протянула с ним в одной комнате, спала урывками, практически всю ночь занималась только укладыванием и не спала, злая как черт становилась да и падала с ног в итоге)
вот если б вы пытались смотреть телек и за компом сидеть-а он не спал и плакал, каждый раз, и все тут, что бы вы делали?))) не думаю что дальше сидели бы за телеком)
Так что не вы его приучили, а просто деть такой что вам это позволил сам в силу характера)

Ну и проблема — 13%. Покажите в договоре при продаже ту же стоимость квартиры, что и при покупке, а все остальное неотделимые улучшения. Вам к риелтору надо, а не планировать спальню-кухню. Удачи!

Открыть тему в окнах

Знаменитости в тренде

Мое сердце наполнено любовью! Юлия Ковальчук рассказала, как чувствует себя в сорок лет

«А вы в театре пели когда-нибудь?»: MIA BOYKA сразила жюри неловким вопросом в адрес Николая Баскова

Плюсы и минусы кухни-гостиной

Вероника Нецова

мечтает о кухне-гостиной

Профиль автора

Кажется, что кухня-гостиная — это отличный вариант планировки.

В ней удобно собирать гостей, и можно присматривать за детьми, не отвлекаясь от готовки. С другой стороны, при сносе стены часто приходится жертвовать отдельной комнатой. Мы спросили у читателей, стоит ли объединять кухню с гостиной, и собрали их аргументы за и против — выбирайте сторону и расскажите о своей позиции в комментариях.

Это комментарии читателей из Сообщества. Собраны в один материал, бережно отредактированы и оформлены по стандартам редакции.

👍 За: в кухне-гостиной семья больше времени проводит вместе

Скрам-матерь
рада большой кухне

Мне подходит кухня-гостиная, потому что наша семья проводит большую часть свободного времени на кухне. Мы пьем чай, болтаем, готовим, едим. Здорово, что рядом есть большой диван, на котором всей семьей можно посмотреть кино или «Ютуб» на телевизоре.

Кухня-гостиная занимает 22 м². Для нашей небольшой квартиры это оптимальная площадь. Можно позвать гостей и не тесниться. От маленькой кухни нам бы не было толку.

Елена Евстратова
пожертвовала одной комнатой

У нас кухня-гостиная уже лет восемь. Все узаконено. Из плюсов — вся жизнь семьи проходит именно там: едим, обсуждаем дела, смотрим телевизор, дети играют рядом. Даже кот предпочитает эту комнату остальным, потому что в ней всегда кто-то есть. Вижу больше плюсов, чем минусов, хотя одну комнату мы потеряли. Но подумываем поставить раздвижную дверь и решить так эту проблему.

Как мы перенесли кухню в коридор

Светлана Горлова
любит простор

Основной плюс кухни-гостиной — много места. Дети все равно постоянно рядом крутятся, у них тут и игровая зона выделена на коврике: с детской кухней, столиком и стульчиками. Это у нас в доме. Есть еще квартира на море для отдыха — там кухня обычная, 9 м², нам в ней тесно. Перенесли стол в комнату, едим там.

Roxxy
идет по стопам родителей

Все познается в сравнении. Когда-то и санузлы делали раздельными, и всем все нравилось. Впервые я увидела кухню-гостиную, когда мои родители переехали в новую квартиру и сделали там перепланировку и ремонт.

Могу ошибаться, но, кажется, площадь этого помещения была 27 м². Там они поставили большой стол, кресла и еще один столик с диваном чуть подальше. У них была еще одна комната для приема гостей — зал. Но там никто никогда не бывал. Все тусовались в кухне-гостиной: ели, играли в настольные игры, общались. Накрывать на стол и собирать со стола было очень удобно. Никто не выпадал на это время из общения.

/list/faq-redevelopment/

11 популярных вопросов о перепланировке

Единственный минус, который видела мама: после готовки одна половина стола смотрела на столешницу, где была расставлена вся кухонная утварь. Идеальный вариант был бы закрывать рабочую поверхность какой-нибудь ширмой.

Сейчас мы делаем ремонт в частном доме и планируем объединить кухню и гостиную. Общая площадь будет примерно такая же, как у родителей. Зону кухни выделим плиткой и отгородим от гостиной стеллажом с открытыми полками. Когда надоест сидеть за столом, кто-то сможет переместиться на диван, но продолжать общаться с остальными. По-моему, это очень удобно.

👎 Против: при объединении помещений теряется одна комната

Alexandra
за отдельную кухню

Объединение — вариант для тех, у кого нет дефицита места, например в частном доме. Площадь кухни-гостиной, чтобы обеспечить полноценно и то и другое в одном помещении, должна быть 30 м², а не 16—20 м², как это предлагают в новостройках и как делают люди, сносящие стены между комнатой и кухней в старых домах.

Как по мне, куда удобнее иметь отдельную кухню, хотя бы 12—13 м², в которой можно поставить нормальный стол, и отдельно гостиную. А для любителей смотреть фильмы во время готовки можно и телевизор в кухне повесить.

/dom/

Я переехал из хрущевки в частный дом

Ell’
подходит к объединению рационально

К объединению кухни и гостиной много вопросов. У всех ли домочадцев останется по отдельной комнате? Супружеская спальня обычно общая, но люди сейчас иногда удаленно работают — это неудобно из спальни и кухни-гостиной.

Гостей реально часто приходит много, не пара подружек или бойфренд? Готовы к идеальной чистоте на кухне? Гости все увидят… Возможно, даже обсудят. К гостям детей готовы на кухне? Или отправите туда, где ребенок спит?

Антон Кузнецов
сделал отдельную кухню

В евродвушке сразу разделил кухню-гостиную на просторную кухню и комнату для сына. Еще ни разу не пожалел. Правда, в кухне осталось лишь одно небольшое окно, из-за чего в ней темновато.

👍 За: если снести стену между кухней и гостиной, в квартире станет просторнее

AlenaStribog F 
не любит когда тесно

У меня сломана стена между кухней и гостиной, потому что 8 м² кухни позволяют лишь нормально готовить на ней, но никак не располагать там обеденную зону.

Не скажу, что ко мне гости ходят толпами, но даже вдвоем комфортнее располагаться в гостиной, а не ютиться в тесной кухне, поджимая локоть, потому что стол маленький и упирается в стену. Ну и удобно, когда все атрибуты гостевания и отдыха находятся рядом в одной комнате: кухня с едой, бар, большой стол с картами и настолками, экран для кино.

/guide/the-biggest-kitchen/

Как присоединить кухню к комнате

Леона Красуцкая
мечтает о кухне-гостиной

Мечтаю о кухне-гостиной. У всех друзей и знакомых, у которых такая планировка, намного уютнее и более рационально используется пространство.

Считаю, что в обычных советских планировках гостиная ни к чему, потому что получается, что на кухне тесно, а если сидеть в гостиной, все время приходится бегать на кухню.

С тем, что теряется комната, я не согласна, потому что в обычной трешке все равно никто не делает из гостиной родительскую спальню, а делать детям по отдельной комнате и принимать гостей в своей спальне — ну, так себе.

/bad-layout/

Как не лишиться квартиры из-за перепланировки

Faremeglio
знает, с чем сравнивать

Я мечтаю об объединенной кухне-гостиной. Почувствуйте разницу.

Мы жили в квартире площадью 41 м². Там была отдельная спальня и объединенные прихожая-гостиная-кухня. На кухне всегда был порядок, потому что ты все время находишься там и что-нибудь точно приберешь. Проблемы с запахами не было, потому что была вытяжка. Квартира делилась на две зоны — отдыха и движа. Было классно.

Сейчас мы живем в квартире 64 м², но с очень маленькой кухней. Дом старше, и он проектировался по принципу «кухня — грязное место, она только для домохозяйки, там не должно быть хорошо». В итоге мы принимаем пищу в гостиной, потому что на кухне мерзко, темно, стол помещается только раскладной, о диване вообще молчу — туда не влезают даже табуретки.

/cheap-corner-kitchen/

Дом советов: как уместить на двух метрах кухню и стиральную машину

А еще у нас маленький ребенок, и тут совмещенная кухня-гостиная вообще становится мастхэвом. Я бы успевала готовить, пока ребенок играет. Теперь думаю вернуться в квартиру поменьше, но с объединенной кухней и гостиной.

👎 Против: есть другие варианты планировки, которые не требуют сноса стены

Ежевичный еж 
нашла компромисс

Посоветую не соединять начисто две комнаты в одну и сделать вход в кухню не через коридор, а напрямую из гостиной. Может, чуть более широкий дверной проем. И нести еду в столовую будет удобно, и не будет посиделок среди кастрюль.

Ольга
оставила стену

У нас метровый незаложенный проход из кухни в гостиную. Тусуемся с гостями в гостиной. В этом есть плюсы — например, не надо наворачивать круги, чтобы что-то принести.

Два помещения при этом сохраняют свою самостоятельность, и нет ощущения «сижу на диване, смотрю на кастрюли». Оба помещения воспринимаются больше из-за того, что взгляд не упирается в стену, а смотрит в соседнее.

Но есть и минус: мы до сих пор ничего не придумали с возможностью закрывать этот проем. Сейчас нас двое, и нам по фиг. Если у нас когда-нибудь появятся дети или будут часто ночевать гости, придется что-то придумывать.

Soul of a dawn
советует сделать арку

У меня отдельная кухня площадью 16 м². Есть небольшая арка, которая отделяет, как мы ее называем, обеденную зону от остального пространства: раздвижного стола, стульев, мисок кошки. Если приходят гости, а они бывают у нас редко, накрываем им там же. Не вижу смысла в нашей ситуации объединять гостиную с кухней.

👍 За: в кухне-гостиной хозяевам не нужно отрываться от общения с гостями

Anastasia Bosio
гостеприимна

Мы с мужем очень любим гостей. Иногда в нашей кухне-гостиной собирается 10—12 человек, так что мы нашли удобный стол 130 × 80 см, который при необходимости раскладывается до 190 × 80 см.

Сразу предусмотрели место для хранения складных стульев — постоянно стоят четыре стационарных. В ожидании ужина гости могут комфортно общаться, сидя на большом угловом диване, а тот, кто готовит, не чувствует себя отрезанным от компании: все тут, в одном пространстве.

/remont-kuhni-118k/

Я отремонтировала кухню за 117 919 Р

А если вечером вдвоем смотрим кино на диване, можно сходить за вкусняшками, не отвлекаясь от процесса. Живем уже два года с кухней-гостиной площадью 19 м² более или менее квадратной формы. И для нас это самое удобное и любимое пространство на свете!

Юлия Барташник
не чувствует себя прислугой

Когда приходят гости, можно, не отрываясь от общей беседы, что-то дорезать, сервировать, проверить блюдо в духовке и так далее. Не чувствуешь себя Золушкой на кухне, пока остальная семья развлекается. Да и в целом одно большое помещение комфортнее, чем две клетушки.

Elya Skvortsova
вовлекает гостей в готовку

Изначально искала именно такую планировку однушки, с маленькой спальней и кухней-гостиной. И это охрененно! Удобно даже для обычной жизни, а если любите принимать гостей и готовить, это вообще единственно верный вариант планировки.

На 38 м² с помощью мебели-трансформера у меня функциональность трешки-четырешки: спальня, спортзал, кабинет, кухня-гостиная. И все абсолютно полноценное и максимально комфортное как для жизни, так и для приема пяти-шести гостей.

Хозяева квартиры не оторваны от общего веселья и не чувствуют себя персоналом рестика. Гости с удовольствием вовлекаются в процесс готовки, интересуются рецептами и ингредиентами.

/kitchen-in-private-home/

Как я потратил 609 401 Р на кухню в частном доме

Нет паники, когда еда еще готовится, а гости уже пришли. Обстановка уютного европейского бара, а не совкового банкета, как в случае с застольем в отдельном помещении. Если гости засиделись, остаются там же на диване, и всем комфортно, никто никому не мешает. Лучшее планировочное решение для квартиры любой площади.

👎 Против: для встреч с друзьями есть более подходящие места

Boris Köln
собирает гостей в кафе

Собираться на посиделки в квартире — это советская традиция из-за отсутствия других вариантов. Сейчас-то есть много кафе на любой вкус и кошелек, чтобы там посидеть хоть вдвоем, хоть большой компанией. В теплое время года можно собраться на природе.

👍 За: возможности кухни-гостиной не заменит ни одно кафе

Алексей Прудников
предпочитает пить вино дома

На кухне-гостиной можно пить редкое, коллекционное вино. В меню ресторана его нет, и редко когда дадут подходящий бокал. На природу бокалы тоже не возьмешь: есть риск разбить, да и не приготовишь там идеальную закуску для вина.

Калина Красная
любит настолки

Есть активности, на которые хочется собраться, но в кафе это делать неудобно. Например, настолки.

«Гребенки»‎ и «чешки»‎: 9 планировок квартир с оригинальными названиями

Anna
воплотила мечту в жизнь

У нас кухня-гостиная уже давно. Комнат всем хватает, теснить никого не пришлось. Под наши семейные нужды такое сочетание идеально. Простор, места достаточно. Готовить любим, за столом посидеть — тоже, к тому же стол и для настолок можно использовать. А еще в кухне-гостиной проектор, большой экран и хромокаст, а ТВ совсем нет.

👎 Против: в гостиной будут мешать запахи и звуки с кухни

lelik5910
не хочет повторять прошлый опыт

Было такое у меня в прошлой квартире. Теперь никогда не буду совмещать. Локально убраться не получается. Мусор растаскивается по всей квартире. Запахи, опять же.

Александр Мжельский
ценит тишину

Имхо, кухня должна быть отдельной. На ней можно приготовить и быстро поесть. А гостиная — это как раз комната, где принимают гостей или наслаждаются досугом и не отвлекаются на шум от посудомойки, вытяжки или на запахи от еды.

👍 За: от запаха еды в кухне-гостиной спасает вытяжка

ks pes
знает, как решить проблему

Мы недавно переехали, теперь у нас кухня-гостиная, и я этому безумно рада. И ребенок рядом, когда я готовлю, и с гостями удобно — кто за столом, кто на диване, — и телевизор большой.

Чтобы запахи от готовки не распространялись по квартире, надо ставить вытяжку. А если уж совсем что-то запашистое готовить, то изолированная кухня тоже не поможет: будет и так пахнуть во всей квартире. Чтобы запах еды впитался в текстиль — я такого не наблюдаю.

/guide/smells/

От запаха кошки или табака: как избавиться от плохих запахов в квартире

Татьяна Самодурова
основательно подготовилась

Мы при покупке квартиры специально выбирали планировку с кухней-гостиной и еще ни разу не пожалели. Действительно, вся жизнь проходит именно в этой комнате. Запахи в диван не впитываются — стоит вытяжка, а если что-то очень пахучее готовим, включаем очиститель воздуха.

Anna
не понимает проблемы

Аргумент про запахи всегда удивляет: что же такое пахучее надо готовить? Чад не разводим, вытяжка есть, запахов нет.

Как купить квартиру

👎 Против: в открытой кухне всегда придется поддерживать порядок

Морковка
заботится о гостях

Если семья дружная и все с одинаковыми интересами, то, конечно, кухню и гостиную нужно объединять. Но есть и минус: гости видят бардак на кухне после готовки, потому что сидят тут же. То есть если вы все приготовили до прихода гостей, потом помыли и убрали, ок. Но часто, чтобы все было свежее, готовить приходится уже при гостях, и получается, что потом этот бардак стоит на кухне, — вот это минус.

Протереть поверхности и поставить посуду в посудомойку — дело не двух минут. У меня еще плита не индукционная, и она долго остывает. То есть если я пожарила стейки и все забрызгала, надо ждать, когда плита остынет, чтобы ее помыть. Ну и кроме сковородки тут же стоит противень, какие-то ложки, кружки. А еще нужно накладывать гостям свежее, когда приготовил, самому поесть, убрать со стола и поболтать — убираться вообще как-то не получается в этот момент.

/cleaning-pros-cons/

За и против: стоит ли вызывать клининг для регулярной уборки

Мать_программистов
ждет, когда все уйдут

В объединенной кухне-гостиной всегда должен быть идеальный «инстаграмный» порядок, а то какая это гостиная, если в ней мясо размораживается или рыба разделывается, ну или сливки для торта взбиваются.

В отдельной гостиной как получается: поели мы, значит, с гостями, грязную посуду сложили и унесли в раковину на кухню. Потом, как гости уйдут, все в посудомойку сложишь мыться. А тут грязная посуда так и будет в этой гостиной торчать.

Илина Григорьева
берет пример с «Друзей»

Я против кухни-гостиной — у нас в съемной сейчас такая. Кухонная зона должна быть чистой, как у Моники, а мне до нее очень далеко.

👍 За: при нормальном режиме уборки бардак и на обычной кухне возникает редко

Anna
уверена в своих гостях

Про идеальный порядок не очень понимаю. Если устраивать светские приемы с остроглазыми и остроязыкими гостями, наверное, лучше не совмещать кухню с гостиной. Но если гости не упадут в обморок от кастрюли на плите, все в порядке. Бардак разводить не обязательно.

ботулотоксин
не стыдится беспорядка

Не обязательно постоянно держать порядок, чтобы принимать гостей. Ну, не знаю, может, у меня просто это само получается, но мне никогда не было стыдно за беспорядки, потому что я их убираю прежде всего для себя, а не для гостей.

У нас просто большая кухня — настолько, что в углу помещается рабочее место парня, очень удобно. Но гостиная зона в квартире всегда нужна — с диванчиком, столиком и теликом. Еще желательно удобное кресло. Иначе собираться в квартире, да даже просто одному отдыхать негде: ты или сидишь на стуле на кухне, или лежишь в постели.

/cleaning-reasons/

«Никаких уборок по выходным»: 11 лайфхаков, которые помогут держать дом в чистоте

За и против.Читатели выбирают сторону в околофинансовых спорах

Рассказать свою историю

Все рецепты — Я живу на своей кухне

Поиск по категориям

Все рецепты Салаты Овощи Супы Пицца и хлеб Рыба Курица Говядина и баранина Соусы Десерты Моя еврейская кухня

Манго Сальса Морской окунь

Жаркое из капусты и киноа

Клубничный торт

Яблочный штрудель

Зеленая шакшука с заатаром и фетой

Лосось Fresh Herbs

Котлеты из лосося

Куриный суп

Целая курица Заатар

Небесное кокосовое печенье

Соус тахини

Клюквенно-луковая грудинка

Курица и картофель

Лосось с петрушкой Айоли

Мой знаменитый небесный банановый хлеб

Красочное блюдо с жареными овощами

Хрустящий салат из капусты Elite

Я из элиты, и моя миссия — доказать, что любой может приготовить здоровую и вкусную еду, если немного спланировать и попрактиковаться, а главное — с УДОВОЛЬСТВИЕМ.

Узнать больше →

ПОИСК ПО КАТЕГОРИЯМ

Все рецепты Салаты Овощи Супы Пицца и хлеб Рыба Курица Говядина и баранина Соусы и соусы Десерты Моя еврейская кухня Что на ужин?

Жареный перец в винегрете с петрушкой и укропом 🌶🌿 Я поджарил 6 больших разноцветных перцев при температуре 425°С в течение 30 минут, пока их кожица не потемнела и не покрылась волдырями. Достали из духовки и переложили в посуду с крышкой, чтобы они пропарились 😅 Когда остынут, нарежьте на дольки и очистите от косточек и плодоножек. Поместите их в стеклянную посуду с крышкой и добавьте сверху: нарезанную петрушку и укроп, 3-4 ст.л. оливкового масла, 1/4 стакана красного уксуса, соль и перец, 4-5 нарезанных зубчиков чеснока. Посмотрите несколько роликов назад, и вы можете найти видео с полными инструкциями, за исключением того, что там я надул мини-перец на чугунной сковороде на плите. В любом случае вы получите тот же вкусный результат! Используйте в бутерброде, обертке или на блюде поверх подушки из соуса тахини, как я сделал здесь 🌶🌿 Чем дольше он стоит в холодильнике, пропитываясь винегретом, тем лучше он становится 🌶🌿
.
.
.
#roastedpepper #easyrecipe #вкусный #ближневосточная еда #тахини #веган #prettyfood #растительные #здоровое питание #вкусная еда #recipedeveloper #foodislive #foodismedicine #homemadefood 🌶🌿

Избранные рецепты

Теплый салат из капусты и киноа

Линдси Мо

93916
акции

Салат из капусты и киноа , который становится еще вкуснее, если его подогреть! Приготовленную киноа смешивают с капустой, морковью и сладким перцем на горячей сковороде, чтобы приготовить теплый салат из капусты и киноа ! Сбрызните все это домашней заправкой из лимона и тахини , который вас точно поразит!

Перейти к рецепту

Этот пост содержит партнерские ссылки. Являясь партнером Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Все мнения мои собственные.

Если вы хотите узнать, как сделать салаты более доступными в холодные месяцы, просто подогрейте немного капусты и киноа в теплом салате из капусты !

Я не большой любитель салатов, но кому вы доверите подавать вам салат – тому, кто любит салаты, или тому, кто предпочитает суп? Это может быть просто мой любимый салат и вот почему.

При нагревании все эти овощи семейства крестоцветных становятся нежными настолько, что их можно жевать, не испытывая при этом утомления. Лебеда предлагает тонны белка , а эта лимонная заправка из тахини?

O.M.G.

Эта заправка полностью украшает этот салат. Он такой пикантный и пикантный, проникает во все уголки и щели и сохраняет тепло и уют .

Я серьезно подумываю сделать это веганский салат из киноа на День Благодарения, что немного безумно, потому что я обычно не ем салат на День Благодарения. Он просто воплощает сезон прямо сейчас и заставляет меня чувствовать себя потрясающе!

Warm kale and quinoa salad ingredients

  • Kale
  • Quinoa
  • Carrots
  • Red bell pepper
  • Radish
  • Sunflower seeds
  • Pepitas
  • Cilantro
  • Salt
  • Olive oil

How to make warm капустный салат

  1. Посыпьте капусту солью и сбрызните 1 чайной ложкой оливкового масла . Руками массируйте до темноты.
  2. Нагрейте 1 чайную ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте капусту , лебеду , морковь , сладкий перец красный и семена подсолнечника . Готовьте , часто помешивая, в течение 5 минут , пока капуста слегка не увянет. Снимите с огня и добавьте тыквенных семечек , редис и кинзу . Перемешайте , чтобы объединить.
  3. Смешайте салат с половиной заправки и подавайте, сбрызнув дополнительной заправкой, посыпав свежемолотым черным перцем, ломтиками авокадо и молотыми хлопьями красного перца, если это необходимо.

Ингредиенты для заправки с лимонным тахини

  • Оливковое масло
  • Лимонный сок
  • Тахини
  • Кленовый сироп
  • Чеснок
  • тмин
  • Соль
  • ПЕСП
  • Красный перец в glaking

Как сделать Lemon Engin -grading

Как сделать Lemon Engins Gloadsing

. Попробуйте и отрегулируйте приправы.

Основные советы и вопросы

Как сделать длинные пряди из моркови

Я использую овощерезку (партнерская ссылка), чтобы сделать длинные пряди из моркови. Вы также можете использовать обычную овощечистку, чтобы сделать морковные ленты, или спирализатор, чтобы получить длинные тонкие кусочки.

Можно ли использовать остатки лебеды?

Этот салат — отличный способ использовать остатки лебеды . Даже если у вас нет полных 2 чашек под рукой, все будет в порядке, и вы можете использовать киноа любого цвета здесь. Обязательно посетите этот пост на , как приготовить идеальную киноа .

Какая капуста лучше всего подходит для салатов?

Обычно для салатов я бы рекомендовал детскую капусту (потому что я ребенок) или капусту динозавров. Это тот салат, в котором кудрявая капуста сияет. Кудрявая капуста смягчится при массировании и даже больше при приготовлении до нужной текстуры.

Tips for customizing your kale quinoa salad

  • Meat eaters can top with cooked shrimp , chicken , or salmon
  • Add a handful of crumbled feta cheese
  • Top with roasted chickpeas for дополнительный веганский белок
  • После приготовления украсьте тонко нарезанными яблоками
  • Посыпьте сердцевинами конопли , чтобы получить еще больше растительного белка
  • Vegan Quinoa Salad
  • Vegan Orzo Pasta Salad
  • High Protein Vegan Salad
  • Healthy Green Salad with Sriracha Peanut Dressing
  • Mediterranean Couscous Salad
  • Israeli Couscous Salad
  • Vegan Potluck Barley Salad
  • Summer Salad with Fruit
  • Roasted Салат из сладкого картофеля и капусты

Если вы приготовите этот рецепт, обязательно оцените его , оставьте комментарий или отметьте #theliveinkitchen в Instagram!

Kale and Quinoa Salad
  • ▢ 1 bunch kale, ribs removed, chopped
  • ▢ Coarse kosher salt
  • ▢ 1 teaspoon olive oil
  • ▢ 2 cup cooked quinoa
  • ▢ 3 carrots, julienned
  • ▢ 1 красный болгарский перец, нарезанный соломкой
  • ▢ ¼ чашки семечек подсолнуха
  • ▢ ¼ чашки тыквенных семечек
  • ▢ 4 редьки, нарезанной соломкой
  • ▢ ½ чашки свежей кинзы, нарезанной ломтиками
  • ▢ ½ чашки свежей кинзы, нарезанной ломтиками
  • ▢0277
    Lemon Tahini Dressing
    • ▢ ⅓ cup olive oil
    • ▢ ⅓ cup lemon juice
    • ▢ 2 tablespoons tahini
    • ▢ 2 teaspoons maple syrup
    • ▢ 1 clove garlic, pressed
    • ▢ ½ teaspoon ground cumin
    • ▢ ¼ чайной ложки крупной кошерной соли
    • ▢ ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
    • ▢ ¼ чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
    Приготовьте заправку

    • В небольшой миске или банке смешайте ингредиенты для заправки до получения однородной массы.